Quesadillas au boeuf et aux haricots

Je suis intéressé par des idées rapides pour un dîner de boeuf haché, surtout lorsque le coût est faible. Je regarde souvent Viande hachée et le poulet à vendre, et je suis un fervent acheteur de produits génériques. Je fais aussi le mien mélanges d’assaisonnement quand je peux, le plus souvent assaisonnement au chili et taco. Nous aimons Quesadillas ici, faisant de ce repas simple un ajout fréquent à nos repas en semaine.

Vous pouvez utiliser la viande que vous voulez, ou ne pas manger de viande et faire des quesadillas de haricots. Les miennes sont des quesadillas pliées au lieu de deux tortillas ensemble. Un de mes amis les appelle des “roues de charrette” car elles se plient et se retournent.

Préparez le boeuf haché en le faisant dorer et en l’égouttant, puis en ajoutant l’assaisonnement pour tacos. Chauffer une grande poêle et vider les haricots frits dans un bol. Chauffez-les au micro-ondes pendant 1 minute, puis étalez 1 cuillère à soupe de haricots sur une omelette.

Placez la viande à tacos au milieu des haricots.

Garnir de fromage râpé.

Plier la tortilla (en deux) et chauffer dans la poêle pendant environ une minute, pour faire dorer et chauffer légèrement la tortilla. Retournez-le avec une spatule et faites dorer l’autre côté.

Quels sont vos dîners rapides et frugaux préférés?

Ce sont certains des miens:

1. Poulet à l’ail et au persil
2. Chili Mac
3. Casserole de boeuf haché du sud-ouest

Quesadillas au boeuf et aux haricots

Vitesse d’impression

• 4-6 8- pouce tortillas de farine
• une kg Viande hachée
• une Enveloppe Mélange d’assaisonnement pour tacos ou mon assaisonnement pour tacos maison
• 14- oz peut haricots frits
• 2-3 tasses fromage cheddar râpé

• Faites dorer la viande hachée jusqu’à ce qu’elle ne soit plus rose et égouttez la graisse. Mélanger le mélange d’assaisonnement pour tacos avec de l’eau comme indiqué au dos de l’emballage. Faites cuire comme indiqué.

• Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé.

• Verser les haricots frits dans un bol moyen et micro-ondes pendant 1 minute.

• Étalez 1 cuillère à soupe de haricots sur une tortilla. Placez la viande à tacos au milieu des haricots. Garnir de fromage râpé.

• Plier la tortilla (en deux) et chauffer dans la poêle pendant 1 minute environ, juste assez longtemps pour dorer et chauffer légèrement la tortilla. Retournez-le avec une spatule et faites dorer l’autre côté.

La quantité de quesadillas que cette recette produira dépend de la façon dont vous les aimez. Certaines personnes aiment plus de viande, tandis que d’autres aiment empiler le fromage. La liste des ingrédients est approximative.