Poulet grec – – Recettes familiales saines

Poulet grec infusé avec une marinade de 30 minutes d’origan, de citron et d’ail. Ensuite, faites cuire, griller ou faire frire pour la meilleure recette de poulet grec! Opa!

“Marinade rapide” est mon deuxième prénom. Essayez mon poulet avec du piment et du citron vert et de la poitrine de poulet cuite au four.

Recette de poulet grec

Opa! Le seul endroit où nous mangeons du poulet grec. Parce que c’est bon marché.Tous les autres fois, nous faisons du poulet à la grecque à la maison.

Une fois que vous avez cuit, grillé ou frit ce poulet grec, les opportunités sont infinies. La marinade rapide d’huile, de jus de citron, d’origan, de romarin et d’ail pénètre le poulet en quelques minutes.

Mon objectif pour nous tous est de pouvoir préparer cette recette un soir de semaine. Je n’ai pas le temps de faire mariner quoi que ce soit pendant des heures, mais vous pouvez si vous avez plus de chance que moi.

Assurez-vous de vérifier mes repas sains de 30 minutes et nous allons le tuer dans la cuisine. D’une manière saine.

La meilleure viande à utiliser

Je recommande d’utiliser des poitrines ou des cuisses de poulet. Os ou désossés, avec ou sans peau: c’est vous qui décidez.

Ces morceaux de poulet contiennent une bonne quantité de viande pour absorber la marinade grecque au poulet. Sans peau, le poulet est plus sain que les graisses moins saturées. Mais je ne jugerai pas.

Vous n’avez pas à écraser ou attendrir la viande.

En ce qui concerne la viande, je suis prêt à payer le supplément pour les éleveurs locaux ou biologiques au magasin de poulet.

Marinade au poulet grec facile

Mon cornichon au poulet grec de 30 minutes se compose d’ingrédients de garde-manger que vous avez à 99% sous la main lorsque vous lisez cet article.

• Huile d’olive
• Jus de citron frais
• Romarin et origan séchés
• Ail frais
• Sel et poivre.

L’acide du jus de citron attendrit instantanément la viande. C’est pourquoi il n’est pas nécessaire de frapper le poulet, mais de le poignarder au hasard avec une fourchette (grand contrôle de contrôle de la colère). La marinade “rampera” dans les ouvertures.

Bien sûr, plus vous laissez mariner longtemps, plus la saveur sera profonde. Jusqu’à 48 heures, c’est bien. Après cela, le jus de citron cuit vraiment la viande, ce qui lui donne un goût de citron. Au sens propre.

Comment faire du poulet grec

Lorsque je développe des recettes de poitrine de poulet ou de pilons de poulet, je m’assure que vous puissiez les cuisiner à tout moment de l’année.

• Cuire – Faire cuire le poulet à feu vif sans couvrir produit un intérieur juteux et croustillant à l’extérieur. À 400 degrés F pendant 25 à 35 minutes.
• Gril – J’utilise la grille intérieure dans le réglage le plus élevé. Parce que c’est une sorte de gril à presser, il cuit du poulet grec des deux côtés en même temps. Vous connaissez mieux votre gril extérieur, faites simplement cuire 4 à 5 minutes de chaque côté, puis vérifiez avec un thermomètre à viande à 165 degrés F. S’il est assez proche, laissez reposer la viande pour terminer.
• Frire – J’aime utiliser une poêle antiadhésive en céramique pour un poulet moins gras et plus croustillant.

Variations faciles

Amusez-vous ou rendez la nuit de la semaine savoureuse et facile avec ce poulet grec. C’est absolument délicieux et très facile.

Le poulet grec a un grand froid. Il est parfait pour une préparation de repas pour la semaine.

Garnir pour servir avec du poulet

Pour rendre le dîner sain, voici une formule parfaite: protéines maigres + grains entiers + légumes. Toujours, utilisez-le toujours pour créer une recette de dîner saine.

Recettes de poulet saines plus faciles

J’espère que vous apprécierez cette recette de poulet grec. Tous les 3 de mes garçons, grands et petits, fredonnaient à la table.

Veuillez me le faire savoir dans les commentaires ci-dessous, votre table était-elle calme ou bruyante? ?

Impression

Poulet grec infusé avec une marinade de 30 minutes d’origan, de citron et d’ail. Ensuite, faites cuire, griller ou faire frire pour la meilleure recette de poulet grec! Opa!

• Auteur: Olena from.com
• Temps de préparation: 5 minutes
• Il est temps de cuisiner: 20 minutes
• Temps total: 25 minutes
• Performance: 6 6 portions uneX
• Catégorie: Dîner
• Méthode: Cuisinière, four ou grill
• Cuisine: grec

Échelle 1x2x3x

Ingrédients

• 3 livres de cuisses ou de poitrines de poulet désossées et sans peau
• 2 cuillères à soupe huile d’olive extra vierge
• une gros citron, jus
• 1 cuillère à soupe Origan séché
• 1 cuillère à soupe romarin, séché ou frais
• deux gousses d’ail râpées
• 1 cuillère à café Sel
• Poivre noir moulu, au goût
• 1 pincée de flocons de piment rouge

Instructions

1. Dans un bol moyen, ajouter l’huile d’olive, le jus de citron, l’origan, le romarin, l’ail, le sel et le poivre. Battre avec une fourchette.
2. Ajouter le poulet dans un bol, en remuant et en remuant avec une fourchette. Cela permettra à la marinade de pénétrer dans la viande. Couvrir et réfrigérer de 30 minutes à 48 heures. Plus vous marines, plus la saveur sera profonde.
3. Faire frire: Préchauffer une grande poêle antiadhésive en céramique à feu moyen et secouer un peu d’huile pour enrober. Ajouter le poulet, couvrir et cuire 5-6 minutes. Retourner et cuire encore 5-6 minutes ou jusqu’à ce que la partie la plus épaisse du jus soit claire lorsqu’elle est piquée avec un couteau ou une fourchette. Jeter la marinade.
4. Griller: Préchauffer le gril à feu moyen-élevé (450-500 degrés F) et frotter avec une serviette en papier huilée. Mettez le poulet sur le gril, fermez le couvercle et laissez cuire 8 à 10 minutes, en le retournant une fois. Ne pas trop cuire. Jeter la marinade.
5. Cuire: Préchauffer le four à 450 degrés F. Frotter le fond d’une grande plaque à pâtisserie avec de l’huile et placer les poitrines de poulet en une seule couche. Cuire à découvert pendant 25 minutes (plus mince) à 35 minutes (2 “+) ou jusqu’à une température interne de 150 degrés F. Jeter la marinade.
6. Pour toutes les méthodes: Assurez-vous de laisser reposer le poulet. Placer le poulet cuit dans un plat allant au four et couvrir de papier d’aluminium, d’un couvercle en silicone ou d’une serviette en papier. Laisser reposer 5 minutes. Cette étape aide les jus à se réinstaller dans la viande.

Conservation: réfrigérer couvert jusqu’à 1 semaine ou congeler jusqu’à 3 mois.

★ Avez-vous fait cette recette? Veuillez lui donner une étoile dans les commentaires.

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