Recette de mozzarella enrobée de jambon

Mozzarella enrobée de jambon: une délicieuse collation céto à faible teneur en glucides très facile à préparer. Idéal pour le jour du match!

La mozzarella au jambon est l’apéritif céto à faible teneur en glucides. C’est délicieux et très facile à faire. La seule partie “dure” est de penser à congeler le fromage la veille.

Les ingrédients nécessaires à cette recette.

Vous n’avez besoin que de deux ingrédients pour préparer cette délicieuse collation:

1. Bâtonnets de mozzarella
2. Jambon Serrano tranché

Comment faire de la mozzarella enveloppée dans du jambon serrano

C’est si simple! Faites défiler jusqu’à la fiche de recette pour des instructions détaillées. Les étapes de base:

1. Envelopper les bâtonnets de mozzarella surgelés dans du jambon Serrano.
2. Cuire brièvement.
3. Vous finissez cette recette par rôtissage, juste pendant quelques secondes.

Est-ce une recette saine?

Ces dernières années, des inquiétudes ont été exprimées au sujet des viandes transformées qui nuisent à la santé des gens. Pour mettre les choses en perspective, je vous recommande de lire cet article de Forbes.

Pourtant, ce n’est probablement pas une mauvaise idée de manger des viandes transformées avec modération. Je ne pense pas que quiconque conteste qu’ils devraient être un aliment de base de votre alimentation!

Lorsque je fais de la mozzarella enveloppée de jambon, j’aime utiliser le jambon en tranches de Citterio. J’ai obtenu cette marque de Trader Joe’s et je pense que vous pouvez également la trouver chez Costco. Les seuls ingrédients sont le porc et le sel. Pas de nitrites ou de nitrates, même pas de sources naturelles comme la poudre de céleri.

C’est toujours une bonne idée, lorsque vous servez ce type de collation, d’équilibrer les choses en servant également des légumes en tranches frais avec une sauce savoureuse et saine comme le houmous, le ranch ou la sauce au yogourt grec.

Comment servir la mozzarella enveloppée dans du jambon serrano

Vous pouvez le servir comme collation savoureuse ou comme apéritif. Évidemment, c’est parfait pour le jour du match!

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Si vous êtes à la recherche d’idées de collations plus faibles en glucides et en céto, certaines de celles que j’aime vraiment sont ces savoureuses frites au salami, les frites au jalapeño et les pommes de terre au four avec sauce à l’avocat et au chipotle.

Mozzarella enrobée de jambon

Mozzarella enrobée de jambon, une délicieuse collation faible en glucides qui est super facile à faire!

Temps de préparationdix minutes

Il est temps de cuisiner5 5 minutes

Temps de repos4 4 Heures

Temps total4 4 Heures quinze minutes

Cours: Casse-croûte

Cuisine: italien

Mot-clé: fromage, jambon serrano

Portions: 4 4 portions

Calories 132

• 4 4 bâtonnets de mozzarella partiellement écrémés, coupés en deux sur la largeur
• 8 jambon finement tranché (4 oz au total)

• Placer les bâtonnets de mozzarella en deux sur un plateau ou un plateau tapissé de papier ciré et congeler pendant au moins quatre heures et de préférence une nuit.

• Préchauffez votre four à 400 degrés F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

• Enveloppez chaque barre de mozzarella congelée avec une tranche de jambon, comme indiqué dans l’image ci-dessous.

  

• Placer les bâtonnets de mozzarella enveloppés, couture vers le bas, sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four 2 minutes.

• Allumez le four à rôtir, placez la plaque à pâtisserie sur la grille supérieure du four, directement sous le gril, et faites griller jusqu’à ce que le jambon soit croustillant et que la mozzarella commence à fondre, environ 1 minute. Sers immédiatement.

Les informations nutritionnelles sont approximatives. Il est calculé à l’aide du calculateur de recettes SparkPeople.com, et le nombre de glucides exclut les alcools de sucre. Veuillez lire attentivement les clauses de non-responsabilité dans nos conditions d’utilisation avant d’utiliser l’une de nos recettes. Les produits recommandés et liés ne sont pas garantis sans gluten. Vérifiez qu’ils sont avant utilisation.

information nutritionnelle

Mozzarella enrobée de jambon

Montant par portion (2 barres)

Calories 132 Calories des lipides 72

% Valeur quotidienne*

gros 8g12%

Gras saturés 4g25%

Sodium 652 mg28%

Les glucides 1g0%

Protéine 15g30%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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