Bacon sucré

Facile Bacon sucré C’est la meilleure collation de fête. Bacon en tranches épaisses garni de cassonade avant de cuire jusqu’à ce qu’il soit croustillant, gluant et caramélisé. La collation la plus addictive de l’histoire.

Les gens ont de forts sentiments à propos du bacon, et j’en fais partie. Je mets du bacon ou dans n’importe quelle recette et ça fait infiniment mieux en un instant, du bacon grillé avec du fromage? Mais juste au moment où vous pensez que le bacon ne pourrait pas être meilleur … Dulce Bacon apparaît.

Qu’est-ce que le bacon confit?

Aussi connu sous le nom de Pig Candy, le bacon confit est fabriqué en enrobant des tranches épaisses de bacon dans quelque chose de sucré comme la cassonade, le sirop d’érable ou le caramel avant de cuire jusqu’à ce qu’il soit caramélisé.

C’est fantastique râpé en salade ou simplement servi avec une pinte de votre bière préférée. Vous pouvez vous évader en servant cette collation sucrée et salée à un brunch élégant ou à une porte arrière de football. C’est magique comme ça.

Comment faire du bacon confit

Si vous vous êtes déjà demandé comment faire des bonbons au bacon, je suis ici pour vous dire que c’est encore plus simple que vous ne le pensez! Cette recette facile de bacon confit est miraculeuse. Trois ingrédients suffisent pour réaliser cette collation délicieusement addictive. Et le travail de préparation prendra environ deux minutes. La plupart du temps est passé à cuire au four jusqu’à ce qu’il soit caramélisé et croustillant.

1. Placer le bacon sur une grille de refroidissement placée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d’aluminium.
2. Assaisonner de poivre fraîchement moulu (si désiré) et saupoudrer généreusement de cassonade. Si vous voulez du bacon confit épicé, ajoutez un peu de poivre moulu supplémentaire ou une pincée de piments.
3. Cuire jusqu’à ce que les bords soient croustillants et que le centre soit caramélisé.
4. Laissez-le refroidir 2 à 3 minutes avant de le transférer dans un plat de service pour qu’il refroidisse complètement.

Le bacon brunira encore plus après avoir refroidi.

Conseils pour faire du bacon confit

• Bacon – Le bacon en tranches épaisses fonctionne mieux pour cette recette, mais comme chaque tranche n’est pas coupée de manière égale, vous devrez peut-être ajuster le temps de cuisson en conséquence. Le bacon en tranches fines brûlera avant que le sucre ait une chance de caraméliser.
• Sucre – Le sucre roux fonctionne mieux car il a une grande saveur de caramel lorsqu’il est cuit. Vous pouvez utiliser du sucre blanc granulé, mais la saveur ne sera pas aussi intense.
• assaisonnement – J’aime utiliser du poivre pour cette recette pour compenser légèrement le sucré, mais vous pouvez le sauter. Ou vous pouvez même faire Bacon confit sucré et épicé en utilisant une variété d’épices pour le rendre encore plus addictif.
• Cuire – seulement faire cuire votre bacon fonctionnera pour cette recette. Essayer de le faire cuire sur la cuisinière créera un gâchis géant et le sucre ne collera pas au bacon. La même chose avec le micro-ondes. Faible et lent est le chemin à parcourir ici.
• Alignez votre casserole – Ne sautez pas l’étape de garniture de votre plaque à pâtisserie avec du papier d’aluminium ou du parchemin. Cela vous fera gagner beaucoup de temps pour le nettoyage afin que vous n’ayez pas à couper le sucre caramélisé durci au fond de votre poêle.

Comment servir du bacon confit

Vous pouvez servir votre bacon confit comme vous le souhaitez. C’est fantastique à côté d’un tas de pain perdu pour le brunch du dimanche ou émietté sur mon préféré salade de quartier. Ou ajoutez simplement une touche à votre favori oeufs farcis.

Essayez le bacon confit dans ces délicieuses recettes

Bacon sucré

Il est temps de cuisiner 25 minutes

Temps total 30 minutes

Le bacon confit sucré et salé est facile à préparer avec seulement trois ingrédients. La meilleure collation pour votre prochaine fête ou brunch.

• une livre bacon coupé épais
• une Cuillerée à soupe poivre noir moulu frais
• une verre sucre brun clair

Placer une grille sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d’aluminium. Placer le bacon sur la grille et saupoudrer de poivre noir. Tapoter légèrement la cassonade sur le bacon pour créer une fine couche.

Transférer la plaque à pâtisserie au four et cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que la cassonade soit fondue et que le bacon soit croustillant.

Retirer du four et laisser refroidir 10 minutes. À l’aide de pinces, transférer le bacon sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et laisser refroidir à température ambiante.

Conserver dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours à température ambiante.

Information nutritionnelle

Calories 343, Gros: 23g, Graisses saturées: 8gCholestérol 37mgSodium 383 mgPotassium: 159mgLes glucides: 28g, Fibre: 1gSucre: 27gProtéine: 7gVitamine A: vingt et un%Calcium 29%, Repasser: une%

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisées.)

© . Le contenu et les photographies sont protégés par le droit d’auteur. Le partage de cette recette est encouragé et apprécié. Copier et / ou coller des recettes complètes sur les réseaux sociaux est strictement interdit. Voir ma politique d’utilisation des photos ici.