Pieds Whoopie en velours rouge

Êtes-vous prêt pour un autre dessert de la Saint-Valentin? J’espère bien que. S’il vous plaît ne nous laissez pas voir le fait que je fais des gâteaux whoopie pour le jour où la plupart des couples feront des whoopie. S’il vous plait. Je t’en prie. Si vous devez faire une blague, dirigez-la vers les belles dames de Comme mère, comme filles car ils ont demandé ces petits gâteaux dans mon dernier post.

Ingrédients

• POUR LES PIEDS:
• 3 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli
• 1/4 tasse + 2 cuillères à soupe de sucre
• 1/4 cuillère à café de vanille
• 1 gros jaune d’oeuf
• 1/2 cuillère à café de colorant alimentaire rouge
• 1/2 tasse + 2 cuillères à soupe de farine
• 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/4 tasse de babeurre (utiliser 1%)
• POUR LA REMPLISSAGE DE FROMAGE À LA CRÈME:
• 3 onces de fromage à la crème, ramolli
• 2 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli
• 1/2 tasse de sucre en poudre
• 3 cuillères à café de babeurre
• 1/4 cuillère à café de vanille

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 °.
2. Coupez une feuille de papier parchemin ou de papier ciré qui tient sur un grand bac. Utilisez un moule de 6 onces pour tracer 8 cercles sur le papier. Faites pivoter le papier afin que les marques de crayon ne touchent pas les pastels.
3. Ensuite, dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre et la vanille.
4. Ajouter le jaune d’oeuf et le colorant alimentaire.
5. Tamisez la farine et le bicarbonate de soude. Fouetter ensemble en ajoutant lentement le babeurre. La pâte sera épaisse. Utilisez une cuillère à biscuits pour mesurer 2 cuillères à café dans chaque cercle sur le plateau. Étalez la pâte en cercle du mieux que vous pouvez. Si vous exigez la perfection, utilisez un sac à pipe.
6. Cuire au four environ 10 minutes; ils seront toujours très doux mais un cure-dent inséré en ressortira propre. Laisser refroidir dans la poêle pendant quelques minutes avant de les déplacer sur une grille. Laisser refroidir complètement avant d’ajouter la garniture.
7. Fouetter ensemble tous les ingrédients de la garniture. Répartissez la garniture entre 4 gâteaux. Garnir des 4 gâteaux restants pour faire des sandwichs.