Recettes santé aux bleuets
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Les bleuets sont souvent appelés un super aliment, et pour une bonne raison. Sa teinte bleue provient des anthocyanes, des composés qui attaquent les radicaux libres cancérigènes et peuvent même bloquer la croissance des cellules tumorales, selon une étude de l’Université de l’Illinois à Urbana-Champaign. D’autres recherches suggèrent que les myrtilles gardent votre cerveau jeune, vos voies urinaires bourdonnantes et votre peau brillante “, explique Health.com.
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Orzo Blueberries Salade d’orzo
Savourez une salade de pâtes unique et magnifique avec cette délicieuse version à base d’orzo à cuisson rapide et d’ingrédients d’été colorés. Les myrtilles mûres ajoutent beaucoup de saveur fraîche et juteuse à chaque bouchée, et nous aimons la légère acidité du fromage feta. Du début à la fin – 20 minutes.
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Blueberry Smoothie Power
Allumez-vous avec de délicieux bleuets de saison avant d’aller au gymnase. Ingrédient surprise: tofu de soie ferme. Mélangez, assortissez et appréciez.
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Desserts glacés aux myrtilles et aux pêches
Prenez position contre les petits déjeuners ennuyeux. Agrémentez cette boîte de yaourt dans votre réfrigérateur avec des tranches de pêche juteuses, des céréales multi-céréales et, bien sûr, beaucoup de bleuets. Servez chaque parfait hypocalorique sur des assiettes transparentes pour un joli look en couches. Du début à la fin – 10 minutes.
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Salade de dinde fraîche et melon frais
Une pincée de sauce cajun audacieuse sur des steaks de dinde augmente la chaleur de cette salade riche en protéines. Les myrtilles mûres et juteuses ajoutent une saveur irrésistible et une belle couleur (et une aide antioxydante) à chaque plat.
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Salade de boulette de feta aux bleuets avec vinaigrette à la menthe
Vous pouvez préparer ce plat de pique-nique frais et estival jusqu’à deux jours à l’avance. Pour la garniture aux herbes fraîches, emballer les feuilles séparément et saupoudrer sur la salade juste avant de servir.
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Crêpes aux myrtilles et à la ricotta
Préparez un petit déjeuner de crêpes avec des bleuets frais et du fromage ricotta le mieux pour vous, le tout sans tromper votre alimentation. À seulement 3 grammes de gras et 72 calories par portion, c’est une recette de petit-déjeuner saine que vous adorerez apporter à la table.
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Sunrise Smoothie aux bleuets
Rendez les matins un peu plus faciles avec un smoothie aux bleuets rapide et facile. Il regorge de vitamines, de minéraux et de 9 grammes de protéines. Le secret? Un œuf brouillé en purée de fruits et de yogourt pour une recette de petit-déjeuner longue tenue.
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Sucettes glacées aux bleuets et aux pêches
Une couche de canneberges glacées et aromatisées aux fruits en sandwich dans la mousse crémeuse aux pêches d’été pour offrir une délicieuse gâterie que les enfants et les adultes adoreront.
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Brochettes de poulet au citron et aux herbes avec sauce balsamique et bleuets
Les myrtilles sont l’ingrédient vedette de la sauce aigre-douce qui accompagne ces brochettes grillées. Nous utilisons de la coriandre, du basilic et du persil, mais vous pouvez sauter la coriandre. Vous pouvez également servir cette sauce sur de petits toasts avec du camembert crémeux ou du fromage de chèvre.
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Mélange de canneberges
L’ajout de bleuets frais à ce mélange montagnard fait en fait la bonne combinaison de saveurs et de textures, sans parler de l’amélioration de vos statistiques nutritionnelles. Préparez la base du mélange montagnard à l’avance, puis ajoutez les baies au moment de servir.
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Muffins aux flocons d’avoine et aux bleuets
Les muffins sains à l’avoine et aux bleuets sont l’un de nos petits-déjeuners à emporter préférés le matin. Ils sont incroyablement sains, avec suffisamment de bonbons pour satisfaire le fils adolescent. Je fais cuire quelques lots à la fois et je les garde au congélateur pour le petit déjeuner, le déjeuner ou les collations.
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Salade crémeuse de poulet aux canneberges
L’oignon rouge et le céleri ajoutent du croquant à cette salade de poulet rapide. Les bleuets ont une peau épaisse, donc ils ne se séparent pas lorsqu’ils sont mélangés avec du poulet.
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