Toast à l’ail et à la bruschetta au poulet et au gorgonzola

Ces petits toasts sont tellement amusants. Rempli de mes saveurs préférées: gorgonzola, poulet, beaucoup d’ail et bien sûr, garniture de bruschetta juteuse.

Si vous n’êtes pas fan de gorgonzola, utilisez une bonne mozzarella et ce sera tout aussi bon. Voulez-vous savoir quoi d’autre? Cela ne prend que 5 minutes environ au four! Woohoo!

Servez ce fabuleux toast avec n’importe quel plat italien que vous servez ou mangez directement pour le déjeuner… ou servez-le avec de la soupe ?

Vous allez adorer celui-ci.

Voici votre formation de base. Ma poitrine de poulet qui refroidissait dans le four n’apparaît pas sur la photo

Ma douce nièce était face à face avec moi pour toute cette recette. Comme elle est mignonne! Tu me manques Junie !!

D’accord, commencez par une fabuleuse miche de pain. J’aime utiliser la ciabatta cuite au four de Trader Joes. C’est fabuleux x 10!

Étalez généreusement les deux côtés avec du buttah.

Saupoudrer d’un bon sel d’ail.

La partie amusante, top avec gorgonzola! Aimer!

Garnir de poitrine de poulet cuite, légèrement assaisonnée de sel et de poivre.

Garnir d’une belle garniture de bruschetta fraîche, voir ma recette ci-dessous.

Faites cuire dans votre four à griller pendant environ 5 minutes et il sortira doré et grillé très beau.

Coupez en tranches et préparez-vous à tomber amoureux!

Oh ma maman, croustillante et fabuleuse!

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Toast à l’ail et à la bruschetta au poulet et au gorgonzola

Les ingrédients

• 5 Tomates Roma fermes, coupées en dés
• 2 dents ail haché
• dix Grandes feuilles de basilic frais, empilées, roulées puis tranchées finement (chiffonnade)
• 2 cuillères à soupe huile d’olive extra vierge
• 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
• 1/2 cuillère à café sel casher
• 1/4 cuillère à café poivre noir fraichement moulu

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• 1 livre Ciabatta ou pain français, Split
• 6-8 cuillères à soupe beurre non salé, ramolli
• 1/2 cuillère à café Sel à l’ail de Lawry
• 1 1/2 tasse Gorgonzola s’est effondré (selon combien vous l’aimez)
• une Gros blanc de poulet râpé

Adresses

1. Préchauffez la grille du four avec la grille à 5-6 pouces du haut.
2. Pour préparer la garniture de bruschetta, placez les tomates en dés, l’ail, les feuilles de basilic tranchées, l’huile d’olive, le vinaigre, le sel et le poivre dans un grand bol à mélanger, en remuant pour combiner. Testez et assaisonnez avec du sel et du poivre si nécessaire.
3. Placer le pain tranché sur une grande plaque à pâtisserie. Tartiner de beurre et assaisonner de sel à l’ail. Garnir uniformément de gorgonzola et de poulet râpé. Couvrir d’une garniture de bruschetta et placer sous le gril pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit grillé et doré. Retirer, couper en tranches de 2 pouces et servir.

Est-ce que 6 portions de 2 tranches de pain grillé chacune.

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