Recette de pain grillé à l’avocat d’inspiration espagnole

Très bien!

L’hiver en Espagne ne manque jamais d’impressionner. L’abondance de fruits et légumes disponibles sur les marchés locaux est incroyable; L’hiver est loin d’être stérile en Espagne. De la grenade au chou, je m’arrête à la maturation des kakis et j’achète des noix en sac lors de mes fréquentes visites au marché de Barceló. Après l’un de mes récents voyages sur le marché, j’ai créé l’un de mes petits déjeuners préférés toasts : Un toast à l’avocat avec une touche espagnole!

J’avais vu en ligne que le toast à l’avocat (apparemment appelé toast à l’avocat par de grands enfants) était devenu un gros problème aux États-Unis. Et notre récente visite à New York l’a prouvé. Il était partout, m’appelait toujours et toujours cher.

Nous sommes finalement tombés sous la tentation dans un magnifique café appartenant à des Australiens près de Central Park. Il y avait un magasin de beignets sur la liste pour notre prochain arrêt, nous avons donc décidé de partager un toast à l’avocat avec un œuf poché sur le dessus avec quelques cafés. Le toast coûte à lui seul 10 $ – plus 3 $ de plus pour l’œuf. Après les taxes et les pourboires, nous dépensons environ 20 $ sur le toast seul, et nous confirmons immédiatement pourquoi nous avons choisi de vivre en Espagne!

J’avoue, ils étaient délicieux!

Mais la mienne aussi!

Mon toast à l’avocat est tout aussi délicieux et je vous promets qu’il ne coûtera pas 20 $!

Recette de pain grillé à l’avocat d’inspiration espagnole

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Temps de préparation

5 minutes

Auteur: Lauren Aloise

Type de recette: Petit déjeuner

Cuisine: Espagnol

• 2 grosses tranches de pain au levain (ou tout autre type de pain délicieux)
• 1 avocat mûr
• Noix fraîches
• Graines de grenade
• Miel cru
• Huile d’olive extra vierge
• Sel de Maldon

1. Montez légèrement sur l’avocat et étalez-le sur le pain grillé.
2. Garnir de quelques noix, coupées en deux si possible.
3. Saupoudrez quelques graines de grenade.

Arroser de miel et d’huile d’olive (juste un peu) par-dessus. Assurez-vous qu’il s’agit d’un EVOO de haute qualité; sinon, sautez-le.

4. Saupoudrez de sel de Maldon (ou similaire) sur le dessus et savourez!

3.2.2925

Est recette facile pour des toasts à l’avocat Il est vraiment délicieux et plein de superaliments (graines de grenade, noix, avocats, miel et huile d’olive extra vierge). Je le mangerais tous les jours!