Bouchées de macaroni aux quatre fromages

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Mon cœur se brise pour vous si vous êtes intolérant au lactose ou végétalien en ce moment. Ces apéritifs de macaronis au fromage du jour quatre de jeu sont vraiment hors de ce monde. Les épices subtiles sont accueillies dans votre bouche avec les notes des quatre fromages différents, et la texture est légèrement croquante d’être cuite au four. Meilleure partie? Pas de cuillères et de grands bols. Cet apéritif à emporter est parfait pour la mi-temps le jour du match ou pour les fêtes.

Mon frère est intolérant au lactose. Mais cela ne l’empêche pas de dévorer des choses ringardes. Comme vous pouvez l’imaginer, il paie pour cela. Mais assez parlé de lui. Vous vous demandez quoi faire pour la fête de football qui est facile, bon marché et probablement dans votre cuisine?

Comment préparer des amuse-gueules de macaroni aux quatre fromages en moins d’une heure

Tout d’abord, assurez-vous que votre four est préchauffé et que vos nouilles sont un tout petit peu al dente. Génial. Ensuite, nous allons faire notre sauce, une «bouillie» si vous voulez.

Dans une grande poêle à feu moyen, faire fondre le beurre et ajouter la farine, le whisky jusqu’à homogénéité. Ajouter la moitié et la moitié et les assaisonnements, tout en fouettant pour s’assurer qu’il n’y a pas de grumeaux. Laissez-moi vous demander, vous aimez la muscade? Je dois être honnête, pour moi la noix de muscade est un peu forte. La prochaine fois, je le laisserai personnellement de côté. Mais a chacun le sien.

Une fois que tout est mélangé, il est temps d’ajouter votre fromage! Mes filles se sont bien amusées à apprendre à râper le fromage. La prochaine fois que je vais faire du shopping, je dois me rappeler de ramasser de petites râpes pour chacun d’eux. Ce processus à lui seul a pris environ une demi-heure haha. Leçon de classe d’économie domestique, vérifiez!

Regardez les petits doigts tronqués de mon fils. Oh j’adore ça! (D’accord, revenons à la recette d’apéritif avec quatre bouchées de macaroni au fromage.)

N’oubliez pas de maintenir la température très basse. Vous ne voulez pas nécessairement «cuire» le fromage, mais vous voulez qu’il fonde et crée une sauce épaisse.

Voici une autre photo. J’ai beaucoup de photos. J’ai une tonne de photos.

Regardez la consistance de la sauce! Miam. Il est temps de plier la sauce dans les nouilles.

C’est là que les enfants aiment aussi aider. Il est temps de ramasser environ 1 à 2 cuillères à soupe de mélange dans une mini-cupcake bien graissée «trous». (Il est presque une heure du matin, si vous savez comment ça s’appelle, faites-le moi savoir dans les commentaires.)

Saupoudrer de parmesan et de chapelure sur les bouchées de macaroni avant de les jeter au four.

D’accord, sérieusement, était-ce facile? N’hésitez pas à n’ajouter aucun fromage à cette recette et à laisser de côté la muscade si vous le souhaitez, mais il y a un ingrédient qui est crucial. Utilisez la sauge moulue dans cette recette. Ça l’élève vraiment! Profitez-en et faites-moi savoir pour quelle équipe vous êtes enraciné. Oh, saviez-vous que j’envisageais de devenir végétalien? Ne pas manger de fromage était le facteur décisif. Devenir végétarien est une option. Hmm. Avez-vous fait un énorme changement de style de vie avec votre alimentation? Si oui, j’aimerais avoir de vos nouvelles dans les commentaires ci-dessous. Assurez-vous de vous abonner, d’épingler l’image ci-dessous et de partager! Comme toujours, bon appétit!