Poulet et oignon au citron entier rôti

Un plat simple avec tellement de saveur. Des ingrédients entiers peuvent faire la différence.

Poulet et oignons au citron entier rôti

Il y a plus de cinq ans, j’ai fait INA GARTEN LE POULET AU CITRON DE RAO. Je sais que j’essaie beaucoup de nouvelles recettes, mais je ne peux pas croire que j’ai fait ce plat pour la dernière fois il y a si longtemps. La recette de ce poulet au citron et oignons rôtis est très similaire à celle de la recette de Rao. Dans cette recette, j’ai ajouté beaucoup d’oignons et de groseilles. Le poulet est cuit assis sur un lit d’oignons et de citrons.

Poulet et oignon au citron entier rôti

Les deux choses que j’aime dans la cuisson de ce plat sont les jus de pain créés et l’utilisation du poulet entier. Utiliser du poulet entier est certainement moins cher que d’acheter des morceaux. Si vous jouez, vous avez la carcasse lorsque vous avez fini de manger pour faire votre propre bouillon de poulet. Les jus de pain ont beaucoup de saveur. Vous obtenez la douceur des oignons et l’acidité et l’acidité des citrons. Assurez-vous de hacher votre poulet avec le jus de la poêle et de le mettre juste avant de servir.

Le reste de la saveur de ce plat est obtenu à partir de la vinaigrette aux herbes avec de l’huile d’olive et de l’ail qui est répartie sur le poulet. L’autre grand avantage de ce plat est qu’il est cuit dans une poêle, une poêle en fonte. La poêle en fonte est mon ustensile de cuisine préféré. Il peut passer directement du poêle au four et le nettoyage est très facile. Tout ce que vous devez faire pour le nettoyer est de le laver à l’eau tiède et avec une éponge douce. Ensuite, il est séché et frotté avec de l’huile d’olive pour le garder assaisonné. Maintenant c’était facile.

Le casting de personnages.

Les ingrédients

La construction de la recette à travers la cuisine.

Construction de la recette par la cuisson.

Poulet entier au citron rôti et oignons plaqués.

Poulet entier au citron rôti et oignons argentés

Poulet et oignon au citron entier rôti

Poulet et oignons au citron rôtis entiers – un repas à partir d’une casserole, ou devrais-je dire un repas à la poêle en fonte à partir d’une poêle si facile à préparer et pleine de saveur.

Auteur

• une Tout Poulet bio coupe de la colonne vertébrale
• deux Tout Citrons tranché et coupé en deux
• deux Tout Oignons blancs tranché
• 1/2 verre Bouillon de poule
• 1/2 verre Huile d’olive divisé
• 3 Cuillerée à soupe Jus de citron
• 3 Clous de girofle Ail haché
• 1/4 verre Groseilles à maquereau
• deux Cuillère à café Sel
• deux Cuillère à café Poivre au citron
• deux Cuillère à café Origan

1. Commencez par brosser un peu d’huile d’olive dans une poêle en fonte à feu moyen. Cuire 2 minutes de chaque côté. Ajoutez ensuite les oignons émincés. Placer le poulet sur les oignons et les citrons. Versez maintenant le reste de l’huile d’olive, le bouillon de poulet et le jus de citron. N’hésitez pas à le verser directement sur le poulet. Versez ensuite les épices et l’ail sur le poulet. Frottez bien.

   Placer dans un four à 350 degrés et cuire 30 minutes. Après 30 minutes, couvrir de groseilles et cuire encore 15 minutes. À l’aide d’un thermomètre, vérifiez que la température interne a atteint 165 – 170 degrés.

   Coupez les morceaux pour servir. Prendre plaisir!