Meilleure recette de salade aux œufs

le Meilleure recette de salade aux œufs est un favori facile! Rien n’est plus parfait pour le pique-nique que des œufs durs mélangés à de la mayonnaise et une pincée de moutarde et bien sûr croquants avec du céleri et des oignons verts!

Que vous prépariez un sandwich à la salade d’œufs ou une salade d’œufs saine avec de la laitue ou des wraps à faible teneur en glucides, rien ne dit “ tout américain ” et une salade aux œufs!

Combien de temps faire bouillir les œufs pour la salade aux œufs

J’utilise cette méthode pour des œufs durs parfaits à chaque fois. Ils sortent avec des blancs cuits tendres et des médiums jaunes crémeux (sans anneau gris).

Je les porte à ébullition puis je les retire du feu et je laisse reposer à couvert pendant 15-17 minutes (gros œufs). Passez sous l’eau froide et épluchez-en une pour vous assurer qu’elle est parfaite.

Comment faire une salade d’œufs

Vos œufs sont-ils frais? La meilleure recette de salade aux œufs commence avec de bons ingrédients. Les œufs frais cuisent mieux et paraissent plus brillants. Un œuf frais reposera sur le côté au fond d’un bol rempli d’eau, s’ils sont un peu plus âgés, ils couleront toujours, mais resteront à une extrémité. Ne mangez pas d’œufs s’ils flottent à la surface de l’eau, cela signifie qu’ils ont expiré.

Assurez-vous de couper finement l’oignon et le céleri en dés pour que les morceaux soient plus petits que les morceaux d’œufs!

Faire des sandwichs à la salade d’œufs

Écrasez les jaunes avec de la mayonnaise jusqu’à consistance homogène, puis incorporez les blancs. Cela fait la meilleure salade aux œufs, elle est tellement crémeuse!

J’utilise une trancheuse à œufs pour hacher les blancs en plaçant le blanc dans la trancheuse, je coupe puis je retourne l’œuf et je le place à nouveau. Rendez le hachage vraiment rapide! J’utilise ma trancheuse à œufs pour d’autres choses comme les fraises, le kiwi et c’est particulièrement idéal pour couper des champignons pour faire du poulet marsala.

Le déjeuner parfait

1. Faire bouillir, refroidir et peler les œufs. Couper en deux, retirer les jaunes et hacher les blancs.
2. Écrasez les jaunes d’œufs avec la mayonnaise, la moutarde et salez et poivrez au goût.
3. Ajouter les blancs d’œufs hachés et l’oignon vert, le céleri, l’aneth frais haché. Mélangez soigneusement et servez froid sur du pain, une salade ou un wrap!
4. Pour une prise fraîche, essayez de préparer une salade d’œufs à l’avocat avec de la purée d’avocat! Une version super saine d’un classique américain!

Combien de temps dure la salade aux œufs?

Vous voulez dire s’il y a des restes? Il est assez facile de dire quand la salade aux œufs est prête à être jetée. Il deviendra aqueux et perdra sa couleur vive! Mais il y a de fortes chances que cette recette de salade aux œufs ne durera pas trop longtemps dans votre maison!

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Salade d’oeuf

Rien n’est plus parfait pour le pique-nique qu’une recette de salade crémeuse aux œufs!

• Coupez les œufs en deux. Retirer les jaunes et hacher les blancs.

• Écraser les jaunes avec de la mayonnaise, de la moutarde et du sel et du poivre au goût jusqu’à consistance lisse et crémeuse.

• Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.

• Servir sur du pain ou sur de la laitue.

Calories: 320, Les glucides: 1g, Protéine: 11g, Graisse: 29g, Gras saturé: 6g, Cholestérol: 339mg, Sodium: 332mg, Potassium: 147mg, Sucre: 1g, Vitamine A: 570UI, Vitamine C: 0,9mg, Calcium: 53mg, Le fer: 1,6mg

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