Granola chaud aux noix de cajou

On me demande souvent si je suis à court d’idées de nouvelles idées de recettes à publier. Ma réponse est toujours la même … J’ai le problème inverse! L’inspiration me bombarde de toutes les directions, à toute heure du jour et de la nuit. L’autre jour, je prenais un verre avec un ami, et elle a servi l’apéritif le plus simple que j’aie jamais eu… des noix de cajou chaudes… et à chaque bouchée, les cloches et les sifflets sonnaient dans la section des aliments de mon cerveau. Je pouvais à peine me concentrer sur la conversation. Mais sérieusement, ces noix de cajou étaient incroyables. Elle vient de chauffer des noix de cajou crues dans le four … pas de sel, rien. Tu dois essayer.

La plupart de mes recettes de granola ont des listes d’ingrédients assez longues, car j’essaie d’inclure autant de friandises dans chacune que je peux trouver dans mon placard ce jour-là. Mais ce granola est complètement différent. D’une part, il ne contient que très peu d’ingrédients bien durcis, et d’autre part, il est servi chaud! Cela le rend très spécial pour un matin d’hiver. Comme tous les haricots, vous pouvez vous préparer en un rien de temps. Vous jetterez de l’avoine, des noix et des graines avec un peu d’huile, de miel et de vanille. Une pincée de sel met en valeur la saveur. Faites ensuite rôtir tout dans le four pendant que vous préparez votre café. Servir chaud sur la plaque à pâtisserie avec du yaourt ou du lait.

Ingrédients

• 2 tasses de flocons d’avoine à l’ancienne
• 2 cuillères à soupe de graines de sésame
• 2 cuillères à soupe de graines de lin doré
• 1 tasse de noix de cajou entières crues entières
• 1/4 tasse d’huile végétale
• 1/8 tasse de miel
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• pincée de sel

Instructions

1. Réglez le four à 350F
2. Mélanger l’avoine, les noix et les graines dans un bol.
3. Mélanger l’huile, le miel, la vanille et le sel et arroser de flocons d’avoine en remuant pour bien mélanger.
4. Étaler le mélange sur une plaque à pâtisserie et cuire au four environ 20 minutes. Je remue le granola plusieurs fois pendant la cuisson pour le faire griller uniformément.
5. Si vous faites cela à l’avance, laissez le granola refroidir sur la plaque à pâtisserie, puis stockez-le dans un récipient hermétique. Lorsque vous êtes prêt à le manger, il suffit de le réchauffer au four à 300 ° F pendant environ 10 minutes, puis de le servir chaud avec du lait ou du yaourt.

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.