Je vérifie juste # 10

Allons de l’avant et commençons par une photo de bébé, car je sais pourquoi vous êtes vraiment là:

Comment va-t-elle? Déjà 6 mois?

Salut! Cela fait longtemps que je ne me suis pas inscrit. Je me cache derrière mon emploi du temps chargé et je pensais que je n’avais pas le temps de vous écrire! Je vous ai écrit dans ma tête, promettant de mettre du crayon sur du papier dès que j’aurai une minute. Et puis les chiens aboient et réveillent le bébé, le bébé est dans sa phase de maman qui veut constamment être tenu par ma maman, mes genoux ont l’impression d’avoir 80 ans, et il est 18h45 et je n’ai rien. Je n’ai même pas encore pensé à dîner.

Cependant, je prends le contrôle de ma vie et je m’assure que la situation cesse de se répéter.

Maintenant, probablement la chose la plus excitante qui me fait crier, c’est que vous m’avez aidé à faire mon deuxième livre de cuisine. Confort et joie: cuisiner pour deux ¡ Il fera ses débuts sur la liste nationale des best-sellers il y a quelques semaines! Sérieusement les gars? Merci beaucoup. le monde signifie pour moi. J’étais nerveux à l’idée d’écrire un livre avec de délicieuses recettes. J’avais beaucoup de doutes dans mon esprit que quelqu’un voulait vraiment de petites recettes pour un repas savoureux et réconfortant. Mais c’est le cas! Et vous l’aimez! De plus, j’ai glissé 15 nouveaux desserts pour deux dans le dernier chapitre du livre, parce que je vous connais. Vous aimez les desserts à deux. Si vous avez le livre et que vous l’aimez, cela vous dérangerait-il de laisser une critique sur Amazon, s’il vous plaît? Je n’ai jamais su à quel point cela comptait avant d’écrire le premier livre. Merci d’avance!

Visage d’enseignant super sérieux. Je jure que c’est beaucoup plus amusant que ça en a l’air!

Dernièrement, j’ai donné des cours de cuisine au Conservatoire de cuisine et j’ai passé un bon moment! Les cours se vendent rapidement, alors inscrivez-vous pour mon prochain le 21 décembre si vous le souhaitez! J’essaierai d’enseigner tous les deux mois, aussi longtemps que mon emploi du temps le permettra. J’aime vraiment enseigner, mais Camille a du mal à interrompre sa routine du coucher car les cours ont lieu le soir. Mais, papa dit qu’il peut le gérer, alors je vais continuer pendant que je le peux.

Que se passe-t-il d’autre? La nourriture pour bébé faite maison est à l’étage. Le fait est que j’hésitais à partager le fait que je fais mes propres aliments pour bébé, car cela peut conduire à un cas de “faute de la mère”. La faute de la mère est quand vous pensez que tout le monde est une meilleure mère que vous et, de plus, elles ont plus d’heures dans la journée pour faire les tâches qui obtiennent la nomination pour le prix “maman de l’année”. Donc je veux faire ma propre nourriture pour bébé parce que J’aime . Si vous ne faites pas la vôtre, vous êtes une bonne mère. Vraiment. L’autre jour, j’ai regardé la liste des ingrédients des aliments pour bébés chez Target: juste des carottes et de l’eau. Pas grand-chose, je trouve ça passionnant de faire la nourriture de Camille, donc je le fais. Je la priorise (c’est-à-dire que je ne passe pas l’aspirateur dans ma maison pendant 2 semaines en échange d’un après-midi passé à préparer des aliments pour bébé).

Voici les saveurs que j’ai faites jusqu’à présent (par le haut): mangue + vanille, pois, pomme, pois + courgette, poire + cardamome, épinard + pomme de terre, panais + thym et patate douce.

Aussi: kaki (juste parce que je n’aime pas un fruit ne signifie pas que je ne vous le donne pas), myrtille, prune cramoisie, pomme de terre + poireau et pois + poireau. J’adore mélanger la cannelle, la cardamome et d’autres épices dans vos purées juste avant de les servir, à l’exception des gousses de vanille: je fais tremper toutes les gousses et les graines avec les fruits, comme je l’ai fait avec la purée de mangue.

Beaucoup ont demandé une liste de recettes de nourriture pour bébé ou même un livre de cuisine. Je viens de mettre “ebook de nourriture pour bébé” sur ma liste de choses à faire. J’y travaille lentement. Je ne vais pas accélérer le processus, donc je n’ai pas de date de sortie estimée, je sais juste: ça s’en vient. Du moins je l’espère. Vous avez probablement encore le temps de concevoir et d’accoucher avant de le voir. (Je plaisante. OMG j’espère.)

Hmm… quoi d’autre est nouveau? Je pense que la dernière fois que nous avons parlé, j’ai dit que je retirais Camille d’un emploi du temps et que je lui disais simplement d’avoir faim. Oh mon dieu les gars… cela a duré environ 2 heures. Je suis à nouveau sur l’emploi du temps de bébé. S’il n’était pas au programme, il avait passé 20 heures par jour sur la mésange. Et maman a aussi besoin d’une vie, tu sais? Donc, nous sommes de retour sur un calendrier. J’adore qu’il vieillisse et qu’il mange moins souvent. Il fut un temps où je me sentais comme un prisonnier dans la maison; Il ne pouvait aller nulle part ni rien faire parce qu’il était trop près d’une heure de repas ou de sieste. Je comprends parfaitement à 100% pourquoi les mamans passent à la formule. Et je le respecte en enfer. Je le fais vraiment. Je suis trop bon marché pour la formule, mais j’envie les mamans qui lui font confiance et qui récupèrent leur vie. Les fluctuations hormonales associées à l’allaitement m’ont amené à suivre un traitement pour la dépression post-partum, alors faites-moi confiance quand je dis que je comprends vraiment. C’est haaaaaard, mais j’ai beaucoup d’amis qui me soutiennent (en ligne et dans la vie réelle), et cela signifie le monde pour moi. Je compte littéralement les jours jusqu’à ce qu’elle ait 1 an et puisse passer au lait de vache. Alors, la prochaine fois que quelqu’un vous culpabilisera pour votre maman, rappelez-moi: en thérapie, compter les jours avant le lait de vache, et vous n’avez pas envie d’allaiter vous donne une expérience de liaison. Je suis un peu fatigué de voir tout le monde penser que la maternité est un voyage heureux 100% du temps. Oui, c’est incroyable, mais c’est aussi la chose la plus difficile que j’ai jamais faite. Ai-je mentionné à quel point c’est difficile?

Quoi d’autre? hmm… nous avons une newsletter assez amusante qui vous envoie un e-mail lorsque j’ai de nouvelles recettes. Inscrivez-vous ici si vous le souhaitez!

L’automne est beau, bla, bla, bla, mais tout ce à quoi je peux penser, c’est l’hiver à venir. L’hiver, aussi connu comme la période de l’année où je reste coincé à l’intérieur pendant des semaines parce que je refuse de conduire quand il y a de la neige au sol. Nous nous sommes engagés dans cette jolie petite ferme des années 1920 et avons décidé de faire quelques rénovations au lieu de passer à une plus grande maison. J’ai donc hâte de partager mon histoire de renouvellement avec vous. J’adore les bonnes photos avant et après dans une maison! Soit ça, soit je partagerai mon jugement de divorce. J’ai entendu dire que les rénovations domiciliaires étaient stressantes. Heureusement, j’ai Julie de mon côté.

OK Les amis! Allez-y, faites des aliments pour bébé faits maison! Ou non! Profite de ta vie.

PS Je serai à Chicago cette semaine pour la conférence BlogHer Food. Suivez-moi sur instagram pour voir mes voyages. Oh, et j’ai finalement rejoint Snapchat cette semaine. Seigneur, aide-nous tous. Mon nom d’utilisateur est “dessertfortwo”. Vous l’avez peut-être deviné.