Gelée de piments forts super facile

La gelée au poivre chaud Super Easy est un incontournable de l’arsenal de chaque cuisinier. Cette recette de réfrigérateur pour petits lots facile utilise des poivrons doux et épicés pour un look coloré, comme des confettis et un coup de pied épicé intense. Ce sera votre nouvelle collation préférée!

Tout le monde a besoin d’une recette facile de gelée de piment dans son arsenal.

Je suis enthousiasmé par cette recette car elle était vraiment facile et s’est très bien déroulée. Et allez, vous ne pouvez pas commencer la prochaine saison de collations sans une bonne gelée de piment dans votre arsenal. Combiné avec du fromage de chèvre doux ou de la crème et des craquelins, c’est une expérience épique. Il attire les gens comme des mouches et fait des pelles, des planeurs et des loups normalement discrets. Toute conversation s’arrête jusqu’à ce que la plaque soit nettoyée. Ce n’est pas joli, mais c’est délicieux.

Si vous connaissez et aimez déjà gelée et confitures de piments forts Je pense que vous serez également enthousiasmé par celui-ci. J’ai gardé les étapes au minimum absolu… Peut-être que c’est juste moi, mais les instructions qui viennent dans ces boîtes de pectine me rendent fou. Ils sont tellement complexes et il y a tellement de graphismes! J’ai sauté toutes les boîtes et je vous donne un moyen rapide de mettre de la gelée de piment sur votre ventre dès que possible. ? Et puis, vous pouvez le personnaliser pour tous les poivrons chauds et sucrés que vous avez sous la main. Si vous êtes du type conserverie, vous pouvez mettre beaucoup de choses ensemble, ce sera un cadeau de vacances fantastique. J’en ai fait assez pour durer au réfrigérateur pendant quelques semaines.

J’ai déjà parlé de mon amour pour les poivrons, alors je serai bref. Je pense juste qu’ils sont non seulement beaux, mais ils sont très polyvalents. Le milieu à la fin de l’été est le meilleur moment pour les trouver sur les marchés de producteurs, mais bien sûr, vous pouvez les obtenir toute l’année au supermarché. Je deviens fou en choisissant un arc-en-ciel de couleurs. Pour cette gelée, j’ai utilisé une poignée de jalapeños pour la chaleur et une variété de poivrons pour la douceur et la couleur. Il suffit de quelques impulsions du robot culinaire pour les hacher finement.

Mais ce que j’aime le plus dans cette recette, c’est que les poivrons ne sont plus cuits. Je viens de faire bouillir la casserole, d’ajouter la pectine et de la laisser cuire 1 minute. Voilà. Toutes les recettes que j’ai recherchées ont cuit les poivrons pendant 10 minutes avant d’ajouter la pectine. J’ai pris une chance et esquivé tout ça. C’était parfait. Et de cette façon, les poivrons sont conservés frais et brillants.

Travailler avec des piments forts n’est pas sorcier. Certains jalapeños sont épicés, d’autres pas si chauds. Il n’y a pas de véritable moyen de savoir jusqu’à ce que vous l’essayiez. Mais comme le but de la gelée de piment est la chaleur, je suggère qu’il est préférable de se tromper du côté le plus. Si vous aimez vraiment la chaleur, vous pouvez la remplacer habanero poivrons pour jalapeños.

Certaines personnes sont très sensibles aux piments forts, alors assurez-vous de bien vous laver les mains après les avoir manipulées.

Conseils pour rendre la confiture de piments forts super facile:

• IMPORTANT: assurez-vous d’acheter la bonne pectine pour cela, j’ai utilisé est qui est spécifiquement pour les confitures et les gelées à faible teneur en sucre.

• Cette recette est formulée comme une recette en petits lots, je n’ai pas mesuré le pH pour m’assurer qu’il est sécuritaire de le faire. Pour un stockage plus long, vous pouvez geler votre confiture. Pour congeler, assurez-vous de laisser un espace vide en haut lors du remplissage des bocaux pour permettre l’expansion dans le congélateur.

Gelée de piments forts super facile

La gelée au poivre chaud Super Easy est un incontournable de l’arsenal de chaque cuisinier. Cette recette de réfrigérateur pour petits lots facile utilise des poivrons doux et épicés pour un look coloré, comme des confettis et un coup de pied épicé intense. Ce sera votre nouvelle collation préférée!

Cours Apéritif, confiture, gelée

Cuisine américain

Temps de préparation quinze minutes

Il est temps de cuisiner dix minutes

performance 4 4 tasses

• environ 8 piments jalapeño
• 12 oz poivrons de différentes couleurs lourd après la coupe
• deux tasses blanc ou vinaigre de cidre
• 3 tasses sucre
• une boîte 1,75 oz de sucre sans pectine

• Lavez les jalapeños et coupez l’extrémité de la tige. Retirez les graines si vous voulez une gélatine plus douce. Je recommande d’utiliser les poivrons entiers, les graines et tout. Donnez-leur une tranche grossière, puis appuyez-les dans le robot culinaire jusqu’à ce qu’ils soient finement hachés. Attention, les fumées seront fortes et assurez-vous de bien vous laver les mains après avoir travaillé avec des piments forts. Mettez les poivrons dans une casserole à fond épais.

• Lavez et coupez les poivrons et retirez les nervures internes et les graines. Donnez-leur une tranche grossière et pressez-les dans un robot culinaire jusqu’à ce qu’ils soient finement hachés. Vous voudrez peut-être le faire par lots, car je pense que vous obtiendrez une coupe plus uniforme si vous ne remplissez pas le bol. Ajouter les poivrons dans la casserole avec les jalapeños.

• Ajouter le vinaigre et le sucre dans la casserole et remuer pour combiner. Porter la casserole à ébullition puis ajouter la pectine. Faire bouillir, en remuant, pendant une minute.

• Placer le liquide chaud dans des bocaux propres et laisser refroidir avant de couvrir et de réfrigérer.

• Si vos morceaux de poivre flottent vers le haut, vous pouvez parfois secouer la gelée pendant qu’elle refroidit pour la répartir plus uniformément.

• Lorsque la gelée est froide, couvrez et réfrigérez les bocaux. Ils s’épaississent en refroidissant et encore plus en refroidissant.

• Servir avec beaucoup de chèvre crémeux ou de fromage à la crème et des craquelins ou des tranches de baguette grillées.

Faites-en le vôtre ~

• Utilisez n’importe quelle couleur de poivron que vous aimez, tout rouge, tout vert ou tout jaune, faites également une belle confiture.
• Si vous l’aimez vraiment épicé, utilisez des piments serrano ou habanero au lieu de piments jalapeños.

Merci d’avoir installé cette gelée de piments fort merveilleusement facile!

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J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.