Crème glacée au thé vert No Churn Matcha

Je suis tellement amoureux de la saveur subtile de cette crème glacée au thé vert No Churn Matcha. Le goût rafraîchissant, la sensation douce et fraîche dans la bouche lorsque vous prenez une boule de crème glacée après l’autre est un délice.

C’est une recette définitive à faire à l’avance, car vous devez mettre 2 bidons de lait de coco au réfrigérateur pour les refroidir pendant au moins 4 heures, la nuit c’est mieux. Vous vous retrouvez avec un dessert étonnant, crémeux, riche et décadent sans crainte d’indulgence.

Cette crème glacée moelleuse et sans gras est une excellente base pour jouer et vous pouvez ajouter vos propres parfums et friandises, comme dans ma crème glacée au chocolat et au beurre d’arachide sans churn. De plus, c’est très facile à ramasser.

Commençons la crème glacée maintenant afin qu’elle puisse geler pendant au moins 4 heures, mais il est préférable de la faire pendant la nuit. Quelques heures feront une glace glacée ultra ferme, comme de la mousse.

Je suis sûr que la teneur en matières grasses est différente. Le lait de coco variera et modifiera les temps de congélation, mais jouez avec différentes marques et voyez par vous-même. J’ai découvert que le lait de coco Thai Kitchen est mon préféré en termes de texture et de saveur. BTW, Thai Kitchen ne me paie pas pour cette recette, je partage juste mon expérience avec vous.

Mettez un grand bol à mélanger et des fouets dans le congélateur pour refroidir pendant 10 minutes. Prenez les boîtes de crème de coco ou de lait que vous avez réfrigérées pendant la nuit et réservez.

Ajoutez les dattes humides et hachées à votre robot culinaire et battez en ajoutant de l’eau chaude peu à peu jusqu’à ce qu’une pâte épaisse se forme. Laisser de côté.

N’hésitez pas à utiliser des batteurs, mais j’ai utilisé mon mélangeur et j’ai battu les deux boîtes de lait de coco jusqu’à ce qu’elles soient crémeuses et lisses pendant 2 minutes. Ce lait de coco de la cuisine thaïlandaise ressort si bien.

Donc pour cette version, le thé vert Matcha est ma saveur. Il est super subtil en saveur et très délicat. Ajouter délicatement la poudre de matcha, la vanille et la pâte de dattes. Fouetter jusqu’à complète incorporation.

Transférez-le dans un récipient allant au congélateur et recouvert de papier sulfurisé (j’ai utilisé un moule à pain) et couvrez-le d’une pellicule plastique, puis lavez-le pour le congeler. Quelques heures nous ferons une glace glacée à la mousse surgelée. La congélation pendant la nuit rend la crème glacée plus ferme.

N’est-ce pas délicieux? Placer la glace au thé vert Matcha No Churn congelée pendant au moins 15 minutes avant de la ramasser.

Ces choses resteront dans le congélateur jusqu’à une semaine, si cela dure aussi longtemps!

Mais revenez bientôt avec ma recette de sandwich à la crème glacée au beurre vert au beurre matcha et au beurre matcha!

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Sandwiches à la crème glacée au thé vert sans matcha sans smoothie

Cette crème glacée au thé vert Matcha est excellente car c’est une glace sans gras. Oui, il est fabriqué à partir de lait de coco fouetté froid, de pâte de datte et de poudre de thé vert Matcha. Un gel rapide et ce que vous avez est une crème glacée au thé vert subtile, nuancée, douce, délicieuse et vert clair. S’il vous plaît! Cela devrait être au congélateur pendant au moins 4 heures, de préférence le soir pour une crème glacée ferme.

Temps de préparation 30 min

Temps total 30 min

Cours: Dessert

Cuisine: Américain, occidental

Portions: 12

Calories: 182 kcal

Auteur: Kevin cuisine

• 2 14- once boîtes de crème de noix de coco OU de lait de coco entier Réfrigéré au réfrigérateur pendant 4 heures, mais mieux pendant la nuit.
• deux cuillère à soupe Thé vert matcha
• 16 oz dattes en pointillés tremper dans de l’eau tiède et égoutter si sec
• une cuillère à café extrait de vanille pur

• Mettez un grand bol et des fouets dans le congélateur pour refroidir pendant 10 minutes. Sortez les boîtes de crème de noix de coco ou de lait réfrigéré pendant la nuit du réfrigérateur et mettez-les de côté.

• Ajoutez les dattes humides et hachées à votre robot culinaire et pulsez en ajoutant de l’eau chaude peu à peu jusqu’à ce qu’une pâte épaisse se forme. Mettre de côté.

• Verser la crème de noix de coco ou le lait dans un mélangeur et battre jusqu’à consistance crémeuse et lisse pendant 2 minutes. Ajouter le thé vert Matcha, la vanille et la pâte de dattes. Fouetter jusqu’à complète incorporation.

• Transférez-le dans un récipient allant au congélateur et recouvert de papier sulfurisé (j’ai utilisé un moule à pain) et couvrez-le d’une pellicule plastique, puis lavez-le pour le congeler. Quelques heures feront une glace froide et ferme, comme de la mousse. La congélation pendant la nuit rend la crème glacée plus ferme.

• Installez-vous au moins 20 minutes avant de ramasser. Il restera au congélateur jusqu’à une semaine, s’il dure aussi longtemps.

Calories: 182 kcal | Les glucides: 29 g | Protéine: une g | Graisse: 8 g | Graisses saturées: 7 g | Sodium: 5 mg | Potassium: 331 mg | Fibre: 3 g | Sucre: 2. 3 g | Vitamine C: 0,6 % | Calcium: 2.2 % | Fer: 9.1 %