Recette de compote de pommes rose de 20 minutes

Cette recette de compote de pommes rose de 20 minutes ajoute la touche parfaite de douceur à chaque repas, que ce soit une fête de Noël ou un simple dîner en semaine ~ et regardez simplement cette couleur rose!

J’avais bien l’intention de faire du beurre de pomme rose pour ce poste, mais quand j’ai vu la belle compote de pommes (après seulement 20 minutes de travail!), Je ne pouvais pas supporter de la remettre dans la casserole pour la cuisson au beurre.

J’ai mis la sauce nature dans un bol et je l’ai appréciée avec des côtelettes de porc pour le dîner. Je pense que je donnerai cela en cadeau cette année. Ce n’est pas seulement beau, il est facile, sain et se combine avec tout. Qui n’aime pas la compote de pommes?

POINTE: Si vous voulez continuer à faire du beurre de pomme, égouttez simplement cette sauce, remettez-la dans une casserole et faites cuire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’elle épaississe pour obtenir une consistance tartinable.

Qu’est-ce qui fait que la compote de pommes rose est rose? Des peaux de pomme, bien sûr.

Par conséquent, il est important d’utiliser de bonnes pommes rouge foncé. Les miennes sont des pommes de Rome, mais toute pomme rouge rubis de bon goût fera l’affaire. Assurez-vous de bien les laver, puis retirez les noyaux et coupez-les.

POINTE: Si vos pommes n’ont pas assez de pigments pour que votre sauce devienne rose, ajoutez des bleuets frais pendant la cuisson des pommes.

J’aime cuisiner mes pommes avec un bâton de cannelle entier et quelques clous de girofle pour une touche d’épices.

La saveur de la compote de pommes rose n’est pas très différente de la compote de pommes normale, mais vous pouvez ajouter une saveur subtile de plusieurs façons, en fonction du liquide que vous utilisez et de tout ajout au pot. Une autre bonne idée serait d’utiliser les graines d’une gousse de vanille. (Depuis que j’ai fait mon Kabocha fouetté à la vanille Je suis obsédé par son utilisation dans des plats salés.)

POINTE: J’ai fait cuire mes pommes dans du cidre de pomme frais, ce qui a donné une touche de douceur à cette recette sans sucre ajouté. Si vous le souhaitez, vous pouvez sucrer la sauce avec du sucre, de la cassonade, du miel, du sirop d’érable ou tout autre édulcorant de votre choix.

La compote de pommes fait partie de ces aliments qui ont un attrait réconfortant universel, ce qui en fait un choix parfait pour offrir en cadeau lors de fêtes.

C’est l’accompagnement classique de tant d’aliments différents, mais il peut aussi être un aliment merveilleux pour les bébés ou les tout-petits, ou un cadeau relaxant pour n’importe qui par le temps. J’adore le mélanger avec du yaourt pour le petit déjeuner.

POINTE: Si vous souhaitez faire un grand lot en cadeau, vous pouvez faire cette recette de compote de pommes rose. Assurez-vous que votre sauce est au point d’ébullition avant de l’ajouter à vos pots de mise en conserveet traiter dans un bain d’eau chaude pendant 20 minutes.

20 minutes sans compote de pommes rose douce

Cette recette de compote de pommes rose de 20 minutes ajoute la touche parfaite de douceur à chaque repas, que ce soit une fête de Noël ou un simple dîner en semaine ~ et regardez simplement cette couleur rose!

Cours Garnison

Cuisine américain

Temps de préparation 5 5 minutes

Il est temps de cuisiner 25 minutes

• environ 3 livres de pommes rouges plus ou moins
• une verre Cidre
• une cannelle en branche
• 5 5 clous de girofle Optionnel

• Lavez bien les pommes. Ne pèle pas! Hachez-les en morceaux de 1 pouce, en jetant le noyau.

• Mettez les pommes, le cidre, la cannelle et les clous de girofle dans une casserole à soupe épaisse. Porter à ébullition, couvrir et cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que les pommes soient tendres.

• Retirer les épices puis réduire en purée les pommes au robot culinaire. Je l’ai fait par lots pour ne pas surcharger le processeur. Vous pouvez écraser les pommes avec une consistance super lisse ou garder une texture. J’ai choisi de conserver un peu de texture dans le mien.

• Réfrigérez la sauce jusqu’à ce que vous en ayez besoin. Il se conservera une semaine au réfrigérateur.

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J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.