Biscuits aux œufs

Biscuits au lait de poule faits avec un mélange à gâteau!

Je pense que décembre est un mois chargé pour vous. Vous avez probablement besoin de cadeaux pour tout le monde sur votre liste, planifiez vos repas de vacances, organisez des voyages pour la famille, achetez et vendez une maison, déménagez dans 30 jours, etc. Attends, suis-je seul dans la dernière partie? Oui.

Il y a quelques semaines, nous avons fait un tourbillon à Saint-Louis, où nous avons observé 64 maisons dans 13 zones différentes en 4 jours … et oh, nous avons acheté une maison le dernier jour. Toutes les personnes impliquées sont surprises que nous prenions une décision si rapidement, mais d’une part, les couloirs savent ce qu’ils veulent quand ils le voient. Et deux, j’ai tellement de chance que mon mari et moi goûtions exactement la même chose.

Je suis entré dans cette maison de style pain d’épice qui a été construite dans les années 1920 et je suis tombé amoureux. Je ne suis même pas sorti sur le porche ni regarder les placards avant de déclarer que je l’aime, c’est parfait, et je veux que ce soit le mien. Seulement une heure plus tard, nous sommes complètement enterrés dans la paperasse.

Biscuits au lait de poule faits avec un mélange à gâteau:

Donc, si la cuisson peut être un peu plus facile ces derniers temps en utilisant des mélanges à gâteaux, je suis au-dessus de cela. Mais, je veux toujours que les mini-desserts en servent deux, alors j’ai divisé un mélange à gâteau jaune pour vous donner quelques desserts. Cette semaine, je vous apporterai des desserts pour deux avec un mélange à gâteau! Êtes-vous aussi excité que moi? Bienvenue dans les chroniques du mélange à gâteaux!

J’ai fait le calcul pour vous: chaque mélange à gâteau contient 3 tasses de mélange sec. j’ai acheté Pillsbury Moist Supreme gâteau jaune pour faire ces biscuits au lait de poule. Tout mélange à gâteau jaune simple fonctionnera, mais n’achetez pas un mélange à gâteau livré avec du pudding, des fruits ou tout autre type de sac à ajouter au mélange. Juste plain.dry.yellow.cake.mix. Avec moi?

Premièrement: des biscuits au lait de poule surgelés. Vous n’avez besoin que d’une tasse de mélange à gâteau sec de l’emballage. Conservez le reste du mélange à gâteau pour une autre recette plus tard cette semaine. Vous utiliserez le lait de poule dans les biscuits et la délicieuse recette de glaçage!

Autres recettes de mélange à gâteau pour utiliser le reste de la boîte: Gâteau de rêve à la vanille et aux canneberges , Gaufres avec mélange à gâteau au chocolat , et Petits fours au chocolat .

Ingrédients

• 1 tasse de mélange à gâteau jaune
• 3 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
• 1 gros jaune d’oeuf
• 1 cuillère à soupe de lait de poule froid
• 1/4 cuillère à café de muscade fraîchement moulue

Pour le glaçage:

• 1/3 tasse de sucre en poudre
• 1-2 cuillères à soupe de lait de poule
• Noix de muscade fraîchement râpée pour la garniture

Instructions

2. Préchauffer le four à 350.
3. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients avec une cuillère en bois. Ne pas trop mélanger.
4. Divisez la pâte à biscuits en huit boules et placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée.
5. Cuire au four pendant 9 minutes. Laisser refroidir pendant 2 minutes, puis déplacer sur une grille pour refroidir complètement.
6. Avant de servir, faites la cerise en fouettant ensemble le sucre en poudre et 1 cuillère à soupe de lait de poule. Si le glaçage est sec, ajoutez une autre cuillère à soupe de lait de poule pour le démarrer. Congelez les biscuits et décorez avec de la muscade supplémentaire.