Brûler des pailles au fromage –

Quelque part le long de la ligne, j’ai acheté un livre de cuisine du Sud intitulé Deep South Parties. J’aime vraiment ce livre. Ce sont toutes des collations. Il y a tellement de recettes intéressantes à essayer que j’ai à peine effleuré la surface de ce livre. C’était la fête pour notre fête d’anniversaire sur le thème des Cajun (Gumbo). Ces pailles au fromage brûlantes sont très faciles à faire et tout le monde les a commentées. Gardez donc à l’esprit que vous ne dites pas aux gens à quel point c’est facile à faire.

Fondamentalement, la farine et le cheddar sont jetés dans le Cuisinart et pressés jusqu’à ce qu’ils soient mélangés. J’ai dû ajouter un peu d’huile végétale et un peu d’eau pour obtenir la bonne consistance. Et je ne pense pas que vous puissiez avoir assez de poivre de Cayenne.

RecetteFiery Cheese Straws: Ingrédients:

1. 1 livre de cheddar râpé
2. 2 tasses de farine tout usage
3. 1/2 tasse de beurre, ramolli
4. 1/2 cuillère à café de sel
5. 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
6. 1/2 cuillère à café d’assaisonnement créole
7. 2 cuillères à café de sauce piquante

Adresses:

1. Traitez tous les ingrédients dans un robot culinaire pendant environ 30 secondes; pas plus de processus, juste mélanger jusqu’à ce qu’une boule se forme
2. Saupoudrer une surface de farine et rouler la pâte jusqu’à ce qu’elle soit d’environ 1/4 “d’épaisseur; couper en pailles de 4 à 5” et 1/2 “de large
3. Placer sur une plaque à pâtisserie non graissée et cuire au four de 8 à 10 minutes. Servir chaud.