Pain glacé aux canneberges et au citron

Ce pain glacé au citron et aux myrtilles est la recette parfaite pour du pain sucré rapide pour les fêtes. Terminé avec un glaçage au citron doux et épicé, ce pain est parfait pour le petit-déjeuner et le brunch de Noël et merveilleux comme collation en milieu d’après-midi avec une tasse de café.

La cuisson est l’un de mes passe-temps préférés et j’adore faire mon propre pain, mais vous n’avez pas toujours le temps de le laisser lever et c’est là qu’interviennent les pains rapides comme celui-ci. Fabriqué avec des bleuets et de l’orange, c’est le cadeau saisonnier parfait!

Comment faire du pain au citron et aux canneberges

POUR LE PAIN:

Mélanger les bleuets dans la farine et réserver, puis dans un bol mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Dans un mélange électrique, mélanger le beurre et le sucre avant d’ajouter l’oeuf. Ajouter lentement le mélange de farine à la crème et au beurre, ajouter le lait et ajouter les bleuets et le zeste de citron.

Verser la pâte dans un moule à pain préparé et cuire au four préchauffé, laisser refroidir et verser sur le glaçage au citron.

POUR L’ÉMAIL CITRON:

Mélanger le sucre et le jus de citron dans une poêle à feu moyen, puis badigeonner le pain froid aux canneberges et au citron.

Une recette de pain rapide sucré

Parce qu’il n’y a pas de levure dans cette recette de pain, vous n’avez pas besoin de temps pour la laisser pousser, ce qui en fait une excellente recette à essayer si vous manquez de temps. Le pain est doux et épicé et le glaçage au citron est très facile à faire, mais il termine vraiment parfaitement ce pain.

Combien de temps dure le pain glacé au citron et aux bleuets?

Une fois le pain refroidi, il sera conservé à température ambiante dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours. Pour prolonger la durée de vie du pain, conservez-le dans un récipient ou enveloppé dans une pellicule plastique au réfrigérateur et il se conservera environ une semaine. Vous pouvez également congeler du pain cuit et le décongeler à température ambiante.

Le pain glacé au citron et aux canneberges est un bon cadeau de Noël!

Parce que les pains de bonbons rapides sont si faciles à faire, je fais souvent un couple à la fois pour offrir à des amis et des voisins pendant la saison des vacances. Enveloppez simplement le pain réfrigéré dans du parchemin et attachez-le avec un ruban, ou placez-le dans un grand sac de cellophane et du papier d’emballage.

C’est un cadeau vraiment personnel qui ne demande pas vraiment beaucoup d’efforts!

Les meilleurs conseils pour faire du pain glacé au citron et aux canneberges

• Assurez-vous de graisser la boîte de pain avant d’ajouter la pâte pour un retrait facile.
• Il est important de fariner vos myrtilles avant de les ajouter au mélange, car cela les empêcherait de couler au fond.
• Cuire le pain dans un four préchauffé pour obtenir les résultats du nid et prouver que le pain est fait en insérant un cure-dent, s’il sort propre, vous avez terminé.
• Laissez le pain refroidir avant d’ajouter le glaçage. S’il fait trop chaud, il s’échappera.

Pour des recettes de pain plus délicieuses:

Recette de pain glacée aux canneberges et au citron

Cours: Pain

Cuisine: américain

Temps de préparation: quinze minutes

Il est temps de cuisiner: 55 minutes

Temps total: une heure dix minutes

Portions: 12

Calories 2. 3. 4kcal

Auteur: Becky Hardin – La novice des cookies

Ce pain glacé au citron et aux myrtilles est la recette parfaite pour du pain sucré rapide pour les fêtes. Fini d’un glaçage au citron doux et acidulé, ce pain est parfait pour le petit-déjeuner et le brunch de Noël.

Pour le pain:

• une tasse myrtilles fraîches
• 1 2/3 tasses farine tout usage plus 1 cuillère à soupe draguer des myrtilles
• ½ tasse 1 bâton de beurre non salé, ramolli
• une tasse sucre en poudre
• deux gros oeufs
• 1½ cuillères à café Levure en poudre
• ¼ cuillère à café sel de table
• ½ tasse Lait au moins 2%
• une cuillerée à soupe citron râpé environ 1 citron moyen

Pour le glaçage:

• ¼ tasse sucre en poudre
• ¼ tasse jus de citron fraîchement pressé

Pour le pain:

• Chauffer le four à 350 ° F et vaporiser un moule à pain de 9 × 5 pouces avec un spray antiadhésif.

• Mélanger les bleuets avec 1 cuillère à soupe de farine; laisser de côté.

• Dans un bol moyen, mélanger le reste de la farine, la levure chimique et le sel.

• Dans le bol d’un batteur électrique, mélanger le beurre et le sucre à vitesse moyenne-élevée pendant 1 à 2 minutes ou jusqu’à consistance mousseuse et crémeuse.

• Ajouter l’œuf et battre 1 minute supplémentaire.

• Ajouter la moitié du mélange de farine; mélanger à basse vitesse jusqu’à incorporation.

• Ajouter ¼ tasse (moyen) de lait et mélanger à faible intensité pendant 15 secondes.

• Ajouter le reste du mélange de farine et mélanger jusqu’à ce qu’aucune farine ne soit visible.

• Ajouter ¼ tasse de lait restant et mélanger jusqu’à homogénéité.

• Ajouter le zeste de citron et les myrtilles.

• Verser la pâte dans le moule à pain préparé et cuire au four à 350 ° F pendant 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre.

• Transférer le pain (dans la poêle) sur une grille pour refroidir et réfrigérer 15 minutes. Après 15 minutes, retirez le pain de la poêle et placez-le à la verticale.

• Percez délicatement le haut du pain avec un cure-dent et utilisez une brosse à pâtisserie pour appliquer uniformément le glaçage au citron chaud sur le dessus.

• Prendre plaisir!

• Assurez-vous de graisser la boîte de pain avant d’ajouter la pâte pour un retrait facile.
• Il est important de fariner vos bleuets avant de les ajouter au mélange, car cela les empêcherait de couler au fond.
• Faire cuire le pain dans un four préchauffé pour obtenir les résultats du nid, et prouver que le pain est fait en insérant un cure-dent, s’il sort propre, c’est fait.
• Laissez le pain refroidir avant d’ajouter le glaçage. S’il fait trop chaud, il s’échappera.

Calories 2. 3. 4kcal Le | Les glucides: 36Soleil Le | Protéine: 3Soleil Le | Gros: 9 9Soleil Le | Graisses saturées: 5 5Soleil Le | Cholestérol: 49mg Le | Sodium: 66mg Le | Potassium: 105mg Le | Fibre: uneSoleil Le | Sucre: 22Soleil Le | Vitamine A: 297UI Le | Vitamine C: 4 4mg Le | Calcium: 42mg Le | Fer: unemg