Barres de nuage de citrouille au four

No Bake Pumpkin Cloud Bars ~ ce dessert chuchotant léger à la citrouille avec sa croûte épicée de graham et sa garniture moelleuse à la citrouille est parfait après un repas copieux!

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Pas un fan de desserts lourds? Ces barres de nuage de citrouille sont pour vous!

Ces barres de nuage de citrouille non cuites sont conçues selon mon bien-aimé Barres croquantes au citron. Ces bars m’ont fait passer un long et chaud été à Los Angeles avec leur charme décontracté et vintage et je les ai tellement aimés que je me retrouve à les réinventer encore et encore au fil des saisons. Cette dernière réincarnation est inspirée de mes saveurs d’automne préférées et m’a donné une excellente excuse pour en faire une de plus. régal de citrouille.

Ces barres de citrouille sont crémeuses et rafraîchissantes, mais pratiquement sans poids.

Les desserts des Fêtes ont tendance à être lourds. Mais soyons honnêtes, personne ne veut vraiment un dessert lourd après un gros repas, et c’est là que ces barres de squash en nuage entrent en jeu. Ils ont une saveur de citrouille légèrement épicée et la texture de la crème fouettée. J’ai ajouté de la cannelle, de la muscade, des clous de girofle, du piment de la Jamaïque, de la cardamome et du gingembre à la fois à la croûte de chapelure et à la garniture pour vous assurer de bien comprendre le message.

Ces barres sont mieux servies réfrigérées, et vous pouvez même les manger directement au congélateur.

CONSEIL: La coupe est plus facile si vous congelez les barres pendant une heure avant de les couper.

Barres de nuage de citrouille au four

No Bake Pumpkin Cloud Bars ~ ce dessert chuchotant léger à la citrouille avec sa croûte épicée de graham et sa garniture moelleuse à la citrouille est parfait après un repas copieux!

Ingrédients

Cortex

• 11 craquelins de grains entiers
• 2 cuillères à soupe de cassonade
• 1/4 cuillère à café de cannelle, de piment de la Jamaïque, de clou de girofle, de cardamome, de muscade
• 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
• 1/2 tasse de beurre non salé, fondu

remplissage

• 1 1/4 tasse de crème épaisse (ou crème fouettée)
• 1/2 tasse de lait concentré sucré
• 1/2 tasse de purée de citrouille (sans garniture pour tarte)
• 1/2 cuillère à café chaque cannelle, piment de la Jamaïque, clou de girofle, cardamome, muscade
• 1 cuillère à café de gingembre moulu

Instructions

1. Vaporiser et tapisser une plaque à pâtisserie carrée 9×9 de papier parchemin aux extrémités longues. Le papier est complètement facultatif, mais je pense qu’il m’aide à soulever les barres froides pour une coupe plus nette.
2. Mettez les biscuits Graham dans le bol d’un robot culinaire, en les écrasant au fur et à mesure que vous les ajoutez. Saupoudrer d’épices et de sucre et mélanger jusqu’à ce que les miettes soient écrasées uniformément. Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu’à ce que les miettes soient humides.
3. Appuyez sur les miettes dans le fond de la casserole, en appuyant doucement pour emballer uniformément.
4. Rincez et séchez le bol et la lame du robot et ajoutez la crème. Mélanger jusqu’à ce que la crème soit battue en pics fermes. Cela ne prend que 30 secondes environ, alors regardez attentivement. Ensuite, traitez la citrouille, le lait condensé et les épices jusqu’à ce qu’ils soient juste mélangés.
5. Retournez la garniture battue sur la croûte et étalez-la uniformément.
6. Réfrigérer jusqu’à fermeté, environ 6-8 heures.
7. Couper en carrés et saupoudrer de muscade fraîchement râpée.

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.

Faites vos propres barres d’épices à la citrouille ~

• Vous pouvez également utiliser des miettes de biscuits au pain d’épice ou des biscuits aux gaufrettes au chocolat si vous le souhaitez.

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