Boîtes aux amandes moelleuses (blondes)
Pour faire les moitiés d’amandes décoratives, prenez une amande crue entière et pincez entre vos doigts. Utilisez un couteau à pain dentelé pour couper soigneusement l’amande en deux. L’amande a un point de rupture naturel, elle devrait donc se casser facilement une fois que vous aurez commencé à la couper.
Vous n’avez pas besoin d’un mélangeur pour cette recette, il vous suffit d’un fouet et d’une cuillère solide.
Vous pouvez facilement dupliquer cette recette.
Méthode
1 Préchauffer le four, préparer la casserole, les amandes grillées: Préchauffez votre four à 350 ° F. Graisser un plat de 8 x 8 pouces avec du beurre. Faites griller les amandes blanchies si vous ne l’avez pas déjà fait, et quand elles sont froides, coupez-les plus ou moins.
2 Mélanger les ingrédients humides: Dans un bol, mélanger le beurre fondu et la cassonade jusqu’à consistance lisse avec la cassonade. Battez l’oeuf battu et l’extrait d’amande.
3 battre les ingrédients secs: Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et une pincée de sel.
4 Faites la pâte: Ajouter le mélange sec au mélange humide et mélanger jusqu’à consistance lisse. Ajoutez les amandes hachées.
5 Verser dans un plat allant au four, ajouter les moitiés d’amandes: Verser dans la plaque à pâtisserie préparée et lisser la surface. Vous pouvez «couper» la surface avec un couteau pour voir plus facilement où vous voulez faire des coupes une fois les carrés terminés. Placer la moitié de l’amande, coupée, au centre de chaque carré.
6 cuisson: Cuire au four à 350 ° F pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un testeur en ressorte propre. Laisser refroidir complètement avant de couper en carrés.
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