COOKIES À LA CITROUILLE

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Les biscuits au pouding à la citrouille sont doux, sucrés et assaisonnés avec un mélange de pudding pour la meilleure saveur et texture. Les biscuits à la citrouille les plus faciles jamais!

Les biscuits au pouding à la citrouille sont une variante d’un biscuit au pouding traditionnel fait avec un mélange de pudding aux épices à la citrouille. Cette période de l’année, je peux trouver ce type de mélange de pudding chez Walmart et Target, ainsi que dans mon magasin Kroger. Les cookies ont bon goût et sont très faciles à préparer!

J’aime ajouter du pudding aux recettes de biscuits car il ajoute non seulement de la saveur mais leur donne une texture douce et moelleuse. J’adore le goût du mélange de pouding à la citrouille et aux épices! Ils sont un fantastique biscuit d’automne et peuvent facilement être servis pour Halloween. J’ai ajouté des pépites de chocolat blanc, mais je pense qu’elles seraient délicieuses et très amusantes, également avec des pépites de chocolat mi-sucrées, ou même une combinaison des deux! Le pudding donne aux cookies une couleur orange, donc les pépites de chocolat mi-sucré les rendraient parfaitement festives pour Halloween.

Biscuits au pouding à la citrouille

1 tasse de sucre
1/2 tasse de beurre, ramolli
1 oeuf
1/2 tasse de yogourt à la vanille
2 cuillères à soupe de lait
1 boîte de 3,4 oz de mélange de pouding à la citrouille et aux épices
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
2 tasses de farine
1 sac (12 oz) de pépites de chocolat blanc

Battez le sucre et le beurre. Ajouter l’oeuf, le yogourt, le lait et le mélange de pouding.
Ajouter la farine, le sel et le bicarbonate de soude, en mélangeant jusqu’à consistance lisse.
Incorporer les pépites de chocolat blanc.
Passer à travers des cuillères à soupe arrondies sur une plaque à pâtisserie graissée.
Cuire à 375 pendant 10 minutes. Transférer sur une grille pour refroidir et profiter!

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Les biscuits au pouding à la citrouille sont doux, sucrés et assaisonnés avec un mélange de pudding pour la meilleure saveur et texture. Les biscuits à la citrouille les plus faciles jamais!