BANDES DE POULET PARMESAN DANS LE FOUR –
Lanières de poulet au parmesan au four Ils sont facilement préparés en enrobant les filets de poulet d’un mélange de croûtons hachés et de parmesan frais. Est recette de lanière de poulet au four C’est simple, délicieux et un favori de la famille!
Les lanières de poulet au four au parmesan sont très demandées par mes enfants, même les plus exigeants! Tout le monde aime les lanières de poulet, et bien que la variété frite traditionnelle soit super savoureuse, je n’aime pas le processus de friture! Mes enfants ne semblent même pas remarquer qu’ils sont un peu plus sains car ils sont si savoureux et toujours croustillants à l’extérieur.
L’une des choses qui rend cette recette si unique est l’utilisation de croûtons dans l’enrobage de poulet. La plupart des recettes de lanières de poulet utilisent de la farine, mais l’utilisation de croûtons aide à rendre l’enrobage plus croustillant et rempli de tonnes de saveur en raison de l’assaisonnement des croûtons. Le parmesan dans l’enrobage ajoute également beaucoup de saveur.
Avez-vous besoin de plus de recettes d’apéritif? Vous devez les essayer:
Ingrédients en lanières de poulet au four
1 1/2 tasse de croûtons assaisonnés
1/3 tasse de parmesan frais (râpé)
1 cuillère à café de persil séché
1/4 cuillère à café de sel à l’ail
2 blancs d’oeufs
1 cuillère à soupe d’eau
1 livre de poulet
2-3 tasses de lait (assez pour couvrir le poulet)
Comment faire des lanières de poulet au four
Environ 30 à 60 minutes avant de faire les lanières de poulet, placez les filets de poulet dans une poêle ou un bol peu profond. Versez suffisamment de lait sur les filets de poulet, juste assez pour les recouvrir complètement. Mettez l’assiette au réfrigérateur. Le trempage des filets de poulet dans du lait produit des lanières de poulet humides et juteuses, assurez-vous de ne pas les tremper plus d’une heure.
Préchauffez le four à 450 °.
Placer les croûtons, le parmesan, le persil et le sel d’ail dans un mélangeur et mélanger jusqu’à formation de fines miettes.
Dans un petit bol, mélanger les blancs d’oeufs et l’eau.
Trempez les filets de poulet dans le mélange de blancs d’œufs en vous assurant de couvrir tous les côtés. Trempez ensuite le poulet dans le mélange de chapelure et enrobez uniformément.
Placer le poulet enrobé sur une plaque à pâtisserie graissée ou un plateau en verre 9X13. Cuire de 14 à 16 minutes ou jusqu’à ce que le poulet ait une température interne de 165 °.
Lanières de poulet au parmesan au four
Les lanières de poulet au four avec du parmesan sont facilement préparées en enduisant les filets de poulet d’un mélange de croûtons hachés et de parmesan frais. Cette recette de lanières de poulet au four est simple, délicieuse et préférée de la famille!
Impression Épinglette
Cours: poulet
Cuisine: américain
Temps de préparation: 30 minutes
Il est temps de cuisiner: quinze minutes
Portions: 4 4
- 1 1/2 tasses croûtons assaisonnés
- 1/3 verre parmesan frais râpé
- une cuillère à café persil séché
- 1/4 cuillère à café sel à l’ail
- deux Les blancs d’œufs
- une Cuillerée à soupe Eau
- une kg lanières de poulet
- 2-3 tasses Lait assez pour couvrir le poulet
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Environ 30 à 60 minutes avant de faire les lanières de poulet, placez les filets de poulet dans une poêle ou un bol peu profond. Versez suffisamment de lait sur les filets de poulet, juste assez pour les recouvrir complètement. Mettez l’assiette au réfrigérateur. Le trempage des filets de poulet dans le lait produit des lanières de poulet humides et juteuses, assurez-vous de ne pas les faire tremper plus d’une heure.
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Préchauffez le four à 450 °.
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Placer les croûtons, le parmesan, le persil et le sel d’ail dans un mélangeur et mélanger jusqu’à formation de fines miettes.
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Dans un petit bol, mélanger les blancs d’oeufs et l’eau.
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Trempez les filets de poulet dans le mélange de blancs d’œufs en vous assurant de couvrir tous les côtés. Trempez ensuite le poulet dans le mélange de chapelure et enrobez uniformément.
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Placer le poulet enrobé sur une plaque à pâtisserie graissée ou un plateau en verre 9X13. Cuire de 14 à 16 minutes ou jusqu’à ce que le poulet ait une température interne de 165 °.
Pouvez-vous utiliser des poitrines de poulet pour faire des lanières de poulet?
Utiliser des lanières de poulet est le moyen le plus simple de faire des lanières de poulet cuites car vous n’avez pas à les couper – elles sont déjà de la taille parfaite!
Si vous n’avez pas de filets de poulet à portée de main, vous pouvez utiliser des poitrines de poulet, il vous suffit de les couper en plus petites lanières.
Pour obtenir une bande plus tendre, vous devez couper contre le grain du poulet.Ne coupez pas le poulet comme vous le souhaitez, remarquez où sont les lignes de grain et assurez-vous de les couper devant. Cela rend les fibres de poulet cuites plus courtes, donc elles se déchirent plus facilement. Vous pouvez couper les bandes à la taille souhaitée, assurez-vous de les couper à contre-courant!
Comment savoir quand le poulet est entièrement cuit
La meilleure façon de cuire complètement le poulet est d’utiliser un thermomètre à viande. Pendant des années, je n’ai deviné que lorsque ma viande était bien cuite et je n’avais pas toujours raison. J’ai enfin obtenu un thermomètre à viande et maintenant ma viande est parfaitement cuite à chaque fois! Le poulet doit être cuit à une température de 165 ° F et dès qu’il atteint cette température, votre poulet sera prêt.
Dans quoi tremper les lanières de poulet?
Nous aimons tremper les lanières de poulet dans une vinaigrette ranch, mais vous pouvez utiliser de la sauce tomate ou de la sauce barbecue ou de la sauce frite ou tout ce que vous aimez pour tremper votre poulet!
Lanières de poulet au parmesan au four Ils sont enrobés d’une simple panure à quatre ingrédients à base de croûtons avec du parmesan frais. Celles-ci lanières de poulet au four Ils sont croustillants à l’extérieur et juteux à l’intérieur.
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