Pâté de maquereau fumé facile Ce pâté de maquereau fumé facile utilise seulement trois ingrédients et prend 10 minutes à faire. Servir sur des biscuits ou de la chapelure pour un déjeuner sain.

Notre recette de pâté de maquereau fumé facile ne nécessite que 3 ingrédients pour préparer et servira 2 à 4 personnes, en seulement 10 minutes de préparation. Il n’y a rien de plus simple ou de plus savoureux que ce pâté de maquereau fumé facile. C’est une entrée fabuleuse à partager avec des amis ou fait un déjeuner très satisfaisant. Il est délicieux à tartiner sur des craquelins ou des toasts croustillants ou simplement sur du pain croustillant et une salade. Si vous le souhaitez, vous pouvez également l’assaisonner avec un peu de poivre de Cayenne. Les filets de maquereau fumé sont peu coûteux et faciles à obtenir dans les supermarchés locaux; essayez de ne pas utiliser de steaks au poivre car ils peuvent avoir un goût trop fort. Il est préférable de faire ce pâté et de le manger le même jour. Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique ou recouverts d’une pellicule plastique, mais pour une saveur et une fraîcheur optimales, nous vous recommandons de manger la veille.

Ingrédients

• 1 maquereau fumé entier ou 2 filets
• 300 g de fromage à pâte molle avec tout le gras
• ½ jus de citron
• Poignée de ciboulette hachée

Méthode

• Retirer la peau et les os du poisson et les placer dans un robot culinaire avec le fromage et mélanger jusqu’à consistance lisse.

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• Ajouter le jus de citron et un peu de poivre noir au goût et mélanger à nouveau. Servir dans des cuillères à soupe avec du pain grillé

Suggestion pour faciliter le pâté de maquereau fumé

Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de la crème fraîche au lieu du fromage à pâte molle, le pâté aura une texture légèrement plus douce mais tout aussi agréable.

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