Biscuits au chocolat à l’avoine et à la noix de coco avec des amandes grillées

Biscuits à la noix de coco avec flocons d’avoine et amandes grillées et chocolat Ils sont un biscuit moelleux et moelleux, idéal pour les déjeuners, les collations, les friandises du week-end, les ventes de gâteaux. Bon, pour être honnête Ils sont parfaits pour tout … et parfaitement addictifs. Ce sont les nouveaux favoris de ma maison.

Il semble que j’en fasse au moins un lot de cookies chaque semaine. Les pépites de chocolat ont toujours été un favori, mais chaque cookie semble avaler aussi vite que je peux les faire.

Cependant, ceux-ci sont particulièrement délicieux.

Je pense que ce sont les amandes grillées, combinées avec la noix de coco … et qui n’aime pas les pépites de chocolat à l’avoine?

Expérimentez avec du chocolat. Les morceaux de chocolat sont particulièrement délicieux car certains gardent leur forme, tandis que d’autres fondent dans la mie du biscuit. Chocolat au lait noir, semi-sucré … ils fonctionnent tous. Utilisez simplement votre favori.

Ils gèlent bien … et se transportent très bien dans un dortoir de l’université. Sourire. Mais ils ne durent pas longtemps là-bas!

Impression

Biscuits au chocolat à l’avoine et à la noix de coco avec des amandes grillées

Biscuits à la noix de coco avec flocons d’avoine et amandes grillées et chocolat Ils sont un biscuit moelleux et moelleux, idéal pour les déjeuners, les collations, les friandises du week-end, les ventes de gâteaux. Eh bien, pour être honnête, ils sont parfaits pour tout … et parfaitement addictifs. Ce sont les nouveaux favoris de ma maison.

Échelle 1x 2x 3x

Les ingrédients

• deux bâtonnets de beurre ramollis ( 1 tasse )
• 1 tasse de cassonade emballée
• 3 cuillères à soupe de sucre
• deux gros oeufs
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 cuillère à café de Bicarbonate de sodium
• 1/2 cuillère à café de Sel
• 1 tasse farine tout usage
• deux – 1/2 tasses d’avoine à l’ancienne
• 1 tasse de noix de coco râpée sèche
• une – 1/2 tasse de pépites de chocolat ou de frites
• 3/4 tasse amandes entières, grillées et hachées.

Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou arroser d’un enduit antiadhésif.

Mélanger le beurre, la cassonade et le sucre blanc dans un mélangeur jusqu’à consistance mousseuse. Battez les œufs puis la vanille. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel; continuer de mélanger jusqu’à homogénéité. Ajouter l’avoine, la noix de coco, le chocolat et les amandes.

À l’aide d’une cuillère à biscuits, séparez les portions de pâte sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four de 10 à 13 minutes, selon la taille du biscuit. Refroidir les biscuits sur la plaque à pâtisserie pendant 1 minute avant de les transférer sur une grille pour les refroidir.

Remarques

Notes de noix de coco: J’utilise une noix de coco sucrée car j’en ai toujours dans mon garde-manger. Si vous utilisez une noix de coco non sucrée, augmentez le sucre blanc à 6 cuillères à soupe.

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