Recette de moulins à apéritif

Ingrédients

• 2 tasses de gruyère râpé ou de fromage suisse
• 3 cuillères à soupe de sauge fraîche hachée
• 1 paquet (17,3 onces) de pâte feuilletée surgelée, décongelée
• 4 onces de jambon finement tranché ou de jambon fin

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Adresses

• Dans un petit bol, mélanger le fromage et la sauge. Déplier la pâte feuilletée; couper chacun en deux en travers. Garnir chaque moitié du mélange de jambon et de fromage à 1/2 pouce des bords; Roulez le style de gelée, en commençant par un côté long. Envelopper hermétiquement dans du papier ciré ou du plastique; réfrigérer au moins 3 heures ou toute la nuit.
• Préchauffez le four à 400 °. Déballez et coupez chaque rouleau en travers en seize tranches de 1/2 pouce. Placer le côté coupé vers le bas sur des plaques à pâtisserie graissées. Cuire de 14 à 16 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
• Pour avancer: Les rouleaux peuvent être préparés 2 jours à l’avance. Enveloppez les rouleaux dans du papier ciré et placez-les dans un récipient; Fermer hermétiquement et conserver au réfrigérateur. Option de gel: Congelez les rouleaux emballés dans un congélateur scellé. Pour l’utiliser, déballez les rouleaux surgelés et coupez-les en tranches. Cuire au four comme indiqué.

information nutritionnelle

1 pièce: 56 calories, 3 g de lipides (1 g de graisses saturées), 5 mg de cholestérol, 85 mg de sodium, 4 g de glucides (0 sucres, 1 g de fibres), 2 g de protéines.

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