Pain aux bananes et aux courgettes aux pépites de chocolat

Le pain aux bananes et aux courgettes aux pépites de chocolat est la façon la plus délicieuse de savourer vos bananes mûres et vos courgettes fraîches du jardin! Remplie de fruits, de légumes et de pépites de chocolat succulentes, c’est une recette que vous pouvez préparer et partager.

Le pain aux bananes et aux courgettes aux pépites de chocolat combine la décadence d’un pain aux bananes sucré chargé de pépites de chocolat et la douceur supplémentaire des courgettes. Si vous n’avez jamais ajouté de courgettes à votre pâtisserie, vous allez vous régaler! Les courgettes rendent la cuisson incroyablement moelleuse.

Le pain aux bananes est quelque chose que nous faisons souvent parce qu’il fait une excellente collation ou même un dessert et j’ai toujours l’air d’avoir tout ce dont j’ai besoin sous la main!

Je suis vraiment ravi de partager cette recette avec vous non seulement parce que c’est l’une des meilleures recettes de pain aux bananes que j’ai jamais préparées, mais aussi parce qu’elle provient du livre de cuisine de mes amis! Cade et Carrian préparent des recettes absolument incroyables chez Oh Sweet Basil et quand j’ai entendu dire qu’ils sortaient ce livre de cuisine, Je savais que je devais mettre la main sur une copie dès que possible.

Notre livre de cuisine Sweet Basil va certainement être un aliment de base dans ma cuisine parce que j’ai une pile de recettes déjà marquées avec des notes autocollantes (quelqu’un d’autre fait cela?).

Vous trouverez de tout, des petits déjeuners et desserts aux plats principaux simples et étonnants. Toutes les recettes sont destinées aux repas de famille, ce qui signifie qu’il est facile de trouver quelque chose sur lequel tout le monde sera d’accord! La casserole de poulet et de riz Teriyaki est la prochaine sur ma liste de choses à préparer. Vous pouvez récupérer votre exemplaire de ce livre ici.

Ok, revenons à ce merveilleux pain. Cette recette se combine facilement avec des ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger. J’ai utilisé des pépites de chocolat mi-sucré mais le chocolat au lait serait également incroyable dans cette recette!

Si vous n’avez pas cuisiné avec des courgettes, c’est quelque chose que vous DEVEZ absolument essayer. Bien que vous ne puissiez pas goûter les courgettes en pâtisserie, cela ajoute tellement d’humidité (comme le font souvent la citrouille ou les bananes), ce qui rend ce pain incroyable. En fait, les courgettes sont excellentes dans toutes sortes de pâtisseries, des brownies aux courgettes avec glaçage 1 minute aux petits gâteaux au citron et aux courgettes.

Cette recette de pain aux bananes et aux pépites de chocolat donne un pain d’environ 8 tranches. Le pain ira vite, vous pourriez donc envisager de doubler la recette si vous prévoyez de partager le pain! Comme la plupart des recettes de pain aux bananes, ce pain se congèle à merveille. Nous coupons le pain et le congelons en portions individuelles pour une collation rapide sur le pouce!

Pain aux bananes et aux courgettes aux pépites de chocolat

Le pain aux bananes et aux courgettes aux pépites de chocolat est la façon la plus délicieuse de savourer vos bananes mûres et vos courgettes fraîches du jardin!

• Préchauffer le four à 350 ° F et graisser un moule à pain de 8,5 po x 4 po.

• Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la crème de tartre et le sel, réserver.

• Dans le bol d’un batteur sur socle électrique, battre ensemble l’huile de canola et le sucre. Ajouter l’oeuf et continuer à mélanger. Ajouter les courgettes et mélanger à feu moyen jusqu’à ce que le tout soit homogène.

• En commençant et en terminant par la farine, ajoutez en alternance le mélange de farine et la purée de banane, petit à petit, pendant que le batteur fonctionne à basse vitesse.

• Incorporer les pépites de chocolat et verser la pâte dans le moule à pain préparé.

• Cuire au four de 50 à 55 minutes, en tapotant avec du papier d’aluminium pendant les 15 dernières minutes pour éviter trop de brunissement. Laisser refroidir le pain avant de le trancher, servir chaud avec un peu de beurre.

Recette de notre cuisine au basilic sucré.

Portion: 1tranche, Calories: 472, Les glucides: 63g, Protéine: 5g, Graisse: 23g, Gras saturé: 6g, Cholestérol: 26mg, Sodium: 315mg, Potassium: 243mg, Fibre: 2g, Sucre: 41g, Vitamine A: 148UI, Vitamine C: 5mg, Calcium: 59mg, Le fer: 2mg

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)

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