Perfect Stovetop Burgers – Comment faire cuire des hamburgers sur la cuisinière

Les hamburgers au four sont plus faciles que vous ne le pensez! Une fois que nous avons appris à cuisiner des hamburgers sur la cuisinière, c’est notre dîner facile à tout moment de l’année. C’est une excellente façon de vous assurer de cuisiner un cheeseburger PARFAIT et JUICY à chaque fois. Maintenant, vous pouvez faire les meilleurs hamburgers tout au long de l’année.

La meilleure recette de burger sur cuisinière

Une fois que nous avons appris à faire des hamburgers sur la cuisinière qui étaient juteux, parfaits et faciles à chaque fois, c’est devenu notre recette de hamburger sur la cuisinière. J’adore que vous puissiez cuisiner des cheeseburgers tout au long de l’année; indépendamment d’un grill! Ces burgers ridiculement délicieux sont délicieux et toujours cuisinés sur commande!

Si vous êtes un vrai amateur de hamburgers ou de cheeseburger, alors vous AVEZ BESOIN de cette recette de burger de cuisinière. Préparez-vous à enfoncer vos dents dans le MEILLEUR HAMBURGER FRIT que vous ayez jamais essayé! Voir tous les trucs et astuces ci-dessous pour le rendre absolument parfait à tout moment.

Une fois que vous savez comment faire des hamburgers sur le poêle, vous pouvez les préparer en toute saison, aucun gril requis!

Conseils pour la cuisson de la viande sur le poêle

La clé d’un hamburger de cuisinière parfait est de savoir combien de temps faire cuire des hamburgers, de tester leurs températures internes et de garder les choses simples.

Il y a beaucoup de bonnes recettes de hamburgers chargés, et nous en avons que nous aimons comme nos burgers de poulet méditerranéens et ces burgers de cowboy. Après tout, nous aimons un cheeseburger simple et classique mieux que tout.

Ces hamburgers de cuisinière sont le type de nourriture que je pourrais manger tous les jours pour le reste de ma vie. Il est assaisonné uniquement avec du sel et des poivrons, laissant la viande juteuse vraiment briller. Bien sûr, il existe de nombreuses variantes, mais nous nous en tenons au fait qu’un hamburger à la poêle parfaitement cuit garni de fromage fondu est la SEULE façon de faire un hamburger sur une cuisinière. Voir tous les conseils ci-dessous!

Obtenez des idées de hamburgers plus délicieuses et plus faciles ici, que vous préfériez rôtir, griller ou frire au four.

Pouvez-vous faire cuire des hamburgers surgelés sur la cuisinière?

Il peut, et les sources disent que s’il est bien fait, il peut les rendre aussi juteux qu’un hamburger à la viande fraîche, mais je ne le recommande pas. Frais est la meilleure chose à faire cuire un hamburger vraiment juteux et incroyable sur la cuisinière!

Pouvez-vous faire cuire un hamburger au four?

Oui, vous pouvez faire cuire des hamburgers au four si vous préférez. Nous voulons juste nous assurer que nous pouvons faire de délicieux hamburgers toute l’année, afin que le poêle ou le four fonctionne!

Consultez ma recette sur la façon de griller les hamburgers pour trouver les hamburgers cuits au four parfaits.

Quelles sont les températures internes lors de la cuisson du bœuf?

Les températures internes pour une galette de boeuf hachée sont les suivantes:

• MOYEN RARE: 130-135 ° F
• MOYENNE: 145 ° F
• PUITS MOYENS: 150-155 ° F
• BIEN FAIT: 160-165 ° F

* REMARQUE: La FDA recommande officiellement que les hamburgers soient cuits à une température interne de 160 ° F pour s’assurer que toutes les bactéries sont tuées. Si vous choisissez de faire une cuisine plus moyenne, assurez-vous d’utiliser la viande la plus fraîche ou même de faire votre propre boeuf haché!

Nous avons créé un guide de température interne ainsi que IMPRIMABLE GRATUIT pour des conseils faciles sur la cuisson des viandes! Cliquez ICI pour imprimer votre version gratuite.

Que sert-on avec des stovetop burgers?

Lorsque nous avons finalement appris à faire des hamburgers sur le poêle, je savais que nous avions également besoin des accompagnements parfaits. Nous adorons servir ces cheeseburgers juteux sur la cuisinière avec quelques favoris.

Combien de temps pour refroidir les galettes pour des hamburgers de cuisinière rares et bien cuits?

BONNE QUESTION! C’est le moyen le plus simple et le plus sûr de garantir que vos hamburgers sont cuits à la perfection à tout moment. Les temps de cuisson pour la cuisson des galettes dans une poêle (environ 1 pouce d’épaisseur et cuire à feu moyen-élevé) sont les suivants:

• MOYEN RARE (rouge au milieu): 6 minutes au total (3 minutes de chaque côté)
• MOYEN (rose au milieu): 7-8 minutes au total
• WELL MIDDLE (Smidge of Pink in the Middle): 9 minutes au total
• BIEN FAIT (pas de rose): 10 minutes au total

Encore une fois, la FDA recommande au moins proche à un burger bien fait à 160F. Donc, nous recherchons environ 9 à 10 minutes de temps de cuisson total.

Comment faire des hamburgers à la poêle

Vous pouvez également faire cuire les hamburgers de cuisinière PARFAITS! Je crois en toi. Assurez-vous de lire les instructions complètement, ainsi que tous les conseils sur la façon de faire cuire des hamburgers sur la cuisinière ci-dessus. Décidez à quelle température vous allez aller, puis donnez-vous un coup de pied! Votre famille les adorera. Qui a besoin de l’été? Nous pouvons exceller à cuisiner des cheeseburgers parfaits TOUTE L’ANNÉE!

Regardez la vidéo en consultant la fiche de recette ci-dessous pour plus de détails sur la cuisson des hamburgers sur la cuisinière. Burgers sur la cuisinière pour gagner!

Vous cherchez des sandwichs plus délicieux? Nous avons ce qu’il vous faut!

Comment faire cuire des hamburgers sur le poêle – Burgers de cuisinière

Cours: Plat principal

Cuisine: américain

Temps de préparation: dix minutes

Il est temps de cuisiner: dix minutes

Temps total: vingt minutes

Portions: 4 4

Calories 485kcal

Auteur: Becky Hardin – La novice des cookies

Les hamburgers au four sont plus faciles que vous ne le pensez! Une fois que nous avons appris à cuisiner des hamburgers sur la cuisinière, c’est notre dîner facile à tout moment de l’année. C’est une excellente façon de vous assurer de cuisiner un cheeseburger PARFAIT et JUICY à chaque fois. Maintenant, vous pouvez faire les meilleurs hamburgers tout au long de l’année.

• une livre viande hachée 80% -85% maigre
• casher ou sel de mer au goût
• poivre noir fraîchement moulu au goût
• 4 4 tranches Fromage américain ou cheddar
• 4 4 Petits pains burger

Ingrédients facultatifs

• condiments de choix tels que la sauce tomate, la moutarde et la mayonnaise. Ingrédients comme la laitue, la tomate, l’oignon rouge et les cornichons.

• Placer le plat moulu dans un bol moyen et saupoudrer de sel et de poivre. Mélangez doucement pour combiner, mais ne surchargez pas la viande.

• Divisez la viande en quatre portions égales.

• Placer une portion sur une assiette et presser doucement sur une galette ronde de 1 pouce. (La tarte ne doit PAS être lisse; elle laisse des bords raides et n’appuyez pas trop à plat.)

• À l’aide de votre pouce ou de vos doigts, appuyez sur un «fossé», à environ ¼ à ½ pouce du bord, autour de la circonférence du hamburger; assurez-vous que le bord du burger est légèrement plus haut que l’encoche. Cela garantira que le hamburger s’aplatira pendant la cuisson. Répétez ce processus avec chaque portion.

• Chauffer une grande poêle à feu moyen / élevé. Lorsque la poêle est chaude, placez délicatement les galettes dans la poêle (pas besoin de la graisser) en laissant un petit espace entre chaque galette.

• Cuire les galettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et dorées à mi-chemin sur les côtés.

• Retournez les hamburgers et faites cuire à votre guise. (* REMARQUE: Pour garantir que toutes les bactéries ont été tuées, la FDA recommande de cuire les hamburgers à une température interne de 160 ° F).

• Si vous ajoutez du fromage: retirer la poêle du feu et déposer le fromage sur les galettes. Couvrir la poêle et laisser la chaleur / vapeur résiduelle faire fondre le fromage.

• Servir sur des petits pains grillés garnis de vos garnitures préférées.

• Prendre plaisir!

Calories 485kcal Le | Les glucides: 22Soleil Le | Protéine: 27Soleil Le | Gros: 30Soleil Le | Graisses saturées: 12Soleil Le | Cholestérol: 101mg Le | Sodium: 641mg Le | Potassium: 388mg Le | Sucre: 3Soleil Le | Vitamine A: 200UI Le | Vitamine C: 0,6mg Le | Calcium: 314mg Le | Fer: 3.8mg