Barres de pomme glacées au cidre épicé

Barres aux pommes glacées au cidre épicé ~ Ces barres de beurre et de beurre croquantes sont remplies de pommes SweeTango juteuses et arrosées de glaçage de cidre épicé scandaleux.

* Cette publication est parrainée par SweeTango®Et, comme vous le savez, j’apprécie grandement votre soutien à mes marques partenaires. Je ne travaille qu’avec des entreprises que j’aime et m’aide à maintenir TVFGI et à cuisiner!

Avez-vous essayé un SweeTango Pomme? Je parie que vous les avez vus, ils sont venus sur la scène en 2009 lorsque certains cultivateurs intelligents du Minnesota ont épousé une Honeycrisp avec une pomme Zestar. (Honeycrisp était la mariée et Zestar le marié… sérieusement!) La pomme SweeTango résultante est unique et merveilleuse, et est devenue célèbre pour sa texture croquante et sa saveur de miel.

J’ai déjà utilisé SweeTangos sur le blog, ils jouent dans mon BRIE DE FOUR AVEC POMMES, PECANAS ET SIROP D’ERABLE, et ce sont aussi ceux que j’ai choisis pour ma délicieuse POMMES PETIT DÉJEUNER CUITES. Aujourd’hui, je les fais cuire dans des barres de pommes à l’ancienne ~ mais ces barres se démarquent du reste, non seulement parce qu’elles sont faites avec des pommes Sweetango croquantes, mais parce que je les ai arrosées d’un glaçage au cidre épicé qui les place bien au-dessus d’elles! automne!

Je ne sais pas pour vous, mais j’aime que mes pommes soient super fermes et croquantes, mais non les pommes Sweetango super acidulées sont l’équilibre parfait pour moi.

Records du monde Guinness Il dit qu’un crunch de manger un SweeTango est de 79,1 décibels, ce qui est presque aussi fort qu’un réveil!

Les pommes SweeTango ont en fait des cellules plus grosses que les pommes normales, et ces cellules explosent avec du jus lorsque vous les mordez. Mais ils ne sont pas seulement bons à manger main dans la main, j’adore cuisiner avec eux car ils conservent un peu de ce croquant juteux même après leur sortie du four.

J’ai perdu le compte du nombre de fois où j’ai adapté mes recettes préférées de barres de crumble sablé, mais c’est BEAUCOUP. La pâte sucrée est parfaite et s’adapte à toutes sortes de nouvelles saveurs. Chaque fois, c’est comme si je n’avais jamais rien essayé d’aussi bon de ma vie ?

Je vous recommande de faire un lot de ces barres dès que possible. Ils travailleront pour le petit déjeuner, la pause café, le brunch ou le dessert, et ils seront merveilleux chauds du four, seuls …

mais l’émail les rend absolument sensationnels. La touche d’épices et la touche de cidre est inhabituelle et hors de ce monde. La prochaine fois que vous serez tenté de faire une tarte aux pommes, essayez-les à la place!

Comme tous les meilleurs produits, les pommes SweeTango sont de saison. Vous les trouverez dans les magasins à l’automne et en décembre, ils seront partis. Sa courte saison rend le plaisir beaucoup plus doux. Prenez-en bientôt pour faire ces merveilleuses barres de tarte aux pommes glacées au cidre épicé.

Essayez mon autre barres de beurreJ’ai expérimenté cette recette familiale plusieurs fois au fil des ans et je n’ai jamais été déçu. Voici quelques-uns de mes favoris:

Barres de tarte aux pommes glacées au cidre

Barres aux pommes glacées au cidre épicé ~ Ces barres de beurre et de beurre croquantes sont remplies de pommes SweeTango juteuses et arrosées de glaçage de cidre épicé scandaleux.

Ingrédients

remplissage

• 2 grosses pommes Sweetango
• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
• 1 cuillère à soupe de sucre brun
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
• 1/2 cuillère à café de cannelle

Masse

• 1 tasse 2 bâtonnets de beurre non salé, à température ambiante
• 2/3 tasse de sucre
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1/2 tasse de farine d’avoine (remplacez la farine ordinaire si vous le souhaitez)
• 1 1/2 tasse de farine tout usage
• 1/4 tasse de flocons d’avoine (cuisson rapide ou régulière)

glaçage

• 1 tasse de sucre à pâte tamisé
• cidre pour diluer le sucre, environ 3 cuillères à soupe
• 1 pincée de cannelle
• pincer les ongles au sol
• pincée de muscade

Instructions

1. Réglez le four à 350F
2. Vaporiser une plaque à pâtisserie 9 × 9 et couvrir de papier parchemin. Cette étape est facultative, mais elle permet de soulever les barres pour faciliter la coupe.
3. Peler et épépiner les pommes, puis les couper en morceaux de 1/2 pouce. Mettez-les dans un bol et mélangez avec le jus de citron, le sucre, la cannelle et la fécule de maïs. Laisser de côté.
4. Battre le beurre et le sucre jusqu’à consistance lisse et duveteuse. Fouetter ensemble le sel et l’extrait de vanille.
5. Mélanger les farines et mélanger jusqu’à ce qu’elles soient complètement combinées, ne pas trop battre. Remarque: N’ajoutez pas d’avoine roulée pour le moment.
6. Prendre 2/3 de la pâte et presser au fond de votre poêle préparée. J’aime d’abord l’effriter sur la surface pour le distribuer, puis le presser légèrement avec des doigts farinés. Assurez-vous qu’il recouvre toute la surface et ajoutez un peu plus de pâte si nécessaire.
7. Garnir la croûte avec les pommes hachées. Disposez uniformément sur la surface.
8. Mélangez le gruau dans la pâte restante avec vos doigts, puis émiettez-le sur le dessus des pommes. Utilisez vos doigts pour casser la pâte en miettes plus petites. Ce n’est pas grave si certaines pommes sont montrées.
9. Cuire au four environ 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que l’écorce commence à dorer et que vous puissiez entendre le fruit bouillonner.
10. Laisser refroidir complètement sur une grille avant le glaçage.
11. Pour faire le glaçage, mélangez le sucre et les épices avec suffisamment de cidre pour faire un glaçage facile à la bruine. Commencez avec 2 cuillères à soupe et continuez à partir de là. Vaporisez généreusement sur les barres.

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.

Faites-en le vôtre ~

• Vous pouvez utiliser du blé entier ou en partie du blé entier et en partie de la farine blanche.
• Cette recette se prête à une version sans gluten, utilisez une combinaison de farines d’amande et d’avoine.
• Laissez la pelure sur les pommes si vous le souhaitez, elles ajouteront une belle couleur et une saveur agréable.

Ne perdez pas de vue cette recette de barres aux pommes glacées au cidre épicé ~ collez-la!

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J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.