Dîner pour deux recettes

Dîner pour deux recettes si faciles, grâce à mon nouveau livre de cuisine, Dîner pour deux. Il est emballé avec des recettes de dîner faciles à faire pendant deux, 30 minutes ou moins, plus une section supplémentaire «cuisiner une fois, manger deux fois». Un guide pratique sur l’utilisation des restes d’ingrédients est également inclus! Quel bon dîner pour deux idées!

Je suis très heureux de vous présenter, mes chers amis, mon quatrième livre de cuisine: Dîner seulement pour deux !

Lorsque j’ai commencé ce blog il y a plus de 9 ans, je ne savais pas que je donnerais naissance à quatre livres de cuisine. Quand j’écrivais mon premier livre, Dessert pour deux Je pensais que ce serait la seule chance que j’aurais à écrire un livre. J’ai mis tout mon cœur et toute mon âme dans ce livre. En tant que tel, j’ai inclus tous les types de desserts auxquels je pouvais penser dans ce livre; Je voulais que ce soit un guide définitif sur la façon de réduire toute recette de dessert que vous aimez.

Quand j’ai écrit mon deuxième livre de cuisine, Confort et joie: cuisiner pour deux J’étais très concentré sur les aliments avec lesquels j’ai grandi et que j’aimais. Beaucoup de plats du sud, plats de petit déjeuner, déjeuners légers et dîners romantiques pour deux. Le livre est venu très vite, car il se compose de recettes que je prépare tout le temps pour ma famille.

Ensuite, j’ai eu l’occasion d’écrire un autre dessert pour deux livres de cuisine, mais quand j’ai compilé les recettes, j’ai remarqué une tendance: les recettes étaient très faciles et nécessitaient si peu d’ingrédients! Recettes Doux et simple: Dessert pour deux Ils utilisent moins de 10 ingrédients et se réunissent en un instant. Après avoir dirigé un blog pendant de nombreuses années, mon style de cuisine et de pâtisserie s’est naturellement tourné vers des recettes «plus faciles» et «plus rapides». C’est ce que vous demandez et aimez le plus, donc je suis très heureux de développer des recettes comme celle-ci!

Après 3 livres, je pensais que mes journées d’écriture étaient terminées. Honnêtement, écrire des livres m’éloigne du blog et des médias sociaux, où je me connecte avec vous au quotidien. Écrire un livre ressemble à un effort en solo pour essayer de gravir une montagne au rythme le plus rapide possible tout en essayant d’éviter l’épuisement.

Mon éditeur me donne très généreusement au moins un an (généralement plus) lors de l’écriture de chaque livre. En ce qui concerne ce dernier livre, nous avons décidé de retourner dans mon état d’origine, le Texas, de sorte que le délai a été encore retardé.

Dîner pour deux idées:

Cependant, en général, l’écriture Dîner juste pour deux c’était un processus très naturel. J’ai juste essayé de rendre nos dîners très excitants et axés sur les légumes pendant un an. Cette année-là, j’ai gardé un cahier et écrit ce que nous aimions le plus. Ensuite, j’ai retesté les recettes quelques fois de plus, puis j’ai tout photographié. J’ai commencé par finir deux ou trois recettes par semaine, mais au final, ça ressemblait plus à trois en une journée plusieurs jours par semaine. Ma maman est venue beaucoup pour m’aider à cuisiner et à nettoyer la vaisselle. Aucun de mes livres ne se serait réuni sans l’aide de mes parents pour la vaisselle et les soins aux enfants.

Recettes du

Ok, parlons donc du livre de cuisine: Dîner seulement pour deux !

Il y a 9 chapitres:

1. Pâtes pour deux . Recettes de dîner de pâtes rapides et faciles pour deux personnes. Les recettes vont de simples spaghettis avec un petit lot de sauce à la viande cela ne nourrit pas une armée et ziti au four pour deux avec des gnocchis à la ricotta maison (3 façons) et des salades de pâtes.
2. Repas à la poêle pour deux . Ce sont les recettes du dîner pour deux que je profite du livre. Il s’avère que je pense que puisque nous cuisinons pour deux, nous devrions aussi avoir moins de vaisselle à laver! Rien ne gâche plus un rendez-vous qu’un évier plein de vaisselle après le dîner! Je pense que vous adorerez mon steak d’intérieur parfait pour deux, des crevettes grecques cuites au four servies avec du pain glacé à travers la sauce aromatique, le plat de boulettes de viande, le poulet aux bleuets et les plats de poulet. J’ai ma recette bowling aux œufs gratuit sur le site, ne le manquez pas!
3. Petits pots à soupe . Si vous me connaissez bien, vous savez combien j’aime la soupe. Mais la plupart des recettes de soupe font des gallons sur des gallons de soupe! J’ai réduit nos recettes de soupe préférées et les ai réduites pour la petite famille.
4. Bols confort . Trop souvent, le dîner est mangé dans un bol perché sur mes genoux. Mais cela ne signifie pas que le bol ne doit pas être rempli d’aliments savoureux et excitants! Vraiment mes aliments préférés sont dans ce chapitre: bols à lasagne, bols grecs, burrito bols, salade de pâtes et nouilles bols pour la victoire.
5. L’amour du four . Ce chapitre regorge de friandises au four qui se réunissent souvent dans une même poêle: risotto au four avec chou croustillant, enchiladas, mini quiche, tacos, fondue et marinades pour tout type de protéines que vous voulez. Aussi, ma façon préférée de mettre des légumes sur la table: des légumes grillés au beurre de toutes sortes.
6. Le pain en fait un repas . J’aime décrire ce chapitre comme des choses délicieuses placées entre le pain: des sandwichs épicés au poulet et à la giardenaera, des hamburgers, des wraps, des pizzas et des variations satisfaisantes sur le fromage grillé (comme le beurre de dinde, le fromage grillé, me sens-tu ?).
7. Cuisinez une fois, mangez deux fois. Ce chapitre est très utile pour tout le monde! Permettez-moi de vous montrer comment rôtir un poulet entier en seulement 45 minutes (aucun gadget spécial nécessaire) et l’utiliser sur 5 dîners de poulet différents pour deux. Ou, prenons un lot de purée de pommes de terre, de sauce au fromage ou de haricots et utilisons-les à différents dîners pour deux tout au long de la semaine! Tellement cool, si je le dis moi-même!
8. Petits pains en lots . Surprise! J’ai inclus des recettes de pain en petite quantité pour vous! Cela a été une grande demande de votre part au fil des ans. Vous aimez mon petit lot de brioches Fait maison pour les hamburgers, j’ai donc élargi et fait des petits pains, du pain de maïs, des craquelins, du naan et même du pain ordinaire, petit style!
9. Desserts pour deux personnes . Vous ne pensiez pas pouvoir écrire un livre de cuisine sans inclure de desserts pour deux, n’est-ce pas? En toute divulgation, j’ai sélectionné certaines de mes recettes de blog préférées à utiliser dans ce chapitre. Mon objectif pour ce livre était de plus de 100 recettes de dîner pour deux, nous avons donc utilisé nos desserts de blog préférés pour remplir ce petit chapitre.

Dîner pour deux personnes en bonne santé:

À première vue, vous remarquerez que ce livre propose plusieurs options végétariennes. C’est parce que ma famille ne mange de la viande que plusieurs fois par semaine, et le lundi sans viande est mon jour préféré de la semaine. J’espère que cela vous rend heureux; Sinon, ajoutez le poulet en tranches à n’importe quoi!

Quand je dîne pour deux, je veux qu’ils sachent que les saveurs sont toujours grandes et audacieuses. J’ai un bol d’orge avec des champignons grillés avec du beurre et des morceaux de fromage Brie qui fondent et collent à l’orge. La pincée de thym frais dans cette recette combinée avec des champignons le rend si charnu et satisfaisant! Dois-je même parler de mes manières avec une casserole de quinoa qui sont à la fois: si saines et si rapides!

Nous préparons généralement des dîners sains pour deux comme notre déjeuner, et la plupart des recettes de ce livre sont parfaites pour préparer des repas rapides. Entre les tartes végétariennes excellentes à température ambiante et les nouilles au citron vert et aux arachides que Camille plaide chaque semaine, vous trouverez plein de trucs sains dans ce livre.

Un autre dîner pour deux informations:

Il y a une section dans ce livre pour les restes! Je ne parle pas des restes dans les recettes, car lorsque vous cuisinez pour deux, vous ne devriez pas avoir beaucoup de restes. Je parle de ingrédients restants .

Cuisiner pour deux ne nécessite qu’une demi-livre de boeuf haché, mais le plus petit paquet que nous puissions acheter est une livre pleine. Donc, si vous rencontrez des restes de boeuf haché, de dinde ou de poulet, rendez-vous dans la section “Restes de boeuf haché” et découvrez les autres recettes où vous pouvez les utiliser. De plus, nous n’utiliserons jamais beaucoup de coriandre ou de persil pour une recette de dîner pour deux, alors allez à cette section pour voir une liste de toutes les recettes qui utilisent des herbes. Cela s’applique aux restes de haricots, au reste de babeurre, aux œufs, au fromage et aux tomates en conserve.

Je suis très fier de la section des restes de ce livre, car je veux dire réduire les déchets de cuisine! Utilisez-le et vous ne jeterez pas les herbes fanées ou la dernière portion de haricots de la boîte à la poubelle!

D’accord, merci de m’avoir écouté raconter mon dernier livre de cuisine. Je suis très fier de ce livre et d’ailleurs mon éditeur a fait beaucoup d’efforts pour le rendre beau aussi! Les lettres dorées en relief sur le devant le rendent aussi facile à offrir pour la saison des mariages ou comme cadeau de retraite. En parlant de cela, chaque nid vide de votre vie a besoin de ce livre, en particulier de vos parents!

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