Recette de crêpes à la banane avec seulement deux ingrédients Ces délicieuses crêpes à la banane à 2 ingrédients sont beaucoup plus saines que la recette moyenne de crêpes et ne prennent que quelques minutes à cuire.
Ces délicieuses crêpes à la banane à 2 ingrédients sont beaucoup plus saines que la recette moyenne des crêpes et ne prennent que quelques minutes à cuire. Ils sont parfaits garnis de miel, de sirop d’érable ou saupoudrés de noix hachées.
Nous recommandons que ces crêpes à la banane à 2 ingrédients soient petites, comme des petits pains en vrac, car elles sont plus faciles à retourner. Si vous avez du mal à retourner vos crêpes avec une grande spatule, placez-les simplement sous le grill pendant 3-5 minutes. Cette recette contient de la poudre à pâte en option – la poudre à pâte rendra vos crêpes un peu plus moelleuses et plus légères, tout comme les crêpes américaines par rapport aux crêpes britanniques classiques. Si vous servez ces crêpes en dessert, assurez-vous de les servir avec de la crème glacée – c’est comme une allumette faite au paradis!
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Ingrédients
- 1 banane med
- 2 gros œufs
- Une pincée de levure chimique (facultative)
Méthode
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Pour ces crêpes à deux ingrédients, dans un grand bol, peler et écraser la banane.
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Dans un autre bol ou pot, cassez et battez les œufs.
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Ajoutez progressivement les œufs à la purée de banane, en fouettant au fur et à mesure. Si vous avez choisi d’ajouter de la levure chimique, ajoutez-la maintenant. Fouetter jusqu’à homogénéité. Le mélange doit être aussi lisse et lisse que possible.
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Chauffer une poêle à feu moyen et graisser avec du beurre.
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Une fois que le beurre a fondu et commence à grésiller, versez une petite quantité du mélange dans la poêle. Si vous voulez vous assurer que vos crêpes sont de la même taille, utilisez une louche.
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Cuire 3 à 5 minutes. Retournez la crêpe une fois qu’elle est dorée sur le côté qui touche la poêle. Vous devriez pouvoir glisser facilement la spatule sous la crêpe. Faites cuire l’autre côté en même temps.
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Répétez jusqu’à ce que vous ayez fait 3-6 petites crêpes.
Le meilleur conseil pour faire des crêpes à la banane à 2 ingrédients
Ces crêpes sont mieux préparées et consommées le même jour.
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