Biscuits moelleux à la goyave avec des pépites de chocolat blanc

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Chewy Biscuits aux pépites de chocolat blanc à la goyave C’est la recette de biscuits moelleux parfaite que votre famille et vos amis adoreront être doués avec cette saison des fêtes!

Les cookies ou tout type de plaisir cuit au four sont probablement l’un de mes cadeaux préférés à offrir pendant les vacances. C’est le moyen idéal d’impliquer les enfants dans le processus, et soyons honnêtes, ils adorent mettre la main sur n’importe quel ingrédient enrobé de sucre ou de sucre qui pourrait attaquer par la bouche.

Mes enfants adorent faire des bonbons en croûte, des galettes de citrouille et des épices, et récemment, en utilisant le sirop de maïs Karo ®, j’ai créé ces biscuits aux pépites de chocolat blanc à la goyave! Le sirop de maïs Karo ® est un incontournable de la cuisine de Noël pour garantir des biscuits et des pâtisseries lisses et moelleux.

La goyave est un aliment de base dans la plupart des ménages cubains. J’adore l’avoir à la maison, mais honnêtement, je trouve toujours un moyen de le combiner uniquement avec du fromage à la crème. Comme dans mes gâteaux à la goyave et au fromage. J’avais un pot de gelée de goyave en attente d’utilisation, et je me suis dit, que diriez-vous d’un biscuit mou avec un centre de gelée de goyave entouré de pépites de chocolat?!

Quels sont les ingrédients des biscuits moelleux aux pépites de chocolat blanc à la goyave?

J’ai déjà mentionné que ces biscuits moelleux aux pépites de chocolat blanc sont faits de gelée de goyave et de pépites de chocolat blanc, mais permettez-moi de les décomposer davantage. Ingrédients des biscuits aux pépites de chocolat blanc à la goyave:

• farine
• Levure en poudre
• Bicarbonate de sodium
• cannelle moulue
• extrait de vanille
• œuf (température ambiante)
• Sirop de maïs Karo ®
• beurre salé (température ambiante)
• cassonade
• sucre blanc
• gelée de goyave
• pépites de chocolat blanc

Cela peut sembler être beaucoup d’ingrédients, mais ne vous laissez pas intimider. Mesurer les ingrédients est la partie la plus difficile de la fabrication de ces biscuits aux pépites de chocolat blanc à la goyave! Je dois mentionner que le secret pour faire ces biscuits moelleux à la goyave est le sirop de maïs Karo ®. Le sirop de maïs Karo ® est un produit bien connu auquel on fait confiance depuis plus de 100 ans! Facilement trouvé dans les recettes de tarte aux pacanes et populaire dans le Sud, surtout lorsqu’il est utilisé pour enrober des crêpes et cuire, le sirop de maïs Karo ® est un favori de la famille et devrait être utilisé pour faire des biscuits moelleux. à l’extérieur et doux à l’intérieur!

Comment faire des biscuits moelleux à la goyave avec des pépites de chocolat blanc

Dans un grand bol, ajoutez le beurre ramolli. Ce doit être la température ambiante! Ajouter le beurre avec la cassonade et le sucre blanc dans un bol. À l’aide d’un support ou d’un batteur à main, battre le sucre et le beurre pendant 5 minutes. Regardez l’horloge lorsque vous faites cela. Cela aide le beurre et le sucre à se mélanger et à assortir!

Ajoutez ensuite votre œuf, l’extrait et le sirop de maïs Karo ®. N’oubliez pas d’inclure les membres de la famille lors de la cuisson ensemble! La cuisson au four est une expérience de liaison familiale incroyable qui peut créer des souvenirs qui dureront toute une vie. Battre les ingrédients humides et les réserver. Dans un petit bol, ajoutez vos ingrédients secs. Mélanger délicatement les ingrédients secs avec les ingrédients humides. NE PAS MÉLANGER TROP. Un mélange excessif crée un petit pain dur, du pain ou des biscuits au moment de la cuisson. Lorsque le mélange est presque complètement humide, doublez les pépites de chocolat blanc avec le mélange de biscuits à la goyave.

Comme la plupart des ingrédients de biscuits qui incluent le sirop de maïs Karo ®, je pense que réfrigérer votre pâte à biscuits est le meilleur! J’ai refroidi ces cookies pendant 30 minutes, et c’était parfait!

Une fois votre pâte à biscuits refroidie, prenez 1 à 2 cuillères à soupe du mélange à biscuits et roulez-la doucement dans vos mains pour former une boule. Mettez-le sur la plaque à pâtisserie. Utilisez 1 cuillère à soupe pour les cookies pleine grandeur ou 2 cuillères à soupe pour les cookies géants. Donnez au moins 4 pouces d’espace entre les boules de biscuits pour leur permettre de s’étendre sans les toucher

Une fois que vous avez vos boules de biscuits, vous pouvez prendre le dos d’une cuillère à mesurer pour créer une fissure dans chaque biscuit, ou un doigt propre pour faire un “trou” “. Ajouter environ un quart de cuillère à café de gelée de goyave légèrement chauffée et agitée pour la rendre plus douce et plus facile à ajouter.

Pour une belle présentation, poussez 2-3 pépites de chocolat blanc sur les côtés des cookies.

Combien de temps dois-je faire cuire mes cookies?

Une fois que votre four a été préchauffé à 375 degrés Fahrenheit, vous pouvez faire cuire vos biscuits à la goyave sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé pendant 9 à 12 minutes, selon la taille de vos biscuits. Pour 1 cuillère à soupe de mélange à biscuits, comptez environ 9 à 11 minutes de cuisson. Pour les biscuits géants qui utilisent environ 2 cuillères à soupe du mélange, cuire au four pendant 12 à 14 minutes.

Pour des biscuits moelleux et moelleux, DÈS QUE VOS COOKIES COMMENCENT À DORER OU À POINTER LE BRUN SUR LES BORDS, ENLEVEZ-LES DU FOUR. Gardez les biscuits dans la poêle sur la cuisinière pendant environ 3 minutes pour les refroidir légèrement et continuez la cuisson avant de les transférer sur une grille.

CONSEIL DE RÉUSSITE: À environ 8 minutes, allumez la lumière du four pour vérifier la progression de vos cookies. Pour obtenir les biscuits les plus mous, vous devez les retirer lorsqu’ils sont encore légèrement cuits au centre et les laisser continuer à cuire à la chaleur de la casserole sur la cuisinière pendant environ 2-3 minutes.

Comment savez-vous quel est le moment idéal? Regardez les bords! Les bords auront la moindre teinte dorée. Si vous attendez de voir du brun pur, vous aurez des cookies durs. L’astuce consiste à bien faire les choses quand c’est doré.

Pour cette recette de biscuit spécifique, j’ai également découvert que les pépites de chocolat blanc commençaient à faire allusion à une teinte dorée au moment où elle était prête à être retirée. N’oubliez pas de profiter de cette fête en famille et entre amis et préparez de nouvelles recettes qui sont douces et moelleuses en utilisant le sirop de maïs Karo® comme ingrédient! N’oubliez pas de visiter leur site pour certaines des délicieuses recettes les plus étonnantes!

ingrédients humides

• 1/2 tasse sucre blanc
• 1/2 tasse cassonade
• 3/4 tasse beurre salé à température ambiante
• deux cuillères à café extrait de vanille
• une température des œufs
• deux cuillères à soupe de
• Sirop de maïs Karo®

Ingrédients secs

• une cuillère à café levure
• une cuillère à café bicarbonate de soude
• deux tasses farine tout usage
• 1 1/2 cuillères à café cannelle moulue

Ajouter

• 3/4 tasse pépites de chocolat blanc

avec

• gelée de goyave lissé

• INSTRUCTIONS

• Dans un grand bol, mélanger les sucres et le beurre pendant cinq minutes.

• Ajouter l’extrait, le sirop de maïs Karo® et l’oeuf, battre ensemble. )

• Dans un autre bol, tamiser et mélanger les ingrédients secs.

• Incorporer délicatement les dents sèches ingreth dans le récipient des ingrédients humides.

• Pliez les cookies aux pépites de chocolat blanc.

• Couvrir le bol et réfrigérer 30 minutes.

• Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

• Rouler 1 cuillère à soupe de pâte en boules hautes et déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin ou d’un tapis en silicone.

• Créez une petite fissure dans chaque cookie avec un doigt propre ou le dos d’une petite cuillère à mesurer.

• Ajouter 1/4 cuillère à café de gelée de goyave à chaque fissure.

• Cuire de 9 à 11 minutes ou jusqu’à ce que les bords deviennent dorés. Retirer du four et laisser reposer sur une plaque à pâtisserie pendant 3 minutes pour continuer la cuisson avant de placer les biscuits sur une grille pour les refroidir.