Casserole de chou-fleur au brocoli et au fromage (sans soupe condensée)

La casserole de chou-fleur au brocoli et au fromage est le plat d’accompagnement parfait pour tout dîner de dinde ou repas de semaine. Ce côté facile ne contient pas de soupe condensée. Des légumes croustillants tendres mélangés à une sauce au fromage maison facile et garnis d’une garniture de chapelure au beurre.

Ayant 4 enfants, il peut parfois être difficile de trouver des plats d’accompagnement que tout le monde dans la famille adore.

Un enfant n’aime pas les champignons, un autre n’aime pas les poivrons, un ne veut que des légumes crus. Je ne cuisinerai certainement pas de plats spéciaux pour tout le monde, mais chaque enfant avait droit à un article qu’il n’avait pas à manger. Déjà. Je veux dire, tout le monde a une chose qu’il n’aime pas, non?

Quoi qu’il en soit, cette casserole de chou-fleur au brocoli au fromage est la réponse … CE Le plat d’accompagnement était celui que tout le monde a adoré, même mon mari et moi. Toute ma famille adore le brocoli et le chou-fleur et bien sûr… le fromage va sans dire!

Une des choses que j’aime le plus dans ce plat est que la sauce au fromage riche et crémeuse ne contient aucune soupe «crème de» quoi que ce soit. Il est fait à partir de zéro en quelques minutes, puis versé sur les légumes et cuit au four. J’utilise un cheddar fort car je trouve qu’il ajoute le plus de saveur, mais vous pouvez utiliser à peu près n’importe quel type de fromage que vous aimez.

J’aime ajouter une garniture de chapelure au beurre Panko, mais des craquelins écrasés ou même des frites font également une délicieuse garniture. Nous ajoutons parfois du jambon ou du poulet et vous pouvez facilement remplacer ou ajouter d’autres légumes en fonction de ce que vous avez sous la main!

C’est le plat d’accompagnement parfait pour n’importe quel dîner et l’un de nos préférés avec un dîner de dinde.

Pour préparer ce plat à l’avance, préparez comme indiqué jusqu’à l’étape 4. Placez le mélange de chapelure dans un sac à sandwich séparé et rangez le tout couvert au réfrigérateur. Retirer du réfrigérateur au moins 30 minutes avant la cuisson, garnir de chapelure et cuire comme indiqué.

CUISSON AU CHOU-FLEUR BROCOLI AU FROMAGE (PAS DE SOUPE CONDENSÉE REQUISE)

La casserole de chou-fleur au brocoli et au fromage est le plat d’accompagnement parfait pour tout dîner de dinde ou repas de semaine. Ce côté facile ne contient pas de soupe condensée. Des légumes croustillants tendres mélangés à une sauce au fromage maison facile et garnis d’une garniture de chapelure au beurre.

• Préchauffer le four à 375 degrés.

• Mélanger 2 cuillères à soupe de beurre avec la chapelure et réserver.

• Faire bouillir le chou-fleur dans une grande casserole pendant 2 minutes. Ajouter le brocoli et cuire encore 2 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit tendre et croustillant. Bien égoutter.

• Dans une casserole, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre. Ajouter la farine en remuant jusqu’à consistance lisse. Ajouter le lait en fouettant constamment à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit épais et bouillonnant. Incorporer le sel, le fromage à la crème, l’ail en poudre, le poivre noir et la moutarde en poudre jusqu’à consistance lisse. Ajouter le fromage cheddar. Mélanger avec le brocoli et le chou-fleur.

• Garnir du mélange de chapelure et cuire au four à 375 degrés pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.

Calories: 314, Les glucides: 24g, Protéine: 11g, Graisse: 19g, Gras saturé: 11g, Cholestérol: 57mg, Sodium: 437mg, Potassium: 364mg, Fibre: 5g, Sucre: 2g, Vitamine A: 6850UI, Vitamine C: 12,6mg, Calcium: 241mg, Le fer: 1,7mg

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)

Mot-clé casserole de chou-fleur au brocoli

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