Gâteau tiramisu facile à la crème de mascarpone

Un rapide et FACILE tiramisu à la crème de mascarpone. Le dessert en couches non cuit est complètement prêt en 30 minutes et a un goût exactement comme le vrai tiramisu italien que vous obtiendriez dans un café de fantaisie!

Couches de pains d’épices avec du café et une crème délicate et riche recouverte de poudre de cacao.

Bien que j’aime les gâteaux en couches comme le nôtre Spartak au chocolat russeMalheureusement, cela prend beaucoup de temps. C’est pourquoi nous aimons les desserts non cuits.

Nous aimons prendre des recettes classiques et créer une version sans cuisson, comme ce gâteau tiramisu ou le sans cuisson Gâteau au fromage de la Forêt-Noire ou même Des clés comme des pots à gâteaux.

recette de gâteau tiramisu

Un gâteau tiramisu est un dessert italien avec des doigts de dame trempés dans du café (ou de la liqueur) fort, garni d’une riche crème au mascarpone et généreusement saupoudré de cacao.

Notre version non cuite du gâteau ne prend que 30 minutes pour préparer le gâteau. Cette méthode facile a le même goût que le dessert traditionnel, elle n’a tout simplement pas de crème pâtissière ni d’œufs crus.

comment faire le MEILLEUR gâteau tiramisu

Cette recette de tiramisu se combine très rapidement. Lisez les instructions et préparez tout avant de commencer à assembler le gâteau.

• Préparez la crème. Mélanger le fromage à la crème, le mascarpone, le sucre et la vanille. Dans un autre bol, battre la crème fouettée jusqu’à formation de pics moyens. Ajouter la crème fouettée aux autres ingrédients en pliant délicatement avec une spatule jusqu’à homogénéité. Réfrigérez la crème.
• Faites tremper le café. Ajoutez du café fort réfrigéré dans un bol profond, il doit être du café RÉFRIGÉRÉ et non chaud ou chaud.
• Préparez la casserole. Placer le moule sans le fond sur votre stand de gâteau. Ajoutez une bande de papier parchemin sur le côté du moule à ressort et fermez le moule.

• Assemblez le gâteau. Plongez rapidement vos doigts dans le café et créez une couche. Ajouter un peu de crème et tartiner. Répétez avec les deux couches restantes et la crème. POINTE: Assurez-vous de laisser suffisamment de crème pour décorer et décorer le dessus du gâteau.
• Décorez le gâteau. Prenez la crème restante et ajoutez-la à une poche à douille, placez le motif souhaité sur le gâteau. Options: Vous pouvez placer la crème au centre du gâteau, sur les bords ou même sur un côté du gâteau.
• Gâteau réfrigéré Réfrigérez le gâteau pendant 2 à 4 heures. Retirez le bord du gâteau, retirez délicatement le papier parchemin. Gâteau en poudre avec poudre de cacao et servir. POINTE: La clé d’un gâteau magnifiquement décoré est de saupoudrer généreusement le dessus de poudre de cacao, allez-y, ne vous arrêtez pas!

conseils pour faire du tiramisu fait maison

Puisque vous ne faites pas cuire les couches du gâteau, il n’y a pas grand-chose qui puisse mal tourner lors de la préparation d’un gâteau Tiramisu classique, surtout celui-ci car il n’y a pas de cuisson. Cependant, voici quelques conseils pour assurer le succès lors de la fabrication et du stockage du gâteau.

• Langue de chat- Ne trempez pas vos doigts trop longtemps. Vous voulez juste plonger et retirer rapidement, un à la fois. Si vous les tenez trop longtemps, ils auront un goût humide et détrempé (sauf si c’est la saveur que vous recherchez).
• Comment conserver le tiramisu? En raison de la crème et des doigts trempés, le gâteau doit être réfrigéré.
• Combien de temps durera le tiramisu? Le tiramisu est préférable s’il est consommé dans les 2 jours. Les doigts commencent à s’humidifier plus longtemps que vous vous asseyez. Comme il n’y a pas d’oeufs crus dans le glaçage, le gâteau peut même être réfrigéré pendant 3 jours.
• Substitut de café? Nous avons juste utilisé du café fort fait maison. Si vous voulez une saveur très forte, ajoutez de la liqueur ou du rhum au café pour ajouter de la saveur.
• Où acheter des ladyfingers? Tu peux trouver Ladyfingers dans la plupart des épiceries de l’allée de cuisson. Vous pouvez également commander EN LIGNE.
• Comment congeler le gâteau tiramisu? Congelez les gâteaux enveloppés restants. Décongeler une nuit au réfrigérateur pour en profiter.

J’espère que vous serez inspiré pour faire le dessert italien après avoir lu à quelle vitesse il est prêt à préparer le gâteau. Profitez du merveilleux équilibre des saveurs que le gâteau fait maison a à offrir dans le confort de la maison. Vous ne commanderez jamais de tiramisu au restaurant après avoir essayé cette version du gâteau, vous êtes les bienvenus!

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