Soupe au poulet au citron

Soupe au poulet est le repas parfait à tout moment de la journée tout au long de l’année! Cette soupe au poulet au citron vous réchauffera de l’intérieur, surtout par temps d’hiver. Confortable jusqu’à un grand bol de t!

Il y a une raison pour laquelle la soupe au poulet et aux nouilles est l’aliment réconfortant universel… ça MARCHE! Une cuillerée de cette recette de soupe savoureuse familière et vous êtes transporté dans l’enfance.

Soupe de poulet pour l’âme

Cela ne ressemble-t-il pas simplement à de la nourriture réconfortante pure?

J’adore servir des soupes délicieuses et copieuses comme la soupe aux légumes, la soupe aux os de jambon et cette soupe au poulet orzo facile! Ce n’est pas une soupe au poulet ordinaire, mais avec un peu de torsion! Cette soupe orzo au poulet et au citron contient beaucoup d’herbes fraîches comme le romarin et l’origan, utilise des pâtes orzo et un filet de jus de citron brillant.

Comment faire une soupe au poulet au citron?

Cette soupe peut être préparée en 30 minutes environ sur la cuisinière. Et vous pouvez même raser ce temps en utilisant du poulet précuit. Nous aimons rendre cette soupe très rapide avec des restes de poulet rôti aussi! Les étapes pour préparer une soupe au poulet facile sont:

1. Faire cuire le poulet et réserver
2. Cuire les légumes
3. Ajouter le bouillon et porter à ébullition
4. Poulet effiloché
5. Ajouter l’orzo, le poulet et les herbes au bouillon

C’est si simple!

Faites-vous cuire l’orzo avant de l’ajouter à la soupe?

Non, il cuit directement dans la soupe en mijotant, il n’est donc pas nécessaire de salir une autre casserole! Je suis tout sur les recettes qui utilisent moins de plats.

Peut-on utiliser d’autres formes de pâtes? Et le riz?

Absolument! La soupe au poulet peut facilement être préparée avec n’importe quel type de pâtes et cette soupe au citron d’inspiration grecque ne fait pas exception. Tout raccourci de pâtes fonctionnera, il suffit de laisser mijoter jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.

Le riz fonctionnera bien pour faire une recette de soupe de riz au poulet et au citron, mais gardez à l’esprit que différents types de riz ont des temps de cuisson différents. Le riz blanc devrait être tendre en 12 à 15 minutes environ, faites simplement un test de goût pour vous en assurer.

Alors la prochaine fois que vous aurez envie de plats réconfortants classiques, essayez cette délicieuse recette de soupe au poulet! Notre chose préférée à avoir avec la soupe au poulet est mon pain artisanal incroyablement facile sans pétrir!

Plus de soupes délicieuses à essayer!

Soupe au poulet au citron

Réconfortante et légère, cette soupe au poulet au citron est prête en 30 minutes environ!

• Ajouter l’huile d’olive et 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande cocotte ou une marmite et chauffer à feu moyen. Assaisonner les poitrines de poulet des deux côtés avec du sel et du poivre. Ajouter le poulet au four hollandais et cuire 3-4 minutes par côté, jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit. Réserver le poulet dans une assiette.

• Ajouter le reste du beurre au four hollandais, puis ajouter l’oignon, les carottes, le céleri et l’ail. Cuire, en remuant souvent, jusqu’à tendreté, environ 3 minutes. Incorporer le thym séché.

• Verser le bouillon de poulet et l’eau, à l’aide d’une cuillère en bois pour gratter les morceaux dorés au fond du four hollandais. Porter à ébullition.

• Pendant que la soupe commence à bouillir, déchiqueter le poulet à l’aide de deux fourchettes. Une fois que la soupe commence à bouillir, incorporer le poulet râpé, l’orzo, la feuille de laurier et ajouter les brins de romarin et d’origan. Réduire le feu et laisser mijoter 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que l’orzo soit tendre.

• Retirer et jeter la feuille de laurier et les brins de romarin / origan. Incorporer le jus de citron et le persil frais. Goûtez et rectifiez les assaisonnements si nécessaire.

Calories: 217, Les glucides: 24g, Protéine: 12g, Graisse: septg, Gras saturé: 3g, Cholestérol: 34mg, Sodium: 831mg, Potassium: 420mg, Fibre: 1g, Sucre: 2g, Vitamine A: 3525UI, Vitamine C: 14,6mg, Calcium: 38mg, Le fer: 1.1mg

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