Boulettes de viande de bifteck de Salisbury

Boulettes de viande de bifteck de Salisbury sont comme le paradis de la nourriture réconfortante. Les boulettes de viande juteuses faites maison sont mijotées dans une sauce à steak facile à salisbury. Servez-les sur du riz ou de la purée de pommes de terre pour un dîner de semaine ultime!

Nous adorons le Salisbury Steak par ici, et bien sûr qui n’aime pas une bonne recette de boulettes de viande?! Ce repas a une délicieuse sauce brune riche avec du bœuf haché, des champignons et des oignons, le meilleur type de nourriture réconfortante!

Boulettes de viande de bifteck de Salisbury

Les boulettes de viande de Salisbury cuisent comme un rêve en seulement 30 minutes, ce qui en fait le repas ultime en semaine. Une salade d’accompagnement rapide ou des carottes glacées et des petits pains pour arroser la sauce aux champignons!

Servez ces boulettes de viande de bifteck de salisbury sur du riz, des nouilles ou de la purée de pommes de terre. Vous ne voulez pas manquer une goutte de la riche sauce brune salisbury! J’aime faire des boulettes de viande maison pour cette recette mais bien sûr, vous pouvez aussi utiliser des boulettes de viande surgelées ou pré-faites pour gagner du temps.

Boulettes de viande faciles avec sauce

Cette recette de steak de Salisbury commence avec des boulettes de viande maison! J’adore les boulettes de viande à partir de zéro, elles ont une bonne saveur et sont toujours aussi juteuses et juteuses.

Pour faire des boulettes de viande tendres:

• Ne pas trop mélanger le mélange de viande
• Utilisez une cuillère à biscuits pour vous assurer que toutes les boulettes de viande sont de la même taille
• Assurez-vous que tous les ajouts (comme les oignons) sont hachés en petits morceaux
• Un peu de lait ajoute beaucoup d’humidité et garde les boulettes de viande tendres
• Faire revenir les boulettes de viande pour ajouter de la saveur et les aider à conserver leur forme

Comment faire une sauce à steak Salisbury

La sauce pour ces boulettes de viande au steak de Salisbury est certainement ma partie préférée. C’est vraiment aussi simple que de battre les ingrédients ensemble et de les verser sur les boulettes de viande dorées.

Réduire la sauce fait ressortir les saveurs et aide à l’épaissir. Réduisez le feu, laissez mijoter environ 20 minutes et servez! Si vous souhaitez une sauce plus épaisse, mélangez à parts égales de fécule de maïs et d’eau pour faire une bouillie et ajoutez-la petit à petit à la sauce pour l’épaissir. S’il est trop épais, ajoutez simplement un peu plus de bouillon.

Pouvez-vous congeler le steak de Salisbury?

Oui, tout comme une recette de steak de salisbury ordinaire, vous pouvez congeler ces boulettes de viande et la sauce. Décongeler au réfrigérateur pendant la nuit.

Lorsque vous décongelez des sauces épaissies avec de la fécule de maïs, vous remarquerez parfois qu’elle a un peu une texture gelée et qu’une partie de l’eau / du liquide peut se séparer. Chauffez-le sur la cuisinière à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bien chaud. Si la sauce épaissit, vous pouvez créer une bouillie de fécule de maïs pour l’épaissir à la consistance désirée.

Plus de recettes de bœuf haché que vous adorerez

Boulettes de viande de bifteck de Salisbury

Les boulettes de viande au steak de Salisbury sont comme le paradis de la nourriture réconfortante. Des boulettes de viande juteuses faites maison sont mijotées dans une sauce à steak salisbury maison.

• Dans une grande casserole, faire revenir les oignons dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient translucides, environ 5 minutes. Ajouter les champignons et faire revenir 5 minutes supplémentaires.

• Dans un bol moyen, mélanger les ingrédients pour les boulettes de viande jusqu’à ce qu’ils soient tout juste combinés. Créez environ 24 boulettes de viande (1 ½ cuillère à soupe chacune). Mettre dans la casserole, avec les oignons et les champignons, pour faire dorer.

• Pendant ce temps, dans un petit bol à mélanger, fouetter ensemble les ingrédients de la sauce. Versez la sauce sur les boulettes de viande.

• Porter la poêle à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 10 minutes pour réduire.

• Placer le couvercle sur la casserole et laisser mijoter encore 20 minutes avant de servir.

Calories: 407, Les glucides: 17g, Protéine: 44g, Graisse: 16g, Gras saturé: 8g, Cholestérol: 125mg, Sodium: 660mg, Potassium: 1062mg, Fibre: 1g, Sucre: 6g, Vitamine A: 720UI, Vitamine C: 11.2mg, Calcium: 150mg, Le fer: 5.5mg

Mot-clé boulettes de viande de bifteck de salisbury

© . Le contenu et les photographies sont protégés par le droit d’auteur. Le partage de cette recette est à la fois encouragé et apprécié. Il est strictement interdit de copier et / ou coller des recettes complètes sur tout média social. Veuillez consulter ma politique d’utilisation des photos ici.