Poulet sauté aux haricots et au maïs
1 sac à étiquettes: Utilisez un stylo feutre pour écrire la date et le titre de la recette sur un sac zippé de taille gallon afin que vous puissiez le trouver facilement sur SimplyRecipes.com lorsque vous voulez le faire cuire. Sinon, écrivez les instructions de cuisson sur le sac et la date.
2 Mélanger les ingrédients: Abaissez un peu l’ouverture du sac afin que le jus de poulet cru ne soit pas renversé à l’extérieur ou sur le dessus. Ajouter le poulet, les épices, le zeste, le jus de citron vert, l’ail et l’huile végétale.
Retirez autant d’air que possible et fermez le sac. Lissez le poulet pour qu’il soit recouvert de marinade.
3 Placer le poulet au congélateur et congeler jusqu’à 6 mois:
Alternativement, vous pouvez sauter le congélateur et le laisser mariner au réfrigérateur pendant quelques heures et jusqu’à deux jours, puis le faire cuire selon les instructions ci-dessous.
4 Décongeler le poulet avant la cuisson: Lorsque vous êtes prêt à cuisiner, sortez le poulet du congélateur le matin avant d’aller au travail et vous êtes prêt à cuisiner à la fin de la journée.
5 Préparez les légumes: Coupez les poivrons, coupez l’oignon, mesurez le maïs, égouttez et rincez les haricots.
6 Faites cuire le poulet: Placer une grande poêle à feu moyen et ajouter 2 cuillères à café d’huile végétale. Une fois l’huile brillante, ajoutez le poulet et la marinade du sac. Si un poulet est plié, dépliez-le pour qu’il repose à plat dans la poêle. Faites cuire le poulet pendant 5 minutes, puis retournez-le.
7 Ajoutez les légumes: Ajouter les oignons, le maïs et les poivrons. Couvrir avec un couvercle. Laissez tout mijoter pendant environ 5 minutes.
Soulevez le couvercle et mélangez la viande et les légumes ensemble. Cuire à découvert pendant 5 minutes supplémentaires.
Ajouter les haricots et cuire encore 3 minutes jusqu’à ce que les haricots soient chauds. La viande est cuite quand une poitrine est ouverte et le jus est clair.
8 Pour servir: Déposer une poitrine de poulet dans chaque assiette et garnir de légumes. Placer les sauces sur le poulet. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Garnir de coriandre hachée et servir avec des tortillas ou du riz.
