BBQ Tofu Mangue

Publié par muscade dans 24 septembre 2012

Ce tofu à la mangue barbecue est une excellente façon d’utiliser le tofu tout en le gardant frais, léger et délicieux. Vous pouvez utiliser n’importe quelle sauce barbecue que vous aimez, mais ne lésinez pas sur cette garniture à la mangue fraîche.

Aujourd’hui, je suis invité à poster sur le fabuleux blog Courir à la cuisine. Alors que Gina mange de délicieuses pâtes et glaces en Italie, je suis coincée ici à New York. Comme vous pouvez le voir, je suis très jalouse de votre petite aventure. Comme je sais que Gina aime garder les choses en bonne santé, j’ai décidé de partager ce petit bijou de recette de tofu. J’ai eu à l’origine l’idée d’une recette que j’ai vue chez Averie Cook’s. Croyez-moi, c’est incroyable. Vous allez l’adorer!

Est-ce que quelqu’un veut aussi m’envoyer en Italie? Personne? Bueller? Bueller?

BBQ Tofu Mangue

Ce tofu à la mangue barbecue est une excellente façon d’utiliser le tofu tout en le gardant frais, léger et délicieux. Vous pouvez utiliser n’importe quelle sauce barbecue que vous aimez, mais ne lésinez pas sur cette garniture à la mangue fraîche.

Performance: 2 portions

Temps de préparation: 48 heures de plus de refroidissement nocturne

Il est temps de cuisiner: 15 minutes

Temps total: 48 heures de plus de refroidissement nocturne

Ingrédients:

• 1 bloc de tofu extra ferme – congelé, égoutté et pressé
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 12 onces de sauce barbecue préférée
• 1/2 tasse de mangue fraîche hachée