Pot de citrouille lent Dal
Ce dal de citrouille cuit lentement avec des lentilles et du lait de coco est une délicieuse recette végétalienne: combinez ce plat indien avec du riz basmati pour un repas complet!Aller à la recette
Pot de citrouille lent Dal
Ce dal de citrouille cuit lentement avec des lentilles et du lait de coco est une délicieuse recette végétalienne: combinez ce plat indien avec du riz basmati pour un repas complet!
Temps de préparationdix minutes
Il est temps de cuisiner3 Heures
Temps total3 Heures dix minutes
Cours: Plat principal
Cuisine: Indien
Mot-clé: riz basmati, courge musquée, dal, lentilles rouges, mijoteuse, épinards
Portions: 6 6 portions
Calories 383kcal
- une cuillerée à soupe huile d’olive
- deux petits oignons jaunes en dés
- 4 4 clous de girofle Ail haché
- une peu courge butternut couper en cubes de 1/2 pouce
- 1 1/2 tasses lentilles rouges séchées
- une (400 ml) peut lait de coco
- une (796 ml) peut tomates hachées
- une cuillerée à soupe Safran des Indes
- une cuillerée à soupe poudre de curry
- une cuillère à café poudre de piment
- une cuillère à café Sel
- 1/4 cuillère à café Poivre
- deux tasses épinard haché
- Coriandre et graines de sésame à décorer
Riz basmati
- une verre riz basmati
- 1 1/4 verre Eau
- une cuillère à café Beurre
- une pincer Sel
-
Ajoutez tous les ingrédients à la mijoteuse pour qu’ils figurent sur la liste, sauf les épinards, les accompagnements et le riz.
-
Cuire à feu vif pendant 4 heures ou à feu doux pendant 8 heures. Pendant ce temps, faites cuire le riz basmati selon les instructions sur l’emballage dans un cuiseur à riz ou sur la cuisinière.
-
Une fois le dal cuit, ajoutez les épinards puis mettez-les dans l’assiette avec du riz, garnissez de graines de sésame et de coriandre. Prendre plaisir!
Calories 383kcal Le | Les glucides: 72Soleil Le | Protéine: seizeSoleil Le | Gros: 4 4Soleil Le | Graisses saturées: uneSoleil Le | Cholestérol: deuxmg Le | Sodium: 428mg Le | Potassium: 1074mg Le | Fibre: 18 annéesSoleil Le | Sucre: 5 5Soleil Le | Vitamine A: 14372UI Le | Vitamine C: 35mg Le | Calcium: 123mg Le | Repasser: 6 6mg
