Le meilleur sandwich à la salade de thon
Qu’est-ce qui fait le meilleur sandwich au thon? Tout est dans le mélange d’ingrédients: le meilleur thon que vous pouvez trouver, le fromage cottage et la mayonnaise, et une bonne utilisation d’aneth frais, de persil, etc.
Crédit photo: Elise Bauer
Mes parents ont commencé à faire des sandwichs à la salade de thon de cette façon il y a des années, et en ce qui me concerne, le leur est la meilleure et la seule façon de faire un sandwich au thon.
En plus du thon, il a des oignons rouges, du céleri, des câpres, du jus de citron, du persil, de la mayonnaise et du kicker. Cottage cheese. Vous pensez peut-être que le fromage cottage est une chose étrange à ajouter à la salade de thon, mais croyez-moi, cela fonctionne vraiment!
Le meilleur thon en conserve pour la salade de thon
Pour faire le meilleur sandwich à la salade de thon, il est utile de commencer avec du thon en conserve de haute qualité. Nous préférons le thon emballé dans de l’huile d’olive extra vierge, car l’huile intensifie la saveur du thon.
Trader Joe’s et Whole Foods ont tous deux d’excellents thons en conserve dans l’huile d’olive qui conviennent parfaitement à cette salade de thon. Les marques que nous utilisons le plus fréquemment sont Wild Planet Albacore Solid Wild Tuna dans l’huile d’olive extra vierge et Genova Yellowfin Thon dans l’huile d’olive.
Si vous n’aimez pas l’huile du thon, vous pouvez toujours l’égoutter et ajouter une cuillère à soupe de votre propre huile d’olive extra vierge de haute qualité.
Si vous n’avez que du thon emballé dans de l’eau, égouttez-le et ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge. Trouver le meilleur thon en conserve à votre goût peut nécessiter un peu d’expérimentation avec les marques.
Duplication de cette recette
Cette recette fait assez de salade de thon pour 1 gros sandwich ou 2 petits sandwichs. Vous pouvez facilement plier la recette. Toute salade de thon restante sera conservée au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
AIMEZ-VOUS UN BON SANDWICH AU THON? ESSAYEZ CES 5 RECETTES
Actualisé 31 juillet 2019: Nous améliorons ce post pour le faire briller! Il n’y a aucun changement à la recette originale.
La meilleure recette de sandwich à la salade de thon
Si vous utilisez du thon en conserve emballé dans de l’eau, égouttez-le et ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge de bonne qualité.
Si vous utilisez du thon en conserve dans de l’huile d’olive, vous pouvez l’utiliser tel quel, sans l’égoutter. Ou, si vous n’aimez pas l’huile du thon, vous pouvez l’égoutter et ajouter à nouveau 2 cuillères à café de votre huile d’olive extra vierge préférée.
Ingrédients
- 1 boîte (5 ou 6 onces) de thon *
- 1/3 tasse de fromage cottage
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1/4 tasse d’oignon rouge finement haché
- 1 branche de céleri, hachée finement (environ 1/2 tasse)
- 1 cuillère à soupe de câpres
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Pincer deux aneth
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 2 tranches de pain, légèrement grillées
- Laitue et tomates en tranches (facultatif)
Méthode
1 mélange: Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
2 servent: Servir la salade de thon sur du pain grillé, soit à plat soit sur un sandwich régulier avec de la laitue et des tomates. Pour une option faible en glucides, servez sur de la laitue en tranches.
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Elise Bauer
Elise Bauer est la fondatrice de Simply Recipes. Elise a lancé Simply Recipes en 2003 afin de garder une trace des recettes de sa famille et en a fait l’un des sites Web de cuisine les plus populaires au monde. Elise se consacre à aider les cuisiniers à domicile à réussir dans la cuisine. Elise est diplômée de l’Université de Stanford et vit à Sacramento, en Californie.
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