Biscuits au sucre simples à découper
Méthode
1 Préparez la pâte à biscuits: Battez le beurre et le sucre ensemble pendant 1 minute. Ajouter l’œuf, la vanille et l’extrait d’amande, battre jusqu’à incorporer. Mélanger les ingrédients secs et ajouter à la pâte, en remuant pour mélanger.
2 Refroidissez la pâte: Divisez la pâte en deux, formez 2 boules. Envelopper et réfrigérer au moins 3 heures.
3 Étalez la pâte et découpez des formes avec des emporte-pièces: À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte (environ 1/2 d’une boule de pâte à la fois) sur une surface légèrement farinée jusqu’à environ 1/8 «d’épaisseur. Tremper les emporte-pièces dans la farine et découper les formes.
4 Cuire: Placez les biscuits sur des plaques à biscuits recouvertes de silpat ou légèrement graissées. Cuire au four à 375 ° F pendant 7 à 8 minutes.
5 Faites le glaçage: Mélangez le sucre, l’extrait d’amande et juste assez de lait (environ 1/4 tasse) pour donner au glaçage la consistance d’une colle fine. Versez le glaçage dans des bols peu profonds suffisamment larges pour tremper les biscuits. Ajoutez du colorant alimentaire.
6 Décorez les cookies: Pour décorer, trempez le dessus de chaque biscuit dans le glaçage. Retirer rapidement et laisser le glaçage s’égoutter dans le bol de glaçage. Laisser sécher. Versez du glaçage coloré supplémentaire dans la tuyauterie de la pâtisserie ou utilisez un sac à sandwich en plastique avec l’extrémité d’un coin entaillée. Pressez doucement le glaçage sur les biscuits selon les motifs de votre choix.
salut! Toutes les photos et contenus sont protégés par le droit d’auteur. Veuillez ne pas utiliser nos photos sans autorisation écrite préalable. Je vous remercie!
