Gelée de canneberges chaude

My Easy Mulled Cranberry Jelly est une gelée de myrtille maison unique infusée d’épices à méditer. Pouvez-vous le donner comme cadeau de Noël ou tout ranger pour vous-même? C’est incroyable avec du fromage et des craquelins, un sandwich et bien sûr, avec votre dinde pour Thanksgiving et votre rôti ou jambon à Noël.

Hot Hot Cranberry Jelly est une gelée maison facile qui fera sentir votre maison comme des vacances en quelques minutes.

Je commence la production de mes gâteries faciles pour les fêtes, et vient d’abord cette gelée de canneberges épicée unique. Je sais que tout le monde sur ma liste en voudra, donc j’en fais beaucoup. Nous avons constaté qu’il se marie bien avec toutes sortes de fromages pour une planche à fromage d’hiver, se marie très bien avec des sandwichs à la dinde et, allez, qui ne choisirait pas cela au lieu de la gelée de canneberges en conserve?

Ce dont vous aurez besoin pour faire de la gelée de bleuets chaude

• un grand pot non réactif (acier ou fonte émaillée).
• jus de canneberge non sucré (pur, non mélangé à aucun autre jus)
• réfléchir sur les épices
• sucre
• jus de citron
• pectine
• petits pots
• une marmite à bain-marie (si vous choisissez votre gelée)

Je suis tellement content d’avoir une autre utilisation pour mon grand pot à épices! Je les ai utilisés pour la dernière fois Gelée de cidre chaud, et c’était une excellente idée de les acheter en vrac au début de la saison. Je prévois d’offrir de petits pots de cette gelée de canneberges chaude en cadeau pendant les vacances, et je suis fier de moi d’avoir commencé si tôt. Je vais l’emballer petits bocaux Weck Pour une jolie présentation.

Quelles épices utiliser pour la gelée de myrtille chaude?

J’utilise des épices entières pour la réflexion. Les épices entières sont relativement chères, mais utiles pour de nombreuses recettes de Noël. J’approvisionne à l’automne et je les utilise tout l’hiver. La bonne nouvelle est qu’elles durent plus longtemps que les épices moulues. Visitez des magasins comme Cost Plus World Market pour des épices entières abordables. Et vous pouvez toujours les recevoir très rapidement Amazone.

• bâtonnets de cannelle
• clous de girofle
• baies de poivre
• muscade, coupée en deux ou hachée
• anis étoilé
• gousses de cardamome vertes (écraser les gousses pour libérer les petites graines noires avant de les ajouter)

Pouvez-vous utiliser des épices moulues pour réfléchir?

Oui, vous pouvez certainement, mais vous voudrez passer le cidre à travers une étamine pour enlever les épices avant de faire la gelée, ou il sera trouble. Les épices moulues ajouteront de la saveur, alors ne dépassez pas les quantités. Testez au fur et à mesure.

Quelle pectine utiliser pour de meilleurs résultats ~

La pectine peut être source de confusion, et il existe de nombreux types sur le marché, mais il est important d’utiliser la bonne pectine pour la recette particulière que vous suivez. Pour cette recette, j’utilise de la pectine en poudre spécialement formulée pour les “recettes qui nécessitent moins ou pas de sucre”. Il est fabriqué par Sure Jell et est livré dans la boîte rose. Il me semble que cela donne les résultats les plus fiables.

Cette gelée de myrtille chaude a la saveur la plus délicieuse!

Ils vous frappent d’abord avec la canneberge sucrée et ensuite les épices douces. Nous l’avons essayé avec toutes sortes de fromages et nous l’avons adoré avec les fromages à pâte molle comme le fromage à la crème et le brie, ainsi qu’avec les fromages à pâte dure comme le cheddar et le manchego. Cela créerait une simple assiette de fromages avec cela au centre, et ce serait un bon début pour n’importe quelle fête. C’est un gagnant, j’espère que vous l’essayerez!

Les bleuets frais régissent en ce moment, voici d’autres façons de les utiliser ~

Gelée de canneberges chaude

La gelée de canneberge chaude est une gelée de myrtille maison unique infusée d’épices à méditer. Vous pouvez le donner comme cadeau de vacances, ou le ranger pour vous-même ~ c’est génial avec du fromage et des craquelins, sur un sandwich à la dinde ou comme mise à niveau de sauce aux myrtilles de bienvenue sur votre table de Thanksgiving.

Cours conserves

Cuisine américain

Temps de préparation dix minutes

Il est temps de cuisiner dix minutes

méditer 30 minutes

performance 5 5 pots de demi-pinte

• 4 4 tasses pur jus de canneberge sans sucre
• divers anis étoilé
• deux bâtonnets de cannelle
• une Cuillerée à soupe baies de poivre
• 1/2 cuillère à café clous de girofle
• 1/2 cuillère à café grains de poivre noir
• une cuillère à café gousses entières de cardamome verte, écrasées (ne perdez pas les graines noires)
• peler 1/2 orange ou mandarine
• 4 4 tasses (800 grammes) de sucre granulé
• une Boîte de 1,75 oz de poudre de pectine de fruits Sure Jell pour moins ou pas de recettes de sucre, dans la boîte rose
• 1/2 cuillère à café beurre (aide à prévenir la formation de mousse)
• une Cuillerée à soupe jus de citron

• Dans une grande casserole non réactive, chauffer le jus avec les épices jusqu’à ébullition. Éteignez le feu, couvrez et laissez reposer pendant 30 minutes, ou jusqu’à 2 heures ou plus, si vous le souhaitez. Plus vous la laissez reposer longtemps, plus la saveur des épices sera forte.

• Passer le jus et remettre dans la casserole avec le jus de citron et le beurre. Mélanger 1/4 tasse de sucre avec la pectine et incorporer le jus. Porter à ébullition à feu vif, en remuant constamment. Une ébullition roulante est définie comme une ébullition complète qui ne peut pas être secouée.

• Ajouter le reste du sucre en remuant constamment et porter à nouveau à ébullition. Une fois qu’il bout complètement, laissez-le bouillir pendant une minute (réglez une minuterie). Assurez-vous de remuer constamment.

• Placer immédiatement la gelée chaude dans des bocaux stériles, en remplissant jusqu’à 1/4 pouce du haut. Nettoyez les pots et les pneus et tenez les couvercles.

• Pour la boîte, plongez les pots dans un pot de bain-marie, en vous assurant que les pots sont recouverts d’au moins 1 à 2 pouces d’eau. Traitez 10 minutes. (Ajustez l’heure si vous vivez à haute altitude).

• Une fois les pots refroidis à température ambiante pendant 24 heures, conservez-les dans un espace frais, sec et sombre pendant un an maximum. Conservez les bocaux ouverts au réfrigérateur jusqu’à 3 semaines.

• Si vous choisissez de ne pas faire la gelée, elle durera au réfrigérateur jusqu’à 3 semaines. Vous pouvez également le congeler jusqu’à 6 mois. (Si vous prévoyez de geler, laissez au moins un espace de 1/2 pouce dans vos bocaux pour permettre l’expansion.)

Assurez-vous d’utiliser du jus de canneberge pur non sucré pour cette gelée, pas un cocktail de canneberges.

attaquer en justice

J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.