Philly Cheesesteak Sandwich Recipe

Authentique maison Philly Cheesesteak Sandwich Recipe – Steak de boeuf finement tranché avec champignons sautés, poivrons, oignons et garni de fromage fondu servi sur un long rouleau à sandwich.

Le sandwich populaire peut être servi Sliders ou en tant que Poulet Philly sandwich lorsque vous utilisez de la viande de poulet au lieu de boeuf.

Sandwich au fromage au fromage fait maison

Le sandwich Philly Cheesesteak classique est si facile à préparer à la maison! Le filet finement tranché est sauté avec des champignons, du poivre vert et de l’oignon, puis garni de fromage provolone. Le sandwich est classiquement servi sur un rouleau hoagie avec frites ou des frites et des cornichons.

Bien que le sandwich populaire soit originaire de Philadelphie, en Pennsylvanie, il est devenu un sandwich de base dans de nombreux restaurants à travers les États-Unis, car il est vraiment bon!

comment faire un sandwich au fromage au fromage

Coupez finement la viande. Faire sauter la viande avec de l’huile jusqu’à ce qu’elle commence à dorer. Vous voulez que la viande soit un peu rose pour ne pas trop cuire car elle continue de cuire avec les légumes.

CONSEIL: Pour de meilleurs résultats, coupez la viande aussi mince que possible. Pour trancher plus facilement, congelez la viande avant de la trancher. Et n’oubliez pas d’utiliser un couteau bien aiguisé.

Entre-temps, couper les champignons, les poivrons et l’oignon en fines tranches. Mélanger le sel, le poivre et le paprika et assaisonner la viande et les légumes. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les légumes aient la tendreté désirée.

Ajouter le fromage et baisser le feu. Fermez le couvercle et faites cuire jusqu’à ce que le fromage fonde.

Faire griller les petits pains et les étaler avec de la mayonnaise. Répartissez les ingrédients dans la poêle entre deux rouleaux.

Quelle est la meilleure viande pour le steak au fromage philly?

Dans un sandwich Philly traditionnel, le faux-filet est utilisé. Cependant, nous avons expérimenté avec le dessus rond, le steak de jupe et le steak de flanc avec d’excellents résultats.

Quel est le meilleur fromage pour un sandwich au fromage?

Vous pouvez utiliser votre fromage préféré ou une combinaison de fromages pour ces steaks au fromage Philly. Provolone, suisse, américain ou mozzarella sont d’excellentes options.

condiments au fromage et au philly

Le seul condiment dont vous avez besoin dans un Philly Cheesesteak traditionnel est le sel et le poivre.

J’adore l’ail et le paprika ajoutés que nous utilisons dans la recette. Ce ne sont pas des ingrédients traditionnels pour un sandwich Philly, mais ils font de cette recette la meilleure! L’ail ajoute beaucoup de saveur à la viande et aux légumes.

Si vous n’avez jamais essayé de faire du Philly Cheesesteak à la maison, essayez-le. Surtout si vous voulez quelque chose de bon mais rapide pour les dîners occupés.

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