Boulettes de viande à la dinde | Recette de boulettes de viande à la dinde

Partagez nos boulettes de viande de dinde préférées aujourd’hui! La meilleure recette de boulettes de viande de dinde à mon avis. Avec quelques conseils simples, vous pouvez faire ces boulettes de viande plus saines qui se marient très bien dans les pâtes ou seules.

boulettes de dinde

Nous sommes de grands fans de boulettes de viande maison dans notre maison. Je les fais pour les pâtes, les boulettes et même pour les collations pendant les vacances. Une excellente recette à avoir sous la main en tant d’occasions. Avec ma recette, vous oublierez que ce sont en fait des boulettes de viande plus saines! Prendre plaisir.

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Recette de boulettes de viande à la dinde

Comment faire des boulettes de viande de dinde

Que vous prépariez des hamburgers, des boulettes de pâte ou du pain de viande, il est préférable de limiter au maximum la manipulation de la viande. Elle a un impact direct sur la texture de la recette finie: lorsqu’elle est trop manipulée, la viande est compactée et se traduit par un produit final tenace.

Lorsque vous mélangez les ingrédients et façonnez le pain de viande, les galettes et les boulettes de viande, manipulez la viande le moins possible. Des mains légèrement huilées et un toucher doux est l’objectif.

Pour mes boulettes de dinde aujourd’hui, j’ai ajouté un peu de feta, des oignons hachés et quelques assaisonnements. Ils sont parfaitement savoureux!

Boulettes de dinde sans chapelure

Rouler vos boulettes en boulettes de 2 pouces pour préparer la poêle chaude.

Je fais cuire mes boulettes de viande dans un peu d’huile d’olive extra vierge, en les faisant dorer de tous côtés.

Température des boulettes de viande de dinde

Pour éviter la viande sèche, faites cuire la dinde hachée jusqu’à ce qu’elle atteigne une température interne de 165 ° F. J’ai fait cuire mes hamburgers environ 5 minutes par côté à feu moyen, en vérifiant que la température interne était de 165 degrés F.

J’ai mis de la sauce pour pâtes chaude dans une assiette de service, j’ai ajouté mes boulettes de dinde à l’assiette et je les ai garnies de tranches d’oignon vert. Servir comme apéritif, avec une assiette de pâtes ou de boulettes de viande pour le déjeuner. Beaucoup d’options délicieuses. Prendre plaisir!

Cours: Apéritif

Cuisine: italien

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Portions: 24

Calories: 83 kcal

Auteur: Jenny

• 3 cuillères à soupe huile d’olive extra vierge
• deux livres sterling dinde hachée
• une cuillère à café sel casher
• 1/2 cuillère à café poivre noir fraichement moulu
• 1/4 cuillère à café Sel à l’ail de Lawry
• 1/4 cuillère à café flocons de piment rouge
• une cuillerée à soupe sauce piquante comme Cholula
• une verre fromage feta émietté
• une verre oignon blanc finement haché
• deux des œufs
• deux cuillères à soupe Lait

1. Placer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Placer tous les ingrédients des boulettes de viande dans un grand bol. Mélanger doucement jusqu’à ce que le tout soit combiné. Rouler en boulettes de 1 pouce et lot, ajouter à la poêle chaude brunissement de tous les côtés jusqu’à ce que la température interne atteigne 165 degrés. Idées de service – Placer les boulettes de viande chaudes sur une assiette de service avec de la sauce pour pâtes chaudes et garnir d’oignons verts hachés. Servir avec des pâtes ou en rouleaux pour les hoagies.

information nutritionnelle

boulettes de dinde

Montant par proportion

Calories 83 Calories des lipides 36

% Valeur quotidienne*

Graisse totale 4g 6%

Gras saturés 1g 5%

Cholestérol 40 mg 13%

Sodium 232 mg dix%

Potassium 130 mg 4%

Glucides totaux 1 g 0%

1g de fibres alimentaires 4%

Sucres 1g

Protéine 10g vingt%

Vitamine A 1,2%

Vitamine C 1,1%

Calcium 3,7%

Repasser 2,4%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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