Recette de gâteau de quesadilla au poulet rapide et facile

Chicken Quesadilla Pie est une idée de dîner si simple et rapide qu’elle m’a donné le pouce levé de mon mari la nuit dernière.

Si j’avais plus de mains, il n’y a aucun doute dans mon esprit que j’aurais donné encore plus que ça!

J’ai trouvé cette recette dans un nouveau livre de cuisine que j’ai récemment acheté chez America’s Test Kitchen (vous savez, celui de PBS) et l’ai légèrement modifié.

Le livre de cuisine s’appelle “Les MEILLEURES recettes simples” et jusqu’à présent, il devrait être d’accord avec le titre. Il a été testé à Kudos Kitchen et son mari l’a approuvé!

PIEDS DE QUESADILLA AU POULET {IMPRIMER CETTE RECETTE}

5 – 6 “tortillas de farine2 tasses de poulet cuit, haché 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée2 – 7 oz. de fromage Jack râpé 2 gros œufs 1 tasse de lait 1 tasse de farine tout usage 1 cuillère à café de levure chimique et de poivre

-Préchauffer votre four à 375 degrés.-Graisser une assiette à gâteau de 9 pouces et chevaucher les tortillas sur le fond de l’assiette pour former la croûte de votre gâteau-Hacher votre poulet précuit-Dans un bol moyen, mélanger le poulet, l’oignon , coriandre, fromage jack et piments jalapeño. Ajouter la garniture sur les tortillas et étaler uniformément pour enrober. Dans un bol moyen, battre ensemble la farine, la poudre à pâte, les œufs, le sel et le poivre jusqu’à consistance lisse et plus de grumeaux n’apparaissent.-Placer le gâteau sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.-Verser lentement le mélange d’oeufs sur le mélange de poulet et de piment jalapeño sur l’assiette à gâteau.-Cuire jusqu’à ce que la surface soit légèrement dorée (environ 20 minutes) – Retirer du four et saupoudrer de cheddar râpé. * Remarque: Si vos tortillas semblent trop foncées, recouvrez le gâteau de papier d’aluminium pour éviter de brûler et continuez à cuire. Remettez le gâteau au four et chauffez encore quelques minutes jusqu’à ce que le fromage fonde bien. Laisser refroidir environ 10 minutes avant de couper en morceaux et de servir.

DÉLICIEUX! J’espère que vous essayerez bientôt cette recette. Je pense que vous donnerez également cet examen à deux pouces.

C’est parfait pour une nuit en milieu de semaine occupée lorsque vos papilles ont envie de quelque chose de délicieux mais que vos pieds veulent juste se reposer sur le canapé ?

Merci beaucoup de me rendre visite ici dans ma cuisine Kudos!

Jusqu’à ce que nous mangions à nouveau