Carrés aux graines de pavot et citron
Carrés de graines de pavot au citron ~ Ces carrés épicés sont pleins de saveur de citron et d’un croquant délicat.
Si vous me demandez, le succès relatif de tout gâteau au citron réside dans sa glaçure. Il doit être suffisamment mince pour s’étaler et avoir une belle brillance, mais pas si fin qu’il tombe du gâteau ou pénètre directement. Il doit être suffisamment épais pour avoir du corps, mais pas si épais que vous ne vous penchez pas sur le bord. Il doit être sucré, mais tellement épicé et citronné. C’est un équilibre délicat entre le jus de citron et le sucre glace. Mais une fois que vous aurez bien compris, vous aurez une saveur de citron super froncée.
Cependant, ne vous méprenez pas, ce gâteau a beaucoup à offrir. Il est moelleux et moelleux, avec une combinaison inhabituelle de citron et de vanille, avec des tonnes de graines de pavot. La bouteille entière, en fait. Il est également composé de demi-farine d’amande pour une texture encore plus intéressante. Mais même avec tout cela, il n’est vraiment pas complet sans son émail complémentaire.
Ce gâteau est basé sur moi Gâteau aux graines de pavot et mandarine, l’un de mes bonbons préférés de tous les temps sur le blog.
Ingrédients
- 1 bouteille de 2,2 oz de graines de pavot (environ 1/2 tasse)
- 1/2 tasse de babeurre
- 1/2 tasse de lait entier
- jus et zeste de 2 citrons (environ 1/4 tasse de jus de citron)
- 1/2 cuillère à café d’extrait de citron
- 1 graines de vanille
- 1 tasse de farine
- 1 tasse de farine d’amande
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/8 cuillère à café de sel
- 1 tasse (2 bâtonnets) de beurre non salé, à température ambiante
- 1 tasse de sucre
- 3 oeufs
- 2 tasses de sucre glace
- jus de 1 1/2 à 2 citrons
glaçage au citron
Instructions
- Réglez le four à 350F
- Mélanger les ingrédients ci-dessus et réserver
- Mélanger les ingrédients secs ci-dessus et réserver.
- Battre le beurre et le sucre jusqu’à consistance mousseuse, puis battre les œufs, un à la fois.
- Ajouter les ingrédients secs en alternance avec les ingrédients humides, en commençant et en terminant par les ingrédients secs. Mélanger seulement jusqu’à ce que le mélange soit complet.
- Verser la pâte dans un moule à gâteau 9 × 13 graissé et cuire au four environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Réfrigérer puis mettre une épaisse couche de glaçage au citron sur tout le gâteau.
- Pour faire le glaçage, mélangez le sucre et le citron jusqu’à obtention d’un glaçage à tartiner. Ajoutez plus de citron ou plus de sucre pour obtenir la consistance correcte.
6.3.4
* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.
Et ne soyez pas avare avec ce vernis ?
