Bol de riz sauvage au cresson et aux noisettes

La génération Y change à coup sûr toutes nos habitudes alimentaires. Je fais rarement des repas classiques à base de protéines / légumes / amidon séparément. Au lieu de cela, je vais tout faire cuire dans une casserole ou dans une grande casserole. Mes listes d’ingrédients se raccourcissent, tout comme mon temps de cuisson. Quand j’utilise moins d’ingrédients, chacun compte et doit gagner sa place dans ma recette. Pour ce simple bol de riz sauvage, je vais faire cuire le riz dedans 100% naturel Swanson Soupe de légumes pour vous donner un coup de fouet. je choisi Swanson Parce qu’ils le comprennent, ils savent que je ne veux pas cuisiner avec des ingrédients artificiels, et ils me donnent de nombreuses options (faible en sodium, sans gluten, bio …) afin que je puisse personnaliser mes bouillons et bouillons pour mes recettes. Alors que j’ai choisi de devenir végétarien aujourd’hui, aucun des Swanson les produits amélioreraient ce plat.

La première raison pour laquelle j’utilise Swanson Les stocks et les stocks dans ma cuisine sont parce que je préfère leur saveur légère et naturelle. Ils savent quelque chose que je ferais à partir de zéro.

plus d’histoires de saveurs …

J’infuse également ces bols de riz sauvage avec de la saveur de bien d’autres façons. Je vais faire sauter mes champignons secs dans ma poêle en fonte sans huile ni beurre. Cette méthode est idéale pour intensifier sa saveur terreuse et “charnue”.

Pendant que je fais cuire les champignons, je fais rôtir les noisettes au four à 350 ° F pendant 15 minutes. Faites-les rôtir jusqu’à ce qu’ils soient vraiment dorés à l’intérieur, et c’est le secret de leur saveur addictive. Ils sortent si délicieux et croustillants qu’il est difficile de ne pas les engloutir avant que la salade ne soit prête.

Le cresson a un si bon goût de poivre, il ajoute vraiment une fermeture éclair à ce bol. Chaque fois que je le peux, j’aime cueillir des légumes vivants.

Les légumes vivants sont de la laitue et des herbes qui sont vendues sous leur forme vivante, avec des racines dans le sol! Retrouvez-les dans la rubrique produits. Ils se conservent bien et quand je suis prêt à les utiliser, je n’ai plus qu’à les couper. Il ne fait pas plus frais.

Si le riz est cuit et que les noix sont grillées la veille, c’est un plaisir d’assembler ce bol à la fin d’une journée bien remplie – cela ne prend que quelques minutes.

Voyons comment ce bol de riz sauvage est conforme aux normes alimentaires du millénaire …

dîner dans un bol ~ vérifier.

une combinaison unique ~ vérifier.

sources alternatives de protéines ~ vérifier.

saveurs amplifiées ~ vérifier.

Instagram digne ~ vérifier.

préparable ~ vérifier.

Tout naturel, sans OGM ni conservateur. Swanson bouillon alors vérifier, vérifier et vérifier!

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* recette légèrement adaptée de Bon Appetit

Bol de riz sauvage au cresson et aux noisettes

Cours entrée, déjeuner, salade

• 6 6 onces environ 1 tasse de riz sauvage cru
• 3 tasses 24 onces de bouillon de légumes Swanson
• une feuille de laurier
• 1/3 verre noisettes crues entières
• 4 4 onces champignons bruns tranché
• deux Cuillerée à soupe Beurre ou l’huile d’olive
• 1/2 gros oignon jaune émincé
• 3 clous de girofle Ail haché
• sel et poivre au goût
• deux tasses cresson frais rincé et séché

bandage

• 1/4 verre Vigneron Sherry
• une Cuillerée à soupe sirop d’érable
• une Cuillerée à soupe moutarde granulée

• Réglez le four à 350F

• Mettez le riz, le bouillon et le laurier dans une casserole et portez à ébullition. Baisser le feu et cuire, partiellement couvert, environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit juste tendre. Si votre riz est encore trop ferme, faites-le cuire un peu plus longtemps, en ajoutant de l’eau ou du bouillon supplémentaire si le liquide est trop faible. Drainer.

• Pendant ce temps, placez les noisettes sur une plaque de cuisson sèche et faites-les rôtir pendant 15 minutes, en secouant la casserole pour redistribuer les noix une fois pendant ce temps. Retirer et laisser refroidir dans la poêle. Lorsque les noix sont fraîches, enveloppez-les dans un chiffon propre et frottez-les pour enlever la majeure partie de la peau. Jeter les peaux et donner aux noix une tranche grossière.

• Faire revenir les champignons secs dans une poêle, en remuant jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfumés. Retirer dans une assiette.

• Faire fondre le beurre dans la même poêle et faire revenir les oignons et l’ail environ 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajouter le riz dans la casserole, bien mélanger et assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Garder au chaud

• Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette et essayer de régler.

• Placer le cresson dans un saladier peu profond et garnir du mélange de riz. Arroser de vinaigrette.

• Étalez les noix sur le dessus et garnissez avec les micro-verts.

Faites-en le vôtre ~

• Utilisez un autre type de riz ou de céréales pour la base de ce bol, comme le riz rouge ou brun, le blé ou le seigle, etc.
• Mettez un œuf qui coule dessus;) Ou du poulet rôti, du saumon grillé ou des crevettes pour une dose supplémentaire de protéines.
• Vous n’aimez pas le cresson? Allez avec la roquette.
• Incorporer quelques copeaux de fromage Gruyère épais.

N’oubliez pas de mettre ce bol de riz sauvage au cresson et aux noisettes

attaquer en justice

J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.