Ailes de poulet à la gelée de poivre

Ces ailes de poulet à la gelée de poivre sont parfaites pour divertir la journée de jeu! Parfaitement épicées, ces ailes cuites au four sont parfaites pour une foule et faciles à faire. Fabriqués avec seulement quelques ingrédients, ils sont une collation vraiment savoureuse.

Quand il s’agit de se divertir le jour du match, vous ne pouvez vraiment pas battre les ailes de poulet et celles-ci ne manqueront pas de vous frapper! Ils sont cuits pour une facilité d’utilisation et ne manqueront pas d’être un succès lors de votre prochaine réunion!

Pour un vrai spectacle qui arrête le plat d’aile de poulet, consultez mes recettes pour les ailes de poulet à l’ail et le parmesan, les ailes de poulet glacées au miel et le buffle croustillant au four.

Comment faire des ailes de poulet avec de la gelée de poivre

• Fouetter la gelée de poivre et l’huile de canola. Transférer la moitié du mélange dans un récipient couvert et réfrigérer pour plus tard.

• Libérez le sel et le poivre dans le poulet et placez-le dans un sac en plastique à fermeture éclair. Verser la moitié restante du mélange de gélatine de poivre sur le dessus et pétrir le poulet et la gélatine pour enrober chaque morceau de poulet uniformément. Mettez le poulet au réfrigérateur 1-24 heures.

• Retirer le poulet et l’assiette de sauce réservée du réfrigérateur 15 minutes avant la cuisson.

• Chauffer le four à 425 ° F et régler la grille du four en position médiane. Couvrir une grande plaque à pâtisserie bordée de papier d’aluminium et vaporiser une grille de cuisson en métal avec un spray antiadhésif. Placez la grille à l’intérieur / sur la plaque à pâtisserie.

• Utilisez des pinces pour transférer les morceaux de poulet sur la grille / la plaque à pâtisserie préparée (en secouant l’excès de sauce pendant que vous travaillez). Laissez de l’espace entre les morceaux de poulet pour faciliter une cuisson uniforme.

• Cuire au four à 425 ° F pendant 30 minutes, puis retirer le poulet du four. Répartir la sauce à la gelée de piments forts réservée dans deux bols. La moitié sera utilisée pour brosser le poulet et l’autre moitié sera utilisée pour servir avec le poulet cuit.

• Badigeonner chaque morceau de poulet (tous les côtés) avec la moitié de la sauce à la gélatine chaude réservée et retourner chaque morceau.

• Baisser le feu à 400 ° F et cuire encore 20-25 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que la sauce soit caramélisée.

• Environ 5 minutes avant la fin de la cuisson du poulet, chauffer la sauce non utilisée réservée dans une petite casserole jusqu’à ce qu’elle soit chaude.

• Garnir de coriandre fraîche hachée et servir avec une sauce à la gelée de piment fort.

Qu’est-ce que la gelée de poivre?

Ces délicieuses ailes de poulet sont couvertes et cuites dans de la gelée de poivre. La gelée de poivre est une réserve faite de poivrons rouges et de sucre dans une base de vinaigre. C’est doux, épicé et épicé, et c’est l’accompagnement parfait de ces ailes cuites. C’est génial sur ces ailes, mais cela fonctionne aussi très bien comme glaçage pour le saumon et le jambon ou sur une planche à fromage.

Recette d’ailes chaudes sucrées et collantes

Ces ailes sont l’équilibre parfait entre sucré et épicé et assurez-vous de les servir avec beaucoup de serviettes! Le sucre dans la gelée de poivre est caramélisé lorsque les ailes sont cuites pour une texture croquante. Avant de servir j’aime les décorer avec un peu de coriandre pour un peu de fraîcheur.

La recette parfaite pour les ailes cuites au four

Lorsque je fais des ailes à la maison, je préfère les faire cuire au lieu de les faire frire, c’est plus facile et si vous suivez cette recette, vous pouvez toujours avoir des ailes juteuses à chaque fois. Assurez-vous de faire mariner les ailes aussi longtemps que possible car cela aide à ajouter de l’humidité au poulet et aide à le décomposer avant la cuisson afin que chaque aile soit parfaitement tendre.

Vous devez faire ces ailes de poulet avec de la gelée de poivre!

Je suis tellement excité que vous fabriquiez ces ailes! Ils sont si délicieusement juteux et pleins de saveur que vous obtiendrez des doigts collants en les mangeant, parfait! Toute la préparation peut être effectuée à l’avance, il vous suffit donc de les mettre au four avant d’être prêt à les servir.

Meilleurs conseils pour faire des ailes de poulet à la gelée de poivre

• Faites mariner le poulet pendant au moins une heure et jusqu’à vingt-quatre.
• Vaporisez votre grille de refroidissement avec un aérosol de cuisson pour que le poulet ne colle pas et placez un plateau en dessous pour récupérer la sauce et les jus pendant la cuisson.
• Laissez de l’espace entre les morceaux de poulet sur la grille afin qu’ils cuisent uniformément.
• Sers immédiatement!

Pour plus de recettes de collations le jour du match:

Ailes de poulet à la gelée de poivre

Cours: Apéritif

Cuisine: américain

Temps de préparation: quinze minutes

Il est temps de cuisiner: 55 minutes

Temps total: une heure dix minutes

Portions: 6 6 les personnes

Calories 264,54kcal

Auteur: Becky Hardin – La novice des cookies

Ces ailes de poulet à la gelée de poivre sont parfaites pour divertir la journée de jeu! Parfaitement épicées, ces ailes cuites au four sont parfaites pour une foule et faciles à faire. Fabriqués avec seulement quelques ingrédients, ils sont une collation vraiment savoureuse.

• deux 13-14 onces pots de gélatine de piment, divisés
• 4 4 cuillères à soupe huile de canola
• Sel casher
• Poivre noir fraichement moulu
• deux livres sterling wingettes et / ou drumettes de poulet
• Coriandre fraîche hachée

• Fouetter la gelée de poivre et l’huile de canola. Transférer la moitié du mélange dans un récipient couvert et réfrigérer pour plus tard.

• Libérez le sel et le poivre dans le poulet et placez-le dans un sac en plastique à fermeture éclair. Verser la moitié restante du mélange de gélatine de poivre sur le dessus et pétrir le poulet et la gélatine pour enrober chaque morceau de poulet uniformément. Mettez le poulet au réfrigérateur 1-24 heures.

• Retirer le poulet et l’assiette de sauce réservée du réfrigérateur 15 minutes avant la cuisson.

• Chauffer le four à 425 ° F et régler la grille du four en position médiane. Couvrir une grande plaque à pâtisserie bordée de papier d’aluminium et vaporiser une grille de cuisson en métal avec un spray antiadhésif. Placez la grille à l’intérieur / sur la plaque à pâtisserie.

• Utilisez des pinces pour transférer les morceaux de poulet sur la grille / la plaque à pâtisserie préparée (en secouant l’excès de sauce pendant que vous travaillez). Laissez de l’espace entre les morceaux de poulet pour faciliter une cuisson uniforme.

• Cuire au four à 425 ° F pendant 30 minutes, puis retirer le poulet du four. Répartir la sauce à la gelée de piments forts réservée dans deux bols. La moitié sera utilisée pour brosser le poulet et l’autre moitié sera utilisée pour servir avec le poulet cuit.

• Badigeonner chaque morceau de poulet (tous les côtés) avec la moitié de la sauce à la gélatine chaude réservée et retourner chaque morceau.

• Baisser le feu à 400 ° F et cuire encore 20-25 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que la sauce soit caramélisée.

• Environ 5 minutes avant la fin de la cuisson du poulet, chauffez la sauce inutilisée réservée dans une petite casserole jusqu’à ce qu’elle soit chaude.

• Garnir de coriandre fraîche hachée et servir avec une sauce à la gelée de piment fort.

• Prendre plaisir!

Calories 264,54kcal Le | Les glucides: 0,2 0,2Soleil Le | Protéine: 14,97Soleil Le | Gros: 22,37Soleil Le | Graisses saturées: 4.34Soleil Le | Cholestérol: 62,87mg Le | Sodium: 59,71mg Le | Potassium: 127,37mg Le | Sucre: 0,18Soleil Le | Vitamine A: 120.02UI Le | Vitamine C: 0,57mg Le | Calcium: 9,8mg Le | Fer: 0,78mg

Avez-vous fait cette recette?

Utilisez le hashtag #thecookierookie lorsque vous postez une photo de votre recette, et assurez-vous de suivre The Cookie Rookie sur Instagram!

Rencontrez l’auteur: Becky Hardin

Becky s’est réveillée à son 30e anniversaire et a réalisé qu’elle ne savait pas cuisiner, RIEN! Elle a commencé The Cookie Rookie comme un moyen de documenter son voyage pour apprendre à cuisiner, une recette à la fois! Cookie Rookie est un endroit pour trouver des recettes faciles que tout le monde peut faire, et tout le monde va l’adorer!