Bateaux à pizza à faible teneur en glucides
Que vous cultiviez vos propres courgettes ou que vous les achetiez sur le marché, c’est le meilleur moment pour préparer ces délicieuses pizzas à faible teneur en glucides pour les courgettes, tandis que les courgettes sont à leur meilleur.
J’ai fait ces bateaux à pizza aux courgettes avec la première récolte de courgettes de notre jardin. Habituellement, nos courgettes ne sont pas ramassées tant qu’elles ne sont pas aussi grosses que des battes de baseball. Ce n’est pas comme si nous attendions que cela se produise, c’est juste que nous prenons toujours le temps de les ramasser, et les courgettes grandissent si vite qu’on dirait qu’elles peuvent pousser de 8 à 10 pouces par jour, mais peut-être que j’exagère!
Aux fins de cette recette, je vous suggère d’utiliser trois courgettes de taille moyenne. Bien sûr toi il peut utilisez les plus gros pour les frappeurs de baseball, mais ensuite vous ferez plus d’un coffre à pizza aux courgettes. Haha! Quel que soit votre pizza flotte, non?
BATEAUX À PIZZA ZUCCHINI {IMPRIMER CETTE RECETTE}Est-ce que: 6 bateaux Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes
1 livre de boeuf haché 1 oignon moyen, émincé 1¼ cuillère à café de basilic séché, divisé 1¼ cuillère à café d’origan séché, divisé 1/2 cuillère à café de graines de fenouil 2 gousses d’ail, émincé 1¼ cuillère à café de sel, divisé¾ cuillère à café de poivre noir, divisé en 1 boîte (14,5 onces) tomates cubiques moyennes3 huile d’olive, divisée 2 cuillères à soupe de parmesan râpé, divisé 1 tasse de fromage mozzarella râpé, divisé
-Appuyez sur le four à 400 degrés.
-Dans une grande poêle à feu moyen / élevé, dorer le boeuf haché et l’oignon. Ajouter 1 cuillère à café de basilic séché, 1 cuillère à café d’origan séché, graines de fenouil, ail, 1 cuillère à café de sel, ½ cuillère à café de poivre noir et boîte de tomates en dés. Baisser le feu à doux et laisser mijoter 5 minutes. Éteignez le feu et laissez le mélange refroidir légèrement.
– Arroser les courgettes coupées et épépinées d’huile d’olive. * Remarque: Coupez les courgettes en deux sur la longueur et utilisez une cuillère à café pour gratter les graines de courgette. Jeter les graines et placer les pots de courgettes sur une plaque à pâtisserie (j’aime couvrir ma plaque à pâtisserie de papier d’aluminium pour faciliter le nettoyage). – Saupoudrez chaque moitié de courgette avec le reste du sel, du poivre, du basilic et de l’origan. Utilisez une cuillère pour remplir chaque pot de courgettes avec le mélange de boeuf haché divisé. Sur chaque pot rempli de parmesan.
– Faire cuire les pots de courgettes au four préchauffé pendant 15 minutes. Retirer du four et garnir les bocaux de mozzarella. Remettez la plaque à pâtisserie au four pour poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le fromage ait fondu et devienne doré. Sers immédiatement.
Si vous essayez de manger peu de glucides (comme nous sommes ici), ces bateaux à pizza aux courgettes réduiront votre désir de manger de la pizza sans cette croûte embêtante. Ne vous méprenez pas, j’adore la croûte, mais il y a des moments où remplacer les courgettes est la voie à suivre, et je vous promets que vous ne vous sentirez pas privé!
J’ai d’autres délicieuses recettes de courgettes pour cette période de l’année. Tout d’abord, c’est pour les crêpes SPAGHETTI SQUASH ET ZUCCHINI:
Ou que diriez-vous celui-ci pour Courgettes et frites de patates douces:
Et pour finir avec quelque chose de sucré, que diriez-vous de ceux-ci? MUFFINS CHOCOLAT ET ZUCCHINI AUX ARACHIDES:
Il semble approprié que je termine les choses avec le tablier de mon sachet de graines de jardin peint à la main. Je ne sais pas pourquoi je n’ai pas ajouté de courgettes au design, mais peut-être la prochaine fois …
S’il y a quelque chose que je peux peindre pour vous, des tabliers, torchons, verrerie peinte à la main, n’hésitez pas à Contactez moi ou visiter mon magasin sur Etsy. Les commandes personnalisées sont toujours les bienvenues et toujours recommandées.
Kudos Kitchen by Reneé ~ Où la nourriture, l’art et le plaisir se mélangent régulièrement!
Jusqu’à ce que nous mangions à nouveau, j’espère que vous passez une délicieuse journée,
