Croquant, sucré et quel régal …

Wow, où es-tu allé pour le week-end? J’ai l’impression d’avoir posté ce restaurant dégoûtant en Chine et le voici déjà dimanche soir. Et bien, pour moi “essayer de manger léger” avant le plan de New York. J’allais très bien jusqu’à ce week-end. Nous avons mangé des pâtes jusqu’à ce que nous soyons arrêtés ce soir chez mon beau-père, je me sens comme un cochon en peluche. Retour à mon plan à la première heure lundi !!

D’accord, ces frites de pêche sont un must. Avec seulement quelques ingrédients, vous aurez cette recette au four en 15 minutes environ. J’ai utilisé des bagels croustillants aux myrtilles pour la garniture qui a été mélangée avec du beurre fondu et du sucre. Parlez du paradis. Les fraises et les pêches sont chaudes, douces et sucrées sous le dessus du bagel croustillant. Faites-vous plaisir et garnissez votre bol de crème fouettée fraîche ou de glace à la vanille. C’est parfait pour le dessert ou le brunch. Prendre plaisir!

J’adore quand la crème commence à fondre, regardez comment chaque image devient de plus en plus savoureuse avec la petite rivière de crème.

Bagel croustillant aux baies de pêche

2 muffins aux myrtilles entières, coupés en deux (j’ai utilisé des chompies Walmart)

1 livre de fraises, coupées en morceaux et coupées en quartiers

1 livre pelée, coupée en dés, fraîche ou en pot

½ tasse de sucre en poudre

2 ½ cuillères à soupe de sucre

¼ tasse de beurre fondu

une. Préchauffer le four à 375 degrés F. Déposer les moitiés de muffins, couper les côtés sur une plaque à pâtisserie et cuire jusqu’à ce qu’ils soient croustillants, environ 15 minutes. Laisser refroidir, puis le placer dans le robot culinaire et battre jusqu’à ce qu’il se brise en petits morceaux qui ne soient pas complètement broyés. Placer les fraises, les pêches, 1 tasse de muffins et le sucre en poudre dans un grand bol; jeter pour combiner. Transférer dans un plat de cuisson de 7 × 11 pouces / pyrex. Placer le reste de la chapelure, le sucre et le beurre fondu dans un bol pour combiner. Saupoudrer sur le dessus du fruit. Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que le fruit soit lisse. Servir dans des plats individuels et garnir de crème glacée ou de crème fouettée fraîche (1 tasse de crème fouettée avec 1 cuillère à soupe de sucre en poudre jusqu’à consistance lisse et duveteuse).

4 portions

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Merci à Anne Strawberry pour le prix I Love You This Much, c’est tellement mignon. Le blog d’Anne me laisse toujours faim. Vos photos et recettes sont toujours tentantes!

Voici une bonne semaine de beaucoup d’exercice et de contrôle des portions pour moi! A bientôt avec plus de bons repas!

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